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Materiali
Materiali per approfondire il tema
Oltre il benessere: gli animali d’allevamento meritano rispetto
Il documento di posizione di Slow Food sul tema dell’allevamento animale.
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I sostituti della carne (2020)
Una ricerca di Slow Food sul mondo dei sostituti della carne prodotti in laboratorio grazie alla coltivazione di cellule vegetali o animali. Poche aziende oggi si spartiscono il mercato, realizzando grandi profitti. Come si producono? Chi finanzia la ricerca? La carne coltivata potrà salvare il mondo in piena crisi climatica?
Video, film e documentari
Una serie di film, video e documentari per approfondire il tema
Per condividere la campagna Slow Meat
Materiali per approfondire e per diffondere la campagna Slow Meat