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Uno sconto speciale è riservato ai soci Slow Food per le Summer School 2026, corsi brevi dedicati a tematiche specifiche legate all’enogastronomia ed esplorate attraverso lezioni, laboratori e visite ai produttori.
I destinatari delle Summer School sono appassionati che vogliono nutrire la loro curiosità, professionisti che desiderano approfondire la conoscenza di un settore specifico, e futuri studenti che vogliono avere un assaggio di Pollenzo prima di iscriversi.
- Il vino artigianale: responsabilità, comunicazione, futuro (in italiano) 8-9 maggio 2026 (20% di sconto per i soci Slow Food)
- Scenari Futuri di Buona Vita: (in italiano), 11-12-13 giugno 2026 (20% di sconto per i soci Slow Food)
- Scienze in cucina: dal campo alla tavola (in inglese), 22 – 25 giugno 2026 (20% di sconto per i soci Slow Food)
- L’arte della fermentazione: dalla tradizione alla scienza (in inglese), 29 giugno – 2 luglio 2026 (20% di sconto per i soci Slow Food)