Venerdi 26 Ottobre alle ore 20.30O Oktoberfest all’italiana : sono 16 anni che la Condotta di Finale Ligure, Albenga e Alassio organizza questa festa della birra ! La Condotta quest’anno per l’edizione numero sedici oktoberfest all’italiana, si sposta verso ponente per un ottimo motivo: andare a L’Osteria U Levantin per conoscere da vicino una realtà estremamente interessante. Si tratta di una osteria sociale gestita dalla Cooperativa Jobel la cui particolarità è legata ai lavoratori, tutte persone speciali: ragazzi e ragazze diversamente abili, in situazione di marginalità sociale o migranti in formazione. Per onor di cronaca questi rgazzi hanno realizzato gli arredi (tavoli,sedie,arredi, porte e finestre) nei laboratori della cooperativa di formazione. Tutti i proventi vengono utilizzati a sostegno della “mission” principale : l’inserimento lavorativo di persone in difficoltà. In cucina troviamo Monica Vola, nel doppio ruolo di cuoca e di insegnante/educatrice, che ha abbinato alle specialità tipiche liguri, le birre del Birrificio Nadir di Sanremo, birrificio confermato anche per quest’anno su Guida alle Birre d’Italia 2019 Slow Food Editore. Venerdì sera avremo il piacere di scoprire quattro tipologie in abbinamento al menù di seguito elencato:
Brandacujun
Panissette e frittelle
Sformatino di zucca con crema di Raschera
Gnocchi di patate viola con gorgonzola e noci
Stinco di vitellone alla birra con patate, porri e castagne
Torta con composta di zucca, mele e pinoli.
L’appuntamento è per Venerdi 26 Ottobre alle ore 20.30 presso l’Osteria U Levantin, Via Dante n. 24, Laigueglia. Il costo sarà di 30,00 euro per i soci Slow Food e di 35,00 per i loro ospiti. Per prenotare, vogliate telefonare direttamente al ristorante al numero 0182/1904745 oppure 389/8370774 responsabile struttura Andrea Varaldo.
Fiduciario Condotta : Monica Maroglio Venerucci Telefono: 328-8710604
Email: slowfood202@attiliovenerucci.it https://www.facebook.com/SlowFoodAlbengaFinaleAlassio/?ref=br_rs
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