Innovazione tecnologica e aziendale, gestione sanitaria e benessere animale nell’allevamento ovino
Quando: dal 14 al 20 settembre
Dove: Convento di Calascio e aziende del territorio
Obiettivi: sviluppare specifiche competenze per la gestione economica aziendale e nell’applicazione di tecnologie innovative nell’allevamento delle razze ovine specializzate nella produzione di latte, fornire le conoscenze tecniche per assicurare la salute e il benessere degli ovini, sia che siano allevati per il latte che per la carne.
Docenti coordinatori della Masterclass: Carolina Pugliese e Giorgio Vignola
Giorgio Vignola
Dottore di Ricerca in Produzioni Zootecniche, attualmente Prof. Ordinario di Zootecnia Speciale presso il Dipartimento di Medicina Veterinaria, Università di Teramo. Coordinatore dei corsi di Laurea in Tutela e Benessere Animale (L38) dal 2004 al 2008 e in Scienze delle Produzioni Animali Sostenibili (LM86) dal 2019 al 2024. Esperto in benessere animale e allevamenti sostenibili. Responsabile di numerosi progetti di ricerca nazionali e internazionali.
Carolina Pugliese
Professore Ordinario presso la Scuola di Agraria dell’Università degli Studi di Firenze.
Docente del Corso: “Filiera della produzione bovina e ovi-caprina” – Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Agrarie.
Presidente del Corso di Laurea in Scienze Faunistiche.
Modalità di partecipazione
Le iscrizioni a questo modulo sono chiuse, ma la Scuola è un’iniziativa aperta alla comunità locale.
Per chi lo desidera, è possibile partecipare alle singole giornate formative unendosi al gruppo degli studenti. Per favorire l’organizzazione, segnalateci la vostra partecipazione e la presenza per il pranzo, al prezzo calmierato di 10 euro.
In base alle disponibilità della struttura, è possibile anche concordare un pernotto presso il convento, per facilitare la partecipazione alle lezioni del giorno successivo.
Vi chiediamo di confermare la propria presenza due giorni prima della lezione a cui intendete partecipare, scrivendo ai seguenti numeri:
Elena: +39 345 259 8951
Tommaso: +39 338 892 4083
Programma della Masterclass
GIORNO 0 – Domenica 14 settembre
Dalle 17.00 accoglienza dei partecipanti residenziali
Ore 20.00 cena conviviale (scrivete a Elena al +39 345 259 8951 per confermare la vostra presenza e organizzare al meglio la serata).
GIORNO 1 – Lunedì 15 settembre 2025
9:00 – 13:00
Introduzione alla zootecnia di precisione (1 ora)
Panoramica delle principali tecnologie utilizzate (1 ora)
Tecnologie di monitoraggio degli animali (2 ore)
14:00 – 18:00
Sistemi di localizzazione GPS per il controllo del pascolo (1,5 ore)
Gestione dell’alimentazione di precisione (2 ore)
Sistemi di alimentazione automatizzati per animali (0,5 ore)
Docente: Prof.ssa Carolina Pugliese (UNIFI)
GIORNO 2 – Martedì 16 settembre 2025
9:00 – 13:00
Tecnologie per il rilevamento del calore e l’inseminazione artificiale (2 ore)
Sostenibilità e benessere animale nella zootecnia di precisione (2 ore)
14:00 – 18:00
Raccolta, archiviazione e gestione dei dati zootecnici – Utilizzo di software e app per l’analisi dei dati (1 ora)
Uscita aziendale: potenziale applicazione di strumenti tecnologici
Docente: Prof.ssa Carolina Pugliese (UNIFI)
GIORNO 3 – Mercoledì 17 settembre 2025
9:00 – 13:00
Principali malattie infettive degli ovicaprini (1 ora)
Biosicurezza nell’allevamento ovi-caprino (1 ora)
Principali parassitosi ovine (2 ore)
14:00 – 18:00
Uscita aziendale – Ispezione di un allevamento: Sistemi di Biosicurezza e Prevenzione delle malattie infettive e parassitarie; Valutazione dei protocolli di biosicurezza; Dimostrazione di sanificazione ambientale e procedure di campionamento ambientale; Dimostrazione di trattamenti antiparassitari e dosaggio corretto.
Docenti coinvolti
Prof.ssa Cristina Di Francesco (UniTE)
Dott.ssa Barbara Paoletti (UniTE)
Dott. Massimo Ciuffetelli (ASL L’Aquila)
GIORNO 4 – Giovedì 18 settembre 2025
9:00 – 13:00
Alimentazione e sanità nell’allevamento ovino (2 ore)
La gestione riproduttiva del gregge (2 ore)
14:00 – 18:00
Valutazione degli alimenti in azienda e delle razioni bilanciate per diverse categorie produttive
Il monitoraggio dell’efficienza riproduttiva: a cosa prestare attenzione
Docenti coinvolti
Prof.ssa Isa Fusaro (UniTE)
Prof.ssa Alessia Gloria (UniTE)
Prof. Alberto Contri (UniTE)
GIORNO 5 – Venerdì 19 settembre 2025
9:00 – 13:00
Le politiche di sostegno alla filiera ovina
La Politica Agricola Comune e gli strumenti di sostegno al settore
Focus Regionale sui Bandi dedicati al settore.
14:00 – 18:00
Gestione economica e aziendale
Docenti coinvolti
Dott.ssa Elena Sico – Responsabile Dipartimento Agricoltura – Regione Abruzzo
Prof.ssa Di Pasquale (UniTE)
GIORNO 6 – Sabato 20 settembre 2025
9:00 – 13:00
Il Benessere Animale: definizione e principi fondamentali; Il ruolo del benessere animale nell’economia aziendale (2 ore)
Introduzione al sistema Classyfarm e modalità di applicazione (autocontrollo vs controllo ufficiale) (2 ore)
14:00 – 18:00
Uscita aziendale: Simulazione di una valutazione del BA con il Classyfarm in un allevamento (4 ore in azienda)
Docenti coinvolti
Prof.ssa Giammarco (UniTE)
Prof. Chincarini (UniTE)
Dott.ssa De Angelis (ASL Teramo)
Dott. Mazzone (ASL Teramo)