Eventi & News

Giovedi 29 Novembre dalle ore 19.30 al via la rassegna “Stelle & Calici”  di “Vite in Riviera” presso l’Enoteca Regionale.  Slow Food Liguria collabora con l’organizzazione per garantire il rapporto con i produttori locali per utulizzare prodotti di eccellenza e presidi SlowFood liguri di stagione . Un Viaggio Gourmet che continuerà nel 2019 con il meglio …

In Val Bormida sopravvive un’antica tecnica un tempo diffusa in tutto l’arco appenninico ligure e nelle valli piemontesi: l’essiccatura delle castagne nei “tecci”. I seccatoi, o tecci, sono piccole costruzioni in pietra di un solo locale con il tetto di scandole. All’interno, all’altezza di due o tre metri da terra, un soffitto di graticci in …

iL 14 novembre 2018 alle ore 20,30 ritorniamo dopo un anno a degustare i piatti della cucina ligure reinterpretati dallo chef Piero Bregliano presso “COME A CASA” in Via XX Settembre 22 Ospedaletti (IM) In questa occasione degusteremo elaborazioni di ricette di terra. Come al solito i dolci sono appannaggio di Licia Casella Il menù …

Lunedì 12 novembre dalle 18.30 alle 21.30 nell’ Aula Didattica di Eataly Genova  Slow Food Liguria e Condotta di Genova coordinano e organizzano questo appuntamento da Rivoluzione proteica. Immaginate di preparare un pasto: sicuramente vi verranno in mente frutta, verdura, carne, pesce e cereali. Esiste diversamente anche un altro mondo: parliamo dei semi, alimenti dotati delle caratteristiche più …

Nella splendida cornice della storica Villa Maria va in scena l’annuale appuntamento del Comune Di Quiliano dedicato ai vini rossi di Liguria, giunto alla 14^ edizione. La Villa comunale ospiterà domenica 11 Novembre produttori provenienti da tutta la #Liguria per una giornata speciale di incontro, confronto e scambio con sommelier, giornalisti, operatori ed amanti del vino. Organizzato da Proloco Quiliano e Slowfood Condotta …

Venerdi 26 Ottobre alle ore 20.30O Oktoberfest all’italiana : sono 16 anni che la Condotta di Finale Ligure, Albenga  e Alassio organizza questa festa della birra ! La Condotta  quest’anno  per l’edizione numero sedici oktoberfest all’italiana, si sposta verso  ponente per un ottimo motivo:  andare a L’Osteria U Levantin per conoscere da vicino una realtà …

Tenco 2018 : Ieri sera all’Ariston nella seconda serata della 42esima edizione della Rassegna della canzone d’autore il presidente di Slow Food ha ricevuto ieri sera al Teatro Ariston il premio “Operatore culturale”. A consegnarlo il fumettista Sergio Staino. Per Carlin è un classico presenziare e partecipare a questa gloriosa e bella manifestazione. “Un «migrans infaticabile» il fondatore del …

Sabato 13 ottobre il Retrobottega di Savona , il nostro giovane Slow del comitato della Condotta di Savona , contitolare del locale amico slow Retrobottega, Vi aspetta alle 17.30 per un appuntamento d’eccezione. Sarà un’ora di approfondimento dedicata ad uno dei cioccolati più puri al mondo: quello di Claudio Corallo. Per entrare in contatto al …