A Cena fra i filari di Torre Pernice Albenga è un suggestivo uso della Monica Maroglio Venerucci Fiduciaria della Condotta di Finale L. , Albenga, Alassio, per augurare in modo slow auguri di buona estate.
L’appuntamento è Venerdi 28 Luglio alle ore 20.30 presso l’azienda Torre Pernice, Regione Torre Pernice 3, Albenga (zona polo 90) 
Quale migliore location dell’Azienda Agricola vitivinicola Torre Pernice di Bianca Sartori per realizzare questo appuntamento dove la luna, l’antica torre, i grappoli si trasformeranno in vino, poesia e cibo, preparato con maestria dallo chef Francesco Santinato per l’occasione.
Ecco il menu e gli abbinamenti dei vini :
Acciughe locali ripiene di borragine
Spumante Vittoria di pigato e pinot metodo martinotti
Fritto di trombette d’Albenga, verdure dell’orto e bianco di spigola sulla maionese fatta in casa
Vermentino doc Torre Pernice
Tagliolino al nero di seppia saltato ai cuori di bue d’albenga e calamaretti sulla crema di fagioli di pigna
Pigato superiore doc Torre Pernice
Gnocchi di pane all’acqua di pomodoro, melanzane, pesto di basilico d’Albenga e spuma di mozzarella locale
Pigato doc Torre Pernice
Stoccafisso all’onegliese sul crostone di pane ai cereali e salsa all’aglio
Rossese doc Torre Pernice
Stroscia di pietrabruna
Passito pigato
Il costo sarà di 32,50 euro per i soci Slow Food e di 37,50 per i loro ospiti.
Per prenotare: telefonare direttamente al ristorante al numero 0182/20042 0 348/6600663.
per info ulteriori al fiduciario/a Monica Maroglio Venerucci 328-8710604