Curatori: Giancarlo Gariglio, Fabio Giavedoni
Vicecuratore : Fabio Pracchia
Redazione Progetto Vino: Jonathan Gebser, Davide Panzieri, Stella Ricciardelli
Direttore editoriale Slow Food
Editore: Carlo Bogliotti
Email: slowine@slowfood.it
Slowine è un prodotto di Slow Food Editore.
