PELAVERGA PICCOLO

PELAVERGA PICCOLO

La tradizione vuole questo vitigno originario di un piccolo centro del comprensorio di produzione del Barolo, Verduno, e per questo detto anche Pelaverga di Verduno. Un tempo le famiglie contadine impiegavano quest’uva principalmente per il consumo diretto, l’utilizzo per la vinificazione fu tardo e soltanto del 1970 si iniziò a vinificare il Pelaverga in purezza, ottenendo un prodotto piacevole e di felice impatto. Ancora oggi però, talvolta, l’uva è impiegata per il taglio, in combinazione con Nebbiolo e Barbera.

 

Tradition holds that this vine comes from a small town that produces Barolo wine, Verduno, and for this reason it is also known as Pelaverga di Verduno. In the past, agricultural families produced this grape for personal consumption of the grapes, while its use to make wines was late, dating back only to 1970, when it was used to make single-grape wines: a pleasant product which has a good impact on the palate. Still today, though, the grape is used in combination with others, mixed with Nebbiolo and Barbera.

 

Vini a base pelaverga

Alessandria Fratelli, Verduno Pelaverga Speziale 2014