La Mesma
Gavi (AL)
Piemonte
Tel. 0143 342012
www.lamesma.it
24 ha – 72.000 bt
VITA – Azienda di proprietà della famiglia Rosina, è gestita dalle sorelle Paola, Francesca e Anna. Da molti anni ormai gestiscono insieme questa bella azienda e riescono a ogni vendemmia a trasmettere nei propri vini l’amore che nutrono nei confronti del territorio gaviese. Al centro delle loro attenzioni, ovviamente, la valorizzazione massima del vitigno cortese: l’idea principale è di lavorare al massimo in vigna e in cantina per ottenere il meglio da questa varietà.
VIGNE – Le vigne sono dislocate in due diverse zone, entrambe assai pregiate: 10 ettari tra Novi Ligure e Tassarolo, 15 a Gavi, in frazione Monterodondo. Unico vitigno coltivato è il cortese, sapientemente lavorato sfruttando al meglio le caratteristiche variegate dei terreni e soprattutto adottando tecniche agricole non invasive. Da alcuni anni la filosofia aziendale è rivolta a un maggiore rispetto dell’ambiente: la certificazione biologica è arrivata con la vendemmia 2016, e si sta sperimentando l’uso di lieviti indigeni.