Nuove idee per sviluppare progettualità e conoscenze, in campo.
Il Comitato Non Sprecare si è costituito perchè, grazie alla donazione di un terreno da parte della Famiglia Osella, ha pensato di potere finalmente realizzare un progetto meditato per anni e reso ormai impellente dalla situazione economica e sociale: la realizzazione di orti familiari, sociali, didattici e produttivi.
Nell’ampio spazio a disposizione nel centro di Caramagna Piemonte l’affiatato gruppo organizzatore desidera dare l’opportunità a molti di socializzare, imparare a coltivare la terra, conoscere la provenienza del cibo, sviluppare manualità, produrre cibo.
Il primo sogno è quello di sviluppare a tal punto il progetto da attuare le economia di scala a livelo logistico e produttivo che consentiranno di rendere competitivi i prodotti dei piccoli imprenditori agricoli. La filiera corta, la coltivazione attenta all’ambiente, il rapporto diretto con il produttore, il guadagno sia per gli agricoltori che per i consumatori potranno realizzarsi se molte persone crederanno nel progetto, che al momento si basa sul supporto volontaristico di professionisti e aziende.
«Produrre di più, ma soprattutto produrre meglio», questo è lo strumento per fare crescere la comunità sul territorio e farle sperimentare un modello basato su solidarietà di conoscenze, professionalità, tempo, risorse, impegno, innovazione e nuove tecnologie, formazione permanente sia per i produttori agricoli che per i consumatori, che riscoprono una ‘nuova tradizione’.
Molte famiglie si sono aggiudicate gli appezzamenti a disposizione e potranno produrre una buona parte delle verdure necessarie al sostentamento familiare, lavoreranno per soddisfare i propri gusti, per realizzare le loro ricette tradizionali (molti coltivatori in erba sono stranieri e potranno seminare le colture del loro paese d’origine insieme a quelle tipiche piemontesi e italiane), per scoprire nuovi trucchi e conoscere i vicini di casa e di orto.
I bambini della scuola primaria scenderanno in campo con le loro insegnanti per sperimentare il significato di ecosistema, di collaborazione, di qualità organolettica… Da un’area semicircolare che ricorda un piccolo anfiteatro saranno ricavate delle sedute a gradoni per sostare all’ombra e poter svolgere attività didattica all’aperto.
Infine gli anziani avranno un’area caratterizzata anche da cassoni rialzati in modo da accedervi anche sulla sedia a ruote. Un programma specifico di ortoterapia permetterà di sviluppare di nuovo la manualità, di portare alla mente ricordi, di favorire il dialogo e lo scambio.
Tutti i fruitori dello spazio arriveranno al loro orto passando daPiazza Cipolla, uno spazio comune di arrivo dove si potrà giungere e sostare con auto e biciclette.
Quest’area è il cuore degli orti, vi troveranno spazio diversi servizi e nasceranno molte amicizie e fruttuose collaborazioni, il progetto muove ora i primi passi e promette grandi sviluppi, cosa aspettate a saperne di più? Informatevi su www.orticaramagna.it e www.verdemente.it.