I bambini e gli insegnanti che desiderano essere Condotti in Orto si sono già tutti iscritti!
Gli appuntamenti previsti per le scuole primarie all’interno dell’aula Slow Food Educa al Salone del Gusto Terra Madre sono infatti tutti esauriti, da giugno. Che si parli di biodiversità, semi, stagionalità e degustazione come nel 2008, di cibo e territori come nel 2010, o di orticoltura, come previsto nel programma di quest’anno, le classi che hanno fame di conoscenza e sono interessate a saperne di più sull’alimentazione a 360 gradi, aspettano sempre con ansia il Salone del Gusto.
Quest’anno l’appuntamento Condotti in Orto prende spunto dal pluriennale progetto Orto in Condotta, proposto agli istituti scolastici italiani e attivo in quasi 450 scuole, ma anche dalle esperienze che Slow Food promuove in Africa sugli orti scolastici e comunitari.
La stagionalità sarà affrontata dal campo alla tavola, per capire quali prodotti scegliere in funzione del periodo dell’anno, ma anche quali tempi richiede la coltivazione degli ortaggi e quanti cambiamenti avvengono nell’orto a seconda delle stagioni.
Guardando al piccolo, il cambiamento riguarda anche il seme che si sviluppa e diventa prodotto da consumare, per comprendere meglio il mutamento i giovani studenti supereranno ogni ritrosia ed assaggeranno germogli e ortaggi.
L’attività prevede anche una tappa nello spazio di 4 cities 4 development, per una piccola esperienza di semina, e si conclude nell’orto africano appositamente allestito per l’evento, dove i ragazzi faranno quattro chiacchiere con i delegati delle comunità africane, per confrontare la loro esperienza orticola con quella esistente in un altro continente.
Le iscrizioni di Condotti in Orto si sono chiuse ma il Salone del Gusto e Terra Madre è pieno di attività da fare e di curiosità da scoprire, a tutte le età. Vi aspettiamo dal 25 al 29 ottobre a Torino!