Oggi il cioccolato è parte integrante delle nostre abitudini ma saperne di più sulle sue origini è un viaggio da non perdere. La sua storia centenaria, per non dire millenaria, ci racconta di una leccornia talmente buona da essere accostata alle divinità ed utilizzata come pregiata merce di scambio. Ecco le foto del Master of Food Cioccolato appena conclusosi a Niscemi, Caltanissetta: www.slowfood.it/educazione/photo-gallery/
Per saperne di più sul Master of Food Cioccolato: www.slowfood.it/educazione/categorie-master/cioccolato/
Ringraziamo Giuseppe Stimolo, Fiduciario della Condotta Slow Food Niscemi, e Salvatore Giuffrida, docente Master of Food e responsabile per l’educazione della regione Sicilia.