Si consolida e si arricchisce l’alleanza tra Slow Food ed H-Farm
Un’altra barriera di divisione tra il mondo virtuale e quello reale è stata abbattuta. Non si tratta di una nuova frontiera cibernetica nella quale far crescere frutti bionici come in un mondo alla Blade Runner bensì della nuova sfida che accomuna Slow Food ed H-Farm, incubatore di idee veneto. Grazie all’unione tra i “Granai della Memoria” e la piattaforma “Grow the planet“, aspiranti ortolani possono unire le forze in rete condividendo esperienze, tecniche e prodotti, trasformando il web in un social-mercato.
“La tecnologia rappresenta oggi uno strumento indispensabile per chi coltiva la terra” dice Carlo Petrini, svelando così che l’innovazione altro non è che una nuova occasione per l’agricoltura di tornare a vivere con vigore e dignità.
Riccardo Donadon, fondatore di H-Farm, aggiunge: “Sostenere i progetti di Petrini è un’impresa affascinante e noi ci crediamo”.
E mentre gli androidi sognano le pecore elettriche, i saperi custoditi nei “Granai della memoria” cominciano a correre per il web, riempiendo i computer di racconti per svuotare i frigoriferi dagli sprechi.