E’ stato prorogato il bando per il corso organizzato da FCL a La Spezia in collaborazione con Slow Food
Ci sarà tempo fino al 13 Gennaio 2013 per iscriversi al corso previsto dal bando “Identità e sviluppo del territorio nel rispetto delle tradizioni locali”.
Ricordiamo che i requisiti richiesti sono:
– diploma di scuola superiore;
– età maggiore di 18 anni,
– far parte di una delle seguenti categorie:
o Disoccupati di breve o lunga durata alla ricerca di nuova occupazione (o iscritti alle liste di mobilità);
o Sottoccupati con orario di lavoro compatibile con la frequenza del corso;
o Inattivi diversi da studente (casalinga/ ritirato dal lavoro/ in servizio di leva o civile/ in altra condizione da valutare a cura della Commissione di Selezione) ;
Al corso, che si terrà a La Spezia, potranno partecipare 12 persone ed avrà una durata di 146 ore. La frequentazione è GRATUITA.
L’obiettivo del corso è quello di formare figure professionali poliedriche, in grado di operare nel sistema agroalimentare del territorio in tutte le sue espressioni (produzione manifatturiera, ristorazione, accoglienza turistica) nel rispetto dei saperi e attraverso la valorizzazione delle tradizioni locali avendo acquisito la necessaria conoscenza delle tematiche dell’educazione alimentare e sensoriale, della storia e cultura gastronomica dello Spezzino, delle produzioni locali, delle tecniche di lavorazione, di manipolazione e di trasformazione delle materie prime.
Per maggiori informazioni è possibile contattare FCL al numero 0187 511983.