Insegnanti e referenti si incontrano per parlare di orti… sotto la neve
Chi conosce Letizia Bonamigo, fiduciaria della condotta Slow Food di Bassano del Grappa, sa che non si ferma davanti a nulla per cui giovedì pomeriggio, di fronte alla neve, solo i più lontani hanno deciso di non partecipare al convegno organizzato da lei e Luisa Fazzini per Slow Food Veneto. I destinatari? Insegnanti e fiduciari che lavorano nell’Orto in Condotta o che presto lo faranno.
Attraverso il racconto delle esperienze degli Orti in Condotta di Bassano del Grappa e Valeggio sul Mincio si è raggiunto l’obiettivo di dare spunti interessanti a tutti e nuove motivazioni.
I formatori Slow Food Micaela e Matteo hanno inoltre giocato con i partecipanti. Una favola sul pane ha aperto il mondo sulla grande cultura che c’è dietro a questo prodotto e sulle mille varianti che le regioni italiane hanno saputo elaborare a partire da farina e acqua. L’aula si è poi trasformata in una rumorosa sala di prova per il senso meno utilizzato in degustazione: l’udito. Tutti a bocca aperta a masticare fragranti prodotti da forno!
Il primo incontro degli Orti in Condotta veneti è andato a buon fine: tutti si sono sentiti arricchiti dalle persone conosciute o dagli stimoli ricevuti. Ma Letizia non molla: “il prossimo anno l’incontro lo facciamo col bel tempo, tutti in tuta da ginnastica a scoprire altre meraviglie di Orto in Condotta!”, e chi osa dirle di no?
Per saperne di più: http://www.slowfoodveneto.it/
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