Attraverso le Condotte Slow Food locali e le Associazioni regionali dei territori colpiti dal sisma stiamo raccogliendo notizie sulle condizioni dei produttori dei Presìdi, delle Comunità e tutti produttori locali a noi vicini. Mettiamo pertanto a disposizione di tutti questo elenco che sarà aggiornato continuamente sulla base delle disponibilità effettive via via riscontrate. La lista raccoglie le indicazioni di coloro ai quali potrete rivolgervi direttamente per l’acquisto e l’approvvigionamento dei prodotti, così come da più parti richiesto, per sostenere le economie e la ripresa delle attività in quei luoghi.
Manteniamo alta l’attenzione e la sensibilità su questi territori, soprattutto per la fase post-emergenza, quando sarà necessario tutto il nostro sostegno alle Comunità appenniniche dell’Italia centrale per riuscire a favorire la ripresa quella quotidianità così duramente sconvolta.
ARUZZO
Adriano Persia
Via Di Giammarco, 9
Montorio Al vomano (TE)
prodotti: carni e salumi artigianali
Tel 392 094 9891
Gabriella Leonetti
Salumeria Del Parco
P.zza Orsini 35
Montorio al Vomano (TE)
Chiama Telefono e fax: 0861592689 tel cell 3298895111
info@salumeriadelparco.it
prodotti: carni e salumi artigianali
MARCHE
Presìdio Slow Food mela rossa dei monti Sibillini
L’Azienda Agricola Scolastici a Pieve Torina (Mc), fa parte del progetto dei Presidi Slow Food con il Pecorino dei Monti Sibillini, oggi però propone queste tipologie di ricotta salata, tenendo presente che la cura e l’attenzione nella produzione di qualità è sempre molto alta, il latte è di loro produzione accuratamente selezionato e controllato.
Il sito dell’azienda è www.tenutascolastici.com
Ricotta salata 30/60 giorni di stagionatura: si tratta di un prodotto da tavola il costo è di 10€ ( iva compresa)al kg + spese di trasporto
Ricotta salata 30/60 giorni di stagionatura affumicata: il costo è di 11€ al kg ( iva compresa)+ spese di trasporto
Le richieste devono pervenire a: info@tenutascolastici.com
Per contatti telefonici: Marco Scolastici 389 4703727
Nicolò Bertolone
Montefalcone Appennino (Fm)
Località Cese, 44
Tel. 0734 79107
368 7891271
panadero1992@hotmail.it
Antonio Del Duca
Montedinove (Ap)
via Roma, 2
Tel. 339 7031454
antonio.delduca@gmail.com
Francesco Fortuni
Montefortino (Fm)
Via Santa Lucia, 31
Tel. 339 5272103
francesco@tdssas.it
Pio Geminiani
Montalto delle Marche (Ap)
Via Moglie
Tel. 388 0612251
Massimo Gravucci
Amandola (Fm)
Località Tennacola, 2
Tel. 339 7031005-324 6116115
info@lespiazzette.it
www.lespiazzette.it
Maurizio Laurenzi
Comunanza (Ap)
via Della Pace 4,
Tel. 338 1024798
mauriziolaurenzi@libero.it
Lia Ionni e Alberto Marozzi
Comunanza (Ap)
Via Savonarola, 3
Tel. 0736 844123
marozzi.alberto@gmail.com
Andrea Massacci
Comunanza (Ap)
Via B.Croce, 1
Tel. 339 7806140
andreamassacci@tiscali.it
Moreno Moretti
Comunanza (Ap)
Località Valegnana
Tel. 339 7003885
info@lemarcheholiday.net
www.lemarcheholiday.net
Antico Mulino
di Gallo Ciaffoni
Montefortino (Fm)
Località Tenna
Tel. 333 7459262
anticomulino@virgilio.it
www.anticomulino.it
La Cittadella
di Silvio Antognozzi
Montemonaco (Ap)
Località Cittadella
Tel. 0736 856361
informa@cittadelladeisibllini.it
www.cittadelladeisibillini.it
La Conca
di Mirela Ghimis Dumitrescu
Smerillo (Fm)
Località Ceresola, 44
Tel. 0734 79387
333 4792529
laconca@micso.net
www.bioagriturismolaconca.it
Francesco Servili
Montefalcone Appennino (Fm)
Località San Biagio, 32
Tel. 0734 79364
335 477141
info@ilsettecento.it
www.ilsettecento.it
Graziella Traini
Montedinove (Ap)
Località Valle
Tel. 0736 828276
334 3159479
il.fienile@tiscali.it
Presidio Slow Food del pecorino dei monti Sibillini
Allevatori:
Luca Angeli
Pieve Torina (Mc)
Frazione Capriglia
Tel. 0737 518149
339 5240543
info@aziendaangeli.it
Edoardo Batassa
Gualdo (Mc)
Via Borgo, 40
tel. 333 3403215
edos.bio@gmail.com
Enrico Beccerica
Gualdo (Mc)
Località Castello
Tel. 338 4581999
enricobeccerica@tiscali.it
Marco Scolastici
Pieve Torina (Mc)
Località Macereto
tel. 389 4703727
scolastici@hotmail.it
Altri produttori e trasforamtiori
Società agricola Pastorello di Cupi
Via Piana, 103 – Visso (Mc) – Tel. 0737/99129
Produzione di zafferano, latte, pecorino di Cupi, ricotta – Punto vendita aziendale.
Podere sul Lago di Sandrino Quadraroli
Via Castello, 20
Loc. Borgiano Serrapetrona (Mc)
Mobile: +39 333 3017380
Email: info@poderesullago.it
Web: poderesullago.it
Produzione di vino
Produttori di Monte San Martino (Mc)
Facen Alessandro (allevatore)
Prodotto: carne bovina ed ovina
Contatto: 333-9700836
Occhio Demian (apicoltore)
Prodotto: miele, pappa reale, propoli, polline d’api
Contatto: 349-0965978
Rossi Domenico (allevatore)
Prodotto: carne bovina e ovina
Contatto: 339-6125709
Pallotti Lino e Franco (allevatore)
Prodotto: carne bovina
Contatto: 0733-660421 / 338-5251910 (Franco)
Bordò Flaviano (Allevatore)
Prodotto: carne bovina
Contatto: 339-2926727
Marchesi Marino (Allevatore)
Prodotto: carne ovina, formaggi
Contatto: 0733-660468 / 333-5864568 (Paola, Moglie)
Vitali Giuseppe (allevatore)
Prodotto: carne ovina
Contatto: 346-5127816
LAZIO
Berardi salumi – Amatrice
Ernesto Berardi
Tel 3479402266
ernesto.berardi@tiscali.it
Salumi artigianali e Presidio Slow Food della mortadella di Campotosto
Azienda agricola biologica Casale Nibbi di Amelia Nibi – Amatrice
Tel 3284287300
info@melemangio.it
www.melemangio.it/
Azienda agricola Pavani Roberta
Via Salaria 6 – 02010 – Cittareale (Ri)
Tel. 333.9760847
Birra Alta quota – Cittareale (Ri)
Claudio Lorenzini
Tel 3476280308
direzione@birraaltaquota.it
Agriturismo Lu Ceppe
Via Gentili, 3
Cittareale (Ri)
Tel/fax: 0746.94.70.85
www.agriturismoluceppe.it/
Cooperativa Grisciano – Salumi artigianali
Fr. Grisciano Accumuli
Tel 3382333685
coopgrisciano@libero.it
UMBRIA
La Condotta Slow Food Valnerina, data la difficoltà logistica e le piccole quantità di prodotto disponibili per ciascun produttore, si è offerta di coordinare la raccolta degli ordinativi e dell’invio. Pertanto per acquistare dai piccoli produttori della zona di Cascia potete rivolgervi al Fiduciario Damocle Magrelli (damocle.magrelli@gmail.com) o a Silvana Crespi (silvanacrespi@alice.it – 329.0909352)
Produttori Di Cascia
Az. Agricola Biologica De Carolis Adelino
Loc Civita, 7 Cascia (Pg)
Prodotti : Roveja di Civita di Cascia – Presidio Slow Food. legumi, cereali, zafferano.
Azienda Agricola Biologica De Nicolo Maria
Loc. Gubbiano, Cascia (Pg)
biogubbiano@libero.it
Prodotti : Roveja di Civita di Cascia – Presidio Slow Food. legumi, cereali, zafferano.
Azienda Agricola Lavosi Maurizio
Loc. Fogliano, Cascia (Pg)
aziendalavosi@gmail.com
Prodotti:l legumi, cereali, zafferano
Azienda Agricola Biologica Moretti Geltrude
Loc Civita, 8 Cascia (Pg)
morettigeltrude@gmail.com
Prodotti: Roveja di Civita di Cascia – Presidio Slow Food. legumi, cereali, zafferano
Azienda Agricola Persiani Roberto
Loc. Colmotino, Cascia (Pg)
info@zafferanoitalia.it
Prodotti:l legumi, cereali, zafferano
Az. Agricola Tamorri Vera
Frazione Budda, Cascia (Pg)
daniele.giovannoli@gmail.com
Prodotti: legumi, cereali, farina di grano saraceno
Fattoria Di Opagna
Loc. Opagna Cascia (Pg)
info@fattoriadiopagna.it
Prodottoi: formaggi di latte vaccino, pecora e capra
La Norcineria Centrale Di Laudani
Norcia
beddino1977@libero.it
Podotti: salumi, maiale umbro
T.R.A.V. Terreni Riuniti Alta Valnerina
Loc. Casali di Ocosce Cascia (Pg)
Fam.vagni@libero.it
Prodotti: Roveja di Civita di Cascia – Presidio Slow Food. legumi, cereali, zafferano
Produttori di Vallo di Nera
Agrivalnerina Tartufi S.N.C
LOC. Piedipaterno di Vallo di Nerawww.agriavalnerinatartufi.it
Prodotti: tartufo bianco e nero, fresco e conservato
Azienda Agricola Biologica Margherita Costantini
Loc. Piedilacosta di Vallo di nera
info@agriturismovalnerina.it
Prodotti: farro e legumi
Fattoria Laudenzi
Cerretto di Spoleto
laurenzi@nerinoumbro.it
Prodotti: salumi
Produttori di Monteleone di Spoleto
Azienda Agricola Biologica Paoletti Giuliana
Loc. Monteleone di Spoleto
info@ilredelfarro.it
Prodotti: legumi e cereali
Azienda Agricola Cicchetti Giulio
Loc. Ruscio, Monteleone di Spoleto
info@farrocicchetti.it
Prodotti: cereali, legumi
Azienda Agricola Dolci Giuseppina>
Loc. Trivio, Monteleone di Spoleto
Info@farrodimonteleone.it
Prodotti: farro e legumi