slow food - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

16/02/2021

On My Plate presenta il giusto

On My Plate presenta il GIUSTO: cosa significa cibo giusto? «Ogni volta che spendi dei soldi, stai votando il tipo di mondo che vuoi» Anna Lappe (autrice americana, educatrice e promotrice di un sistema alimentare sostenibile) Nelle ultime 4 settimane hai imparato cosa rende il cibo BUONO e PULITO. Hai anche intrapreso azioni per cambiare …

15/02/2021

Che cosa significa giusto per te?

Nelle ultime 4 settimane, grazie alla Challenge On My Plate, abbiamo imparato insieme cosa significa davvero cibo buono e pulito. Abbiamo ascoltato storie interessanti dalla rete Slow Food e agito insieme per scegliere un cibo buono e pulito. SE NON L’HAI ANCORA FATTO, ISCRIVITI QUI PERCHÉ NON È FINITA! Continua il viaggio di Slow Food e Slow Food Youth Network attraverso le tavole di oltre …

11/02/2021

Broccoli: tante varietà, prezzi bassi e protagonisti di ricette sfiziose

Oggi vogliamo riproporvi un excursus sulle tante varietà e sottovarietà di broccoli che si trovano facilmente al mercato. È un periodo ottimo per tutte queste, che sono raccolte in quantità in tutto il Paese e hanno prezzi che vanno dall’euro e cinquanta ai due e cinquanta (o anche di più per varietà molto buone e …

08/02/2021

Quotazione dell’acqua in Borsa? No, grazie!

Quotazione dell’acqua in Borsa: la ciliegina sulla torta del 2020, anno già complicato da innumerevoli punti di vista che tutti ben conosciamo. Sì, proprio l’acqua, che a poco serve chiamare oro blu, risorsa essenziale, diritto fondamentale, se poi la mettiamo sul mercato esattamente come qualsiasi altra merce, aprendo a speculazioni e strategie finanziarie. Chi vi …

29/01/2021

Ogm: ecco che cosa fa Slow Food in Europa per fermarli

Da decenni Slow Food si impegna nella battaglia contro gli Ogm e fa sentire la propria voce ai decisori politici, a coloro i quali cioè spetta il compito di prendere le decisioni in materia. Il tema è quanto mai attuale, perché stiamo attraversando una fase in cui molte lobby industriali, sventolando la bandiera della produzione …

27/06/2019

La rivoluzione comincia a tavola: il Consiglio nazionale di Slow Food Italia chiude Giugno Slow in Sardegna

Da venerdì 28 a domenica 30 giugno i consiglieri nazionali di Slow Food Italia si riuniscono per discutere del presente e del futuro della nostra associazione. All’ordine del giorno lo sviluppo delle comunità Slow Food, l’andamento del tesseramento, le prospettive di futuri assetti alla luce della nuova normativa per il terzo settore e la nuova …

06/06/2019

Quale futuro per l’oliveto Italia?

Impegnarsi perché il nostro cibo quotidiano diventi sempre più buono, pulito e giusto significa lavorare su due fronti. Il primo riguarda la necessità di tutelare e far emergere le produzioni agroalimentari che vanno in questa direzione. Il secondo, strettamente connesso al primo, riguarda la necessità di trasmettere al consumatore i migliori strumenti per una scelta …

11/03/2019

Fridays for Future: tutta Slow Food in piazza per difendere clima e ambiente

QUI LE FOTO CHE ABBIAMO RACCOLTO DALLE PIAZZE IN CUI SIAMO STATI PRESNTI! GRAZIE A TUTTI, ABBIAMO VISSUTO UNA GIORNATA STREPITOSA Tutti ormai conoscerete la storia di Greta Thunberg la ragazza svedese che da mesi manifesta per richiamare l’attenzione e invitare la comunità internazionale ad agire per ridurre le emissioni e mitigare gli effetti …

08/11/2018

Riscalda il fine settimana con lo Slow Weekend!

Anche questa settimana sta tornando lo Slow Weekend! Non perdetevi gli appuntamenti più gustosi e più slow organizzati dalle condotte. Date un’occhiata al programma dei prossimi giorni e scegliete l’evento che più fa per voi! Piemonte Cressa (No) Mani in pasta con Simonetta Presso il Circolo A.R.C.I.Cressa, Via Martiri 12. Venerdì 9 ore 20.00 Si …

25/10/2018

In Brasile è in gioco il futuro del pianeta

Fuori dall’accordo di Parigi sul clima. Via il Ministero dell’Ambiente (che verrebbe accorpato con quello dell’Agricoltura). Meno controlli e riduzione delle sanzioni per le attività di deforestazione. Abolizione della riforma agraria (che, tra le altre cose, definisce i confini dei territori indigeni). Stop a tutte le forme di attivismo su ambiente, minoranze, orientamenti sessuali e …

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