{"id":9424,"date":"2013-10-22T16:05:46","date_gmt":"2013-10-22T14:05:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=9424"},"modified":"2013-10-23T09:09:35","modified_gmt":"2013-10-23T07:09:35","slug":"quelle-bottiglie-raccontano-un-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/quelle-bottiglie-raccontano-un-territorio\/","title":{"rendered":"Quelle bottiglie raccontano un territorio"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/turcato-16-copia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8853\" style=\"margin: 20px; float: right;\" alt=\"turcato 16 copia\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/turcato-16-copia-300x300.jpg\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/turcato-16-copia-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/turcato-16-copia-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/turcato-16-copia.jpg 350w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Per troppo tempo e con eccessiva retorica l\u2019Italia \u00e8 stata definita come il Bel Paese. Negli ultimi decenni, quasi senza che ce ne accorgessimo, la cementificazione ha aggredito milioni di ettari di territorio e l\u2019integrit\u00e0 dei suoli ha subito attacchi non indifferenti. Tuttavia, chi lavora a contatto con il mondo del vino mantiene probabilmente una visione molto particolare dell\u2019Italia, perch\u00e9 il paesaggio viticolo si \u00e8 in parte salvato dalla speculazione edilizia e il contesto naturale in cui crescono i filari, modellato nei secoli dall\u2019incessante opera dell\u2019uomo, esercita ancora un enorme fascino su chiunque si ritrovi ad ammirarlo. Questo elemento ha una duplice valenza: da una parte d\u00e0 responsabilit\u00e0 ai vignaioli, veri e propri custodi del territorio, dall\u2019altra fornisce, proprio a loro, uno strumento di marketing dal valore impareggiabile.<\/p>\n<p>Le vendite del vino italiano dipendono sempre di pi\u00f9 dalle esportazioni, mentre il mercato interno sta perdendo inesorabilmente la sua importanza strategica. Quando un produttore varca i confini per vendere il proprio vino non commercializza semplicemente un prodotto, ma propone anche un territorio ricco di bellezze naturali e artistiche, oltre che di storia. Anche per questo motivo le nostre bottiglie sono cos\u00ec apprezzate all\u2019estero, perch\u00e9 quando un appassionato le beve, a centinaia di chilometri di distanza, per un attimo pu\u00f2 immaginare il nostro paesaggio e la bellezza che lo caratterizza. I produttori si trasformano quindi in ambasciatori della storia e della cultura materiale e immateriale dell\u2019Italia e per questo sono chiamati a difendere il territorio che abitano e a conoscerlo sempre meglio, in modo da poterlo raccontare e valorizzare. Proprio questi argomenti \u2013 la tutela del paesaggio e la sua salvaguardia come strumento di comunicazione &#8211; saranno trattati durante la presentazione della guida Slow Wine 2014, in programma il prossimo 26 ottobre a Venezia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pubblicato da la Stampa domenica 20 ottobre 2013<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Sar\u00e0 possibile degustare questi vini, insieme a tutti quelli delle altre regioni d&#8217;Italia che hanno ricevuto un riconoscimento, \u00a0il prossimo 26 ottobre a Venezia, in occasione della presentazione di\u00a0<i>Slow Wine 2014<\/i>.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/degustazione-slow-wine-2013-venezia\/#.UkvPkeB1ZLw\" target=\"_blank\"><strong>Per maggiori informazioni guarda qui.<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Per tutti i nostri lettori \u00e8 possibile acquistare in anteprima SLOW WINE 2014 presso il negozio online di Slow Food.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Basta cliccare\u00a0<a href=\"http:\/\/store.slowfood.it\/libri-slow-food-editore\/guide-slow-food\/slow-wine-2014-356.html\" target=\"_blank\">qui<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per troppo tempo e con eccessiva retorica l\u2019Italia \u00e8 stata definita come il Bel Paese. 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