{"id":9419,"date":"2013-10-22T12:54:33","date_gmt":"2013-10-22T10:54:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=9419"},"modified":"2013-10-22T16:05:50","modified_gmt":"2013-10-22T14:05:50","slug":"slow-wine-2014-la-sardegna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-2014-la-sardegna\/","title":{"rendered":"Slow Wine 2014: la Sardegna!"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Slowine2014_Piatto-copia1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-9082\" style=\"margin: 20px; float: right;\" alt=\"Slowine2014_Piatto copia\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Slowine2014_Piatto-copia1-300x258.jpg\" width=\"300\" height=\"258\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Slowine2014_Piatto-copia1-300x258.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Slowine2014_Piatto-copia1-1024x881.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/Slowine2014_Piatto-copia1.jpg 1649w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Per un errore imperdonabile la Sardegna nella guida 2014 \u00e8 uscita con un&#8217;introduzione sbagliata. Per cercare di ovviare in minima parte a questa svista clamorosa di seguito potete leggere l&#8217;introduzione esatta.<\/strong><\/p>\n<p><em>Una regione di struggente bellezza e crogiuolo delle pi\u00f9 diverse colture agricole, questa \u00e8 la Sardegna. Un\u2019isola molto grande che, grazie proprio alle sue dimensioni, racchiude una variet\u00e0 di paesaggi e microclimi con pochi eguali nel nostro Paese. Questa variet\u00e0 ha contribuito alla nascita e alla diffusione di un gran numero di vitigni autoctoni, ma anche di forme di allevamento della vite, che infatti da una parte all\u2019altra della Sardegna risultano molto differenti.<\/em><\/p>\n<p><em>Dovendo tirare le somme delle nostre degustazioni, possiamo dire che ci sono alcune zone che hanno ottenutro grandi risultati e altre che purtroppo, per ragioni strettamente climatiche, hanno patito il millesimo 2012. Partiamo dalle note negative per lasciarci con quelle positive.<\/em><\/p>\n<p><em>La Gallura non brilla come in passato in questa edizione della guida. Si sono registrate tra la fine di agosto e l\u2019inizio di settembre (2012, ovviamente) piogge molto intense che hanno pregiudicato la qualit\u00e0 della vendemmia. I vignaioli presenti su Slow Wine sono stati comunque molto bravi non solo a salvare \u201cil salvabile\u201d, ma a offrirci vini corretti e in alcuni casi \u2013 segnalati con i nostri riconoscimenti \u2013 di altissimo livello. Certo, il numero delle eccellenze, per forza di cose, \u00e8 pi\u00f9 basso rispetto al recente passato, ma visto quanto accaduto nell\u2019annata i risultati potevano essere fracamente peggiori. Altra nota dolente \u00e8 quella legata alla Vernaccia: mai come quest\u2019anno abbiamo degustato cos\u00ec pochi vini appartenenti a questa tipologia cos\u00ec affascinate. Un gran peccato, visto che quando \u00e8 vinificata bene pu\u00f2 diventare uno dei vini da meditazione pi\u00f9 intriganti a livello internazionale.<\/em><\/p>\n<p><em>Veniamo ora alle numerose \u201cluci\u201d. I due vitigni a bacca rossa principali (carignano e cannonau) sono in grande spolvero. In particolare, il cannonau proveniente dalla zona a pi\u00f9 alta vocazione dell\u2019isola, quel territorio compreso tra Jerzu, Nuoro e Dorgali, ci ha regalato emozioni. Tra cooperative e cantine private, sono ormai in tanti a realizzare prodotti di eccellenza, oltretutto molto tipici dal punto di vista olfattivo e degustativo. La zona del Sulcis non ha tradito le attese, anzi ci pare che le notizie in arrivo da Sant\u2019Antioco siano ottime: almeno enologicamente parlando.<\/em><\/p>\n<p><em>Chiudiamo con un appello di stampo\u2026 agronomico. Bisognerebbe lanciare una campagna a livello nazionale per valorizzare al massimo gli stupendi alberelli a piede franco di uva carignano. Rischiano di essere abbandonati, vista l\u2019et\u00e0 media pi\u00f9 alta degli agricoltori. E sarebbe un gran peccato.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VINI SLOW<\/strong><\/p>\n<p>Cannonau di Sardegna Ballu Tundu Ris. 2010\u00a0Giuseppe Sedilesu<\/p>\n<p>Cannonau di Sardegna Jerzu Cardedo Ris. 2010\u00a0Alberto Loi<\/p>\n<p>Cannonau di Sardegna Viniola Ris. 2010\u00a0Cantina Dorgali<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>GRANDI VINI<\/strong><\/p>\n<p>Barrua 2010\u00a0Agricola Punica<\/p>\n<p>Carignano del Sulcis Is Arenas Ris. 2009\u00a0Sardus Pater<\/p>\n<p>Vermentino di Gallura Monteoro 2012\u00a0Sella &amp; Mosca<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>VINI QUOTIDIANI<\/strong><\/p>\n<p>Cannonau di Sardegna Baione 2010\u00a0Cantina Trexenta<\/p>\n<p>Cannonau di Sardegna Sileno 2011\u00a0Ferruccio Deiana<\/p>\n<p>Carignano del Sulcis Tupei 2011\u00a0Cantina di Calasetta<\/p>\n<p>Monica di Sardegna Antigua 2012\u00a0Cantina Santadi<\/p>\n<p>Vermentino di Gallura Funtanaliras Oro 2012\u00a0Cantina del Vermentino<\/p>\n<p>Vermentino di Gallura Sup. Canayli 2012\u00a0Cantina Gallura<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Sar\u00e0 possibile degustare questi vini, insieme a tutti quelli delle altre regioni d&#8217;Italia che hanno ricevuto un riconoscimento, \u00a0il prossimo 26 ottobre a Venezia, in occasione della presentazione di\u00a0<i>Slow Wine 2014<\/i>.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/degustazione-slow-wine-2013-venezia\/#.UkvPkeB1ZLw\" target=\"_blank\"><strong>Per maggiori informazioni guarda qui.<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Per tutti i nostri lettori \u00e8 possibile acquistare in anteprima SLOW WINE 2014 presso il negozio online di Slow Food.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Basta cliccare\u00a0<a href=\"http:\/\/store.slowfood.it\/libri-slow-food-editore\/guide-slow-food\/slow-wine-2014-356.html\" target=\"_blank\">qui<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per un errore imperdonabile la Sardegna nella guida 2014 \u00e8 uscita con un&#8217;introduzione sbagliata. 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