{"id":8679,"date":"2013-07-24T13:02:18","date_gmt":"2013-07-24T11:02:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=8679"},"modified":"2013-07-25T09:07:29","modified_gmt":"2013-07-25T07:07:29","slug":"finalmente-lo-abbiamo-rimosso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/finalmente-lo-abbiamo-rimosso\/","title":{"rendered":"Simone Scaletta e la rimozione del camper"},"content":{"rendered":"<p>Simone Scaletta, giovane produttore di Barolo, ha finalmente rimosso il camper delle prime dieci vendemmie.\u00a0 In esclusiva mondiale, almeno spero, possiamo apprezzare il fatidico momento, nel video girato dal figlio di Simone.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"425\" height=\"350\" frameborder=\"0\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/r4k94ql-Eyw\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Certo, non si tratta del battesimo della nuova cantina progettata da una qualsiasi archistar, ma per noi \u00e8 un grande evento quello che si \u00e8 svolto il mese scorso in localit\u00e0 Manzoni a Monforte d\u2019Alba.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Simone Scaletta decide di lasciare la citt\u00e0 per fare il vignaiolo nel 2002. A Monforte d\u2019Alba. Primo ostacolo: nessuna tradizione a confortare, nessun parente o padre vignaiolo a sostenere, nessun brillante imprenditore a finanziare, niente di niente, da solo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/guido-fin.avi\">\u00a0<\/a><\/p>\n<p>Trova le vigne nel Bricco San Pietro in localit\u00e0 Manzoni, non male, ma nemmeno Bussia, Ginestra, Gramolere o via dicendo. Secondo ostacolo. Nessuna esperienza e vigna poco conosciuta. Durante la vendemmia Simone deve dormire in un camper. Il ragazzo \u00e8 di Torino e la famiglia vive l\u00e0. Una, due, tre e pi\u00f9 vendemmie vogliono dire altrettanti anni passati con paura di aver preso una strada sbagliata e la speranza di farcela.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ma Simone non demorde e dopo qualche anno comincia a ingranare soprattutto con Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. Alcuni produttori e capaci cantinieri di Monforte lo prendono in simpatia e capiscono che il ragazzo fa sul serio e soprattutto non cerca scorciatoie: \u00e8 accolto in una comunit\u00e0 non facile ma sensibile. Dopo dieci anni a testa bassa, finalmente Simone pu\u00f2 respirare, sta per realizzare un agriturismo con sala degustazioni, il camper non serve pi\u00f9 e il Barolo \u00e8 sempre pi\u00f9 buono. Congratulazioni Simone !!!!<\/p>\n<p>http:\/\/www.simonescaletta.it<\/p>\n<p>Foto di copertina tratta dal <a href=\"http:\/\/andreapagliantini.simplicissimus.it\">blog<\/a> di Andrea Pagliantini. Autrice Francesca Ciancio\u00a0<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Simone Scaletta, giovane produttore di Barolo, ha finalmente rimosso il camper delle prime dieci vendemmie.\u00a0 In esclusiva mondiale, almeno spero, possiamo apprezzare il fatidico momento, nel video girato dal figlio di Simone. &nbsp; Certo, non si tratta del battesimo della nuova cantina progettata da una qualsiasi archistar, ma per noi \u00e8 un grande evento quello &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":8703,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,1],"tags":[27],"class_list":["post-8679","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-parliamo-di","tag-barolo"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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