{"id":7746,"date":"2013-05-14T08:45:40","date_gmt":"2013-05-14T06:45:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=7746"},"modified":"2013-05-15T10:52:17","modified_gmt":"2013-05-15T08:52:17","slug":"mio-caro-vino-ma-quanto-poco-mi-costi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/mio-caro-vino-ma-quanto-poco-mi-costi\/","title":{"rendered":"Mio caro vino, ma quanto (poco) mi costi?"},"content":{"rendered":"

\"images\"<\/a>Gli Autogrill dell\u2019autostrada sono per molti luoghi di forte attrazione: impossibile fare un viaggetto di almeno un\u2019ora senza fermarsi per una (evitabilissima) visita a questa sorta di Disneyland per viaggiatori.<\/p>\n

Io li frequento poco, nonostante i molti chilometri in autostrada, perch\u00e9 li trovo abbastanza inospitali e dai prezzi decisamente cari. Per\u00f2 ogni tanto i bisogni fisiologici si fanno pressanti e allora ci si ferma \u2026 e percorrendo i tortuosi percorsi verso l\u2019uscita si butta un occhio alle merci esposte e ai loro prezzi. In genere si pensa ad altro ma se vi soffermate un attimo trovate delle cose incredibili.<\/p>\n

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\"IMG-20130329-00038\"<\/a>Guardate qua: una banalissima bibita (acqua, zucchero e qualche aroma) a 2,60 euro.<\/p>\n

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Ma questo \u00e8 niente rispetto al prezzo di una bottiglietta d\u2019acqua naturale, liquido indispensabile per la nostra vita: 1,80-1,90 euro per una bottiglia da 0,75 litri \u2026<\/p>\n

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\"Soave-20130510-00073\"<\/a>\"IMG-20130329-00040\"<\/a><\/p>\n

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E la birra? Una comunissima bottiglietta da 33 centilitri venduta a 3,90 euro, indipendentemente dalla marca e dal contenitore.<\/p>\n

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\"Soave-20130510-00071\"<\/a>\"IMG_0734\"<\/a><\/p>\n

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A questo punto, incuriosito e \u201cdeviato professionalmente\u201d, vado a cercare anche gli scaffali dei vini, e m\u2019imbatto in questo genere di offerte: Nero d\u2019Avola, Sangiovese, Morellino di Scansano e altri vini ancora proposti in \u201cofferta speciale\u201d \u2013 30% di sconto su un singolo pezzo, 50% sul cartone da sei \u2013 a 4,64 euro la bottiglia, ovvero poco pi\u00f9 del doppio dell\u2019acqua!<\/p>\n

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Ma in agguato c\u2019era ancora l\u2019imperdibile \u201coffertissima specialissima\u201d: la confezione da tre bottiglie di Pinot Nero abruzzese o di Primitivo del Salento a 9,95 euro, ovvero 3,32 euro per bottiglia!!<\/p>\n

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\"Soave-20130510-00069\"<\/a>\"IMG-20130510-00063\"<\/a><\/p>\n

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Vi rendete conto? Una Corona o una Peroni – acqua, malto, lievito e un contenitore inox per qualche giorno di fermentazione \u2013 vendute a 11,70 euro al litro e un Pinot Nero \u2013 potatura, sfogliatura, diradamento, trattamenti in vigna, vendemmia, vinificazione, ecc., insomma almeno un anno di lavoro \u2026 – a meno di 4,50 euro al litro!!<\/p>\n

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Proposti peraltro nello stesso luogo di vendita, dove ovviamente valgono gli stessi costi di gestione e le stesse regole di ricarico dei prezzi.<\/p>\n

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Penso sia inutile qualsiasi commento. Mi chiedo solo quale genere di retribuzione viene data ai contadini che hanno prodotto le uve di quel Pinot Nero e di quel Primitivo, che costano meno di un\u2019acqua maltata e fermentata, o come un\u2019acqua con zucchero e aromi \u2026 Spero che non si fermino mai in un Autogrill, altrimenti gli potrebbe venire un colpo \u2026 O magari lo fanno, ma si prendono una birretta e una Rustichella e, purtroppo, non ci pensano \u2026<\/p>\n

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Fabio Giavedoni<\/p>\n

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P.S. confesso di aver comprato, e di aver assaggiato, le tre bottiglie di Pinot Nero: con la Borgogna ci azzeccava proprio poco \u2013 bello scuro e marmellatoso com\u2019era – ma in fondo si beveva \u2026<\/p>\n

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Gli Autogrill dell\u2019autostrada sono per molti luoghi di forte attrazione: impossibile fare un viaggetto di almeno un\u2019ora senza fermarsi per una (evitabilissima) visita a questa sorta di Disneyland per viaggiatori. Io li frequento poco, nonostante i molti chilometri in autostrada, perch\u00e9 li trovo abbastanza inospitali e dai prezzi decisamente cari. 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