{"id":7011,"date":"2013-04-02T09:08:46","date_gmt":"2013-04-02T07:08:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=7011"},"modified":"2013-04-04T11:08:46","modified_gmt":"2013-04-04T09:08:46","slug":"nasce-chianti-classico-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/nasce-chianti-classico-co\/","title":{"rendered":"Nasce Chianti Classico Co."},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/NEW-LOGO-ChiantiClassico_nuovo_Logo_19_02_20131.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-7013 alignleft\" style=\"margin: 20px;\" alt=\"NEW-LOGO-ChiantiClassico_nuovo_Logo_19_02_20131\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/NEW-LOGO-ChiantiClassico_nuovo_Logo_19_02_20131.jpg\" width=\"403\" height=\"403\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/NEW-LOGO-ChiantiClassico_nuovo_Logo_19_02_20131.jpg 960w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/NEW-LOGO-ChiantiClassico_nuovo_Logo_19_02_20131-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/NEW-LOGO-ChiantiClassico_nuovo_Logo_19_02_20131-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/NEW-LOGO-ChiantiClassico_nuovo_Logo_19_02_20131-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/NEW-LOGO-ChiantiClassico_nuovo_Logo_19_02_20131-728x728.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/NEW-LOGO-ChiantiClassico_nuovo_Logo_19_02_20131-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/NEW-LOGO-ChiantiClassico_nuovo_Logo_19_02_20131-800x800.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 403px) 100vw, 403px\" \/><\/a>Dopo il discusso riassetto della denominazione, chiamato Chianti Classico Revolution, il Consorzio del Chianti Classico costituisce una societ\u00e0 di marketing volta alla promozione e al sostegno del territorio dal nome <em>Chianti Classico Co<\/em>. Questo apprendiamo dal <a href=\"http:\/\/www.chianticlassico.com\/\">sito<\/a> del Consorzio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una societ\u00e0 esterna (?) dunque, la cui presidenza \u00e8 stata affidata a Michele Zonin (Castello d\u2019Albola) con Sergio Zingarelli, attuale Presidente del Consorzio, e Giuseppe Liberatore, Direttore Generale, nel ruolo di membri del Consiglio di Amministrazione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Le strategie di marketing risultano fondamentali per il Consorzio. Anche le scelte operate nella Revolution sono state mosse da una volont\u00e0 di aumentare l\u2019appeal del marchio sui mercati esteri.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il desiderio di vendere \u00e8 sacrosanto, ci mancherebbe; in questo modo si pu\u00f2 garantire sopravvivenza a una denominazione. Ma non deve essere l\u2019unica voce a tenere unito un territorio che \u00e8 composto da tante realt\u00e0, piccole e grandi, con finalit\u00e0 diverse.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Trascuro qui la questione del nuovo ruspante galletto che fin troppo ha tenuto banco e la cui reale forza innovativa di comunicazione percorre le vie, a me oscure, degli esperti del settore vendite. Anche\u00a0la questione dello sfuso rimane in sospeso.\u00a0Sar\u00e0 certificato? Quanto coster\u00e0 certificarlo e quale commissione \u00e8 stata costituita a questa esigenza?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Piuttosto \u00e8 l\u2019idea di un nuovo vertice sopra la Riserva definito Selezione che offusca, a mio giudizio, un quadro gi\u00e0 reso poco definito dalla possibilit\u00e0 di inserire vitigni alloctoni nel vino a denominazione. Ora che la Riserva non sar\u00e0 pi\u00f9 il vino migliore (e gi\u00e0 questo suona come una contraddizione) cosa faranno i produttori?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Luca Orsini dell&#8217;azienda Le Cinciole (Panzano in Chianti), per esempio, non produrr\u00e0 pi\u00f9 la sua Riserva chiamata Petresco, non tanto per destinarla al vertice della nuova piramide qualitativa, ma piuttosto per \u201cdeclassarla\u201d a Igt e farla correre da sola, con la forza del nome della cantina, sul mercato. E mi pare difficile che altri grandi Igt &#8211; come Cepparello e Pergole Torte, tanto per citarne due &#8211; siano fatti rientrare nella denominazione Chianti Classico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ancora, cosa faranno i produttori pi\u00f9 piccoli, i quali hanno puntato da sempre sul binomio Chianti Classico e Chianti Classico Riserva come declinazione massima delle loro potenzialit\u00e0?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Spero davvero che il Consorzio con questo potente strumento di marketing da poco creato &#8211; <em>Chianti Classico Co<\/em>. appunto &#8211; pensi a tutto il mosaico produttivo costituente il Chianti Classico, in cui l&#8217;aspetto economico \u00e8 inscindibile dall&#8217;umanit\u00e0 che lo compone.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fabio Pracchia<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo il discusso riassetto della denominazione, chiamato Chianti Classico Revolution, il Consorzio del Chianti Classico costituisce una societ\u00e0 di marketing volta alla promozione e al sostegno del territorio dal nome Chianti Classico Co. 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