{"id":6452,"date":"2013-03-15T09:01:46","date_gmt":"2013-03-15T09:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=6452"},"modified":"2013-03-22T14:51:41","modified_gmt":"2013-03-22T14:51:41","slug":"anteprima-sangiovese-di-romagna-riserva-2010","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anteprima-sangiovese-di-romagna-riserva-2010\/","title":{"rendered":"Anteprima Sangiovese di Romagna Riserva 2010"},"content":{"rendered":"

\"IMG_0336\"<\/a>Negli spazi messi a disposizione da Alessandra Mazzocchi e Roberto Casamenti \u2013 bravi e appassionati gestori dell\u2019Osteria La Campanara, a Pianetto di Galeata, nel profondo Appennino forlivese \u2013 si \u00e8 tenuta un paio di giorni fa una singolare e innovativa Anteprima dei Sangiovese di Romagna Riserva dell\u2019annata 2010.<\/p>\n

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Solitamente questo genere d\u2019incontri vengono organizzati dagli \u201corganismi preposti\u201d (avrebbe potuto farlo, per esempio, il Consorzio Vini di Romagna), in questo caso invece totalmente assenti, quasi a dimostrare una volta di pi\u00f9 \u201cla singolare unicit\u00e0\u201d della Romagna.<\/p>\n

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\"images\"<\/a>Questa Anteprima \u00e8 stata invece promossa e organizzata da un giovane enologo entusiasta del proprio lavoro e innamorato della propria terra, Francesco Bordini, che ha esteso l\u2019invito a tutte le aziende della regione. Bordini si \u00e8 anche preso la briga di introdurre, egregiamente, il profilo dell\u2019annata e di istruire i presenti, con grande competenza, sulle differenti caratteristiche pedoclimatiche dei vari territori in cui \u00e8 possibile suddividere l\u2019area del Sangiovese di Romagna. Ne \u00e8 venuta fuori una bella manifestazione, informale ma indubbiamente professionale, utile, simpatica e molto partecipata da giornalisti e produttori.<\/p>\n

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<\/a>Veniva presentata un\u2019annata sicuramente non troppo felice per la Romagna, caratterizzata da un\u2019estate (e un inizio d\u2019autunno) estremamente piovosa e fredda, con conseguenti problemi di sanit\u00e0 delle uve e di raggiungimento della piena maturazione fenolica. Nel 2010 i viticoltori romagnoli hanno dovuto fare aggio su tutto il proprio savoir faire per riuscire a vendemmiare delle buone uve: la classica annata insomma dove devi lavorare il doppio in vigna per portare a casa un risultato pi\u00f9 o meno soddisfacente.<\/p>\n

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\"IMG_0329\"<\/a><\/p>\n

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Dalla degustazione dei 47 campioni presenti \u00e8 uscito un quadro complessivo di luci e ombre: alcuni prodotti molto convincenti, altri invece parecchio al di sotto dello standard immaginabile per la punta della produzione regionale (e viene da chiedersi, in questi casi, perch\u00e9 fare la Riserva in un\u2019annata che si dimostra evidentemente minore?).<\/p>\n


<\/a>La ricerca di una riconoscibilit\u00e0 territoriale \u2013 dopo aver suddiviso e assaggiato i vini per singole zone di provenienza \u2013 \u00e8 operazione molto difficile: prevale il timbro personale, aziendale, piuttosto che le pur esistenti differenze territoriali. Alcuni vini soffrivano per affinamenti poco attenti, con uso distorto e invadente dei legni. Quando invece lo stile personale (e l\u2019intervento accorto in cantina) \u00e8 riuscito a \u201cincrociarsi\u201d per bene con il timbro del territorio ci si \u00e8 trovati di fronte a prodotti di grande livello qualitativo.<\/p>\n

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Di seguito una selezione dei migliori assaggi:<\/p>\n

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Costa Archi \u2013 Sangiovese di Romagna Riserva Monte Brullo<\/strong><\/p>\n

L\u2019annata fredda ha fatto gioco a Gabriele Succi, da sempre in lotta contro l\u2019estremo calore estivo che colpisce solitamente il suo territorio. Monte Brullo ha una bella espressione fruttata al naso, integra e misurata, che si traduce in bocca con un\u2019avvolgente cremosit\u00e0 di frutti rossi dolci e maturi, evidenziata anche da una robusta alcolicit\u00e0. Ancora un po\u2019 asciutto in entrata di bocca, ma lasciamo tempo ai tannini \u2026<\/p>\n

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Vigne di San Lorenzo \u2013 Igt Campiume<\/strong><\/p>\n

Talvolta i vini di Filippo Manetti si dimostrano molto gustosi al palato ma un po\u2019 \u201costili\u201d e imperfetti al naso. Campiume 2010 non segue questa strada e si presenta nitido e pulito, con un frutto turgido e maturo, senza rinunciare alla solita austerit\u00e0 e compattezza. La bocca \u00e8 molto gustosa, con un bel succo fruttato dolce ancora un po\u2019 frenato e asciugato, nella sua piena espressione, da un tannino piuttosto aggressivo, che probabilmente si stemperer\u00e0 con il tempo.<\/p>\n

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Gallegati \u2013 Sangiovese di Romagna Riserva Corallo Nero<\/strong><\/p>\n

I fratelli Antonio e Cesare Gallegati seguono un proprio stile interpretativo, convincente e ben definito, che punta sulla decisa solidit\u00e0 della struttura tannica, comunque ben addomesticata e regolata, che permette al vino \u2013 granitico e alcolico \u2013 di mantenere una pregevole scorrevolezza al palato e una buona beva. Un ottimo e ricercato equilibrio in un quadro decisamente strong.<\/p>\n

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La Berta \u2013 Sangiovese di Romagna Riserva Olmatello<\/strong><\/p>\n

La prima Riserva prodotta dalla nuova propriet\u00e0 \u2013 la famiglia Poggiali – si presenta al naso con un buon frutto maturo, impreziosito da note di spezie e liquirizia; si avverte ancora qualche \u201cstrascico\u201d dei legni di affinamento, pi\u00f9 evidenti in bocca, dove lo spesso e ruvido tannino tende ad asciugare e smorzare il frutto. Buono l\u2019allungo finale e il generale timbro austero e rigido: aspettiamolo, per ora sta bene in bottiglia.<\/p>\n

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Vigne dei Boschi \u2013 Igt Poggio Tura<\/strong><\/p>\n

Campione preso dalla botte (andr\u00e0 in commercio tra almeno un paio di anni, cos\u00ec \u00e8 negli intenti di Paolo Babini e della moglie Katia Alpi). Assaggiandolo ti viene voglia, da tanto \u00e8 buono, di \u201cprenotare\u201d l\u2019intera botte! Esemplare l\u2019espressione olfattiva, fresca, avvolgente, balsamica. In bocca \u201ccorre come un treno\u201d, portandosi dietro un frutto succoso e un tannino splendidamente risolto: pi\u00f9 scorre e pi\u00f9 vorresti berlo, invece toccher\u00e0 aspettare \u2026<\/p>\n

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Villa Liverzano \u2013 Igt 300<\/strong><\/p>\n

Il Sangiovese che non ti aspetti, visto lo stile degli altri vini di Marco Montanari (vitigni internazionali, ricerca della potenza, piacevolezza nella rotondit\u00e0). Il 300 si esprime con un frutto freschissimo e vivo, molto ben calibrato, elegante e setoso, che ritrovi integro nella piena succosit\u00e0, per un sorso che alla fine si dimostra scorrevole e appagante. Decisamente bella la dinamica gustativa; pronto per essere bevuto.<\/p>\n

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Balia di Zola \u2013 Sangiovese di Romagna Riserva Redinoce<\/strong><\/p>\n

Veruska Eluci e Claudio Fiore, proprietari dell\u2019azienda, hanno presentato un\u2019interpretazione rigorosa e misurata del territorio compreso tra Brisighella e Modigliana, che privilegia eleganza e finezza piuttosto che corposit\u00e0 e struttura. Redinoce ha frutto fresco e leggero, sottile, che ritorna per bene nel lungo e convincente finale di bocca.<\/p>\n

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Torre San Martino \u2013 Sangiovese di Romagna Riserva Vigna 1922<\/strong><\/p>\n

Gli amici\/soci che qualche anno fa decisero di acquistare questa vecchia vigna (piantata nel 1922) sanno di avere in mano un vero tesoro, che in questa annata ha espresso un vino di ricercata eleganza e di grande sprint, setoso e scorrevole al palato, integro e ben definito, di grande succosit\u00e0. \u00c8 appena un po\u2019 asciutto nel finale e va per questo, a nostro avviso, lasciato ancora un po\u2019 in bottiglia.<\/p>\n

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Villa Papiano \u2013 Sangiovese di Romagna Riserva I Probi di Papiano<\/strong><\/p>\n

L\u2019azienda dei fratelli Bordini \u2013 tra le pi\u00f9 \u201calte\u201d dell\u2019Appennino romagnolo \u2013 propone un vino che esprime per bene i caratteri di quel territorio di montagna. Naso sottile ed elegante, molto pulito e preciso, finissimo; bocca soave, leggera ma profonda, con un frutto integro e ben definito e un tannino perfetto per rotondit\u00e0 e asciuttezza. La nota finale, di china e rabarbaro, piacevolmente amarognola, aumenta il carattere.<\/p>\n

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Villa Venti – Sangiovese di Romagna Riserva<\/strong><\/p>\n

Di solito i vini di Mauro Giardini e Davide Castellucci hanno bisogno, pi\u00f9 di altri in zona, di un lungo affinamento in bottiglia per esprimere pienamente le proprie qualit\u00e0. Lo testimonia una volta ancora questo 2010, che per\u00f2 \u00e8 gi\u00e0 capace di dare prova del suo grande valore: meraviglioso l\u2019equilibrio tra le note floreali, la freschezza del frutto e la consistenza della polpa, per una bocca liftata, lunga e cremosa, di grande e inebriante bevibilit\u00e0.<\/p>\n

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Podere Vecciano \u2013 Sangiovese di Romagna Riserva D\u2019Enio<\/strong><\/p>\n

Le colline di Rimini \u2013 e la sapienza viticola di Davide Bigucci, attento interprete di questo particolare territorio \u2013 ci offrono un vino molto piacevole, con un frutto maturo e carnoso ben bilanciato da un deciso nerbo acido\/sapido, che regala freschezza e bevibilit\u00e0. Nel finale si ripropone, con piacere e appagamento, la grassezza e la cremosit\u00e0 del frutto.<\/p>\n

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Fabio Giavedoni<\/p>\n

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Foto di Fabio Giavedoni e Francesco Bordini<\/span><\/p>\n

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