{"id":6157,"date":"2013-03-04T09:18:20","date_gmt":"2013-03-04T09:18:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=6157"},"modified":"2013-03-05T14:24:34","modified_gmt":"2013-03-05T14:24:34","slug":"vendemmia-verde-con-il-napalm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vendemmia-verde-con-il-napalm\/","title":{"rendered":"Vendemmia Verde con il “napalm”?"},"content":{"rendered":"

La notizia \u00e8 fresca, fresca. Alcune regioni italiane hanno avanzato la richiesta di procedere a finanziare la Vendemmia Verde<\/strong> e soprattutto di potersi avvalere di sostanze chimiche<\/strong> da spruzzare in vigneto per far avvizzire i grappoli direttamente sulle viti.<\/p>\n

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Ma andiamo con ordine. Punto primo, che cos’\u00e9 la Vendemmia Verde<\/strong>?<\/p>\n

Per \u201cVendemmia Verde<\/strong>\u201d si intende la distruzione o eliminazione totale dei grappoli non ancora giunti a maturazione, riducendo a zero la resa del vigneto. L\u2019obiettivo di tale misura (inserita nel PNS-vino previsto dalla OCM 2013-18) \u00e8 quello di mantenere l\u2019equilibrio tra domanda e offerta, diminuendo la produzione vitivinicola e privilegiando le produzioni di vini di qualit\u00e0 che hanno maggiore capacit\u00e0 di penetrazione nei mercati e maggiore ritorno economico.<\/p>\n

E fino a qui ci siamo. Anche se una forma di sostegno alla distruzione della produzione non ha molto senso, soprattutto se tolta la distillazione di crisi che ha mandato in fumo miliardi di euro dei contribuenti europei, si passa alla vendemmia verde che assomiglia tanto alla precedente.<\/p>\n

Ma ci pare aberrante che per effettuare la Vendemmia verde si debba ricorrere alle sostanze chimiche, tutto per risparmiare un po’ di manodopera che si occupi di tagliare i grappoli prima della maturazione. Questa forma di distruzione del raccolto potrebbe avere conseguenze ambientali disastrose e portare tra l’altro i contadini a coltivare la vite semplicemente per distruggere il raccolto e intascarsi i contributi europei.\"image_10250\"<\/a><\/p>\n

Molto interessante al riguardo il comunicato stampa diffuso dalla FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), che aggiunge altri dettagli a quanto appena scritto:\u00a0<\/p>\n

FIVI ritiene che, alla luce del grande calo di produzione registrato nella vendemmia 2012 (il pi\u00f9 significativo da alcune decine d\u2019anni), si ponga la questione dell\u2019utilit\u00e0 di una simile misura (che ovviamente sottrae risorse altrimenti destinabili ad altri capitoli, come la ristrutturazione vigneti o gli investimenti produttivi e commerciali). Ma se la misura pu\u00f2 essere di sostegno, in determinate aree e determinati contesti, \u00e8 giusto venga attuata tramite pratiche manuali o meccaniche, e assolutamente NON si debba procedere per via chimica.<\/em><\/p>\n

Il risultato certo di una simile pratica, infatti, sarebbe un ulteriore inquinamento dei suoli e delle piante stesse.<\/em><\/p>\n

Risulterebbe peraltro paradossale diffondere nell\u2019ambiente molecole atte a distruggere ci\u00f2 che molto probabilmente si \u00e8 fatto crescere in precedenza con l\u2019uso di altri agenti chimici.<\/em><\/p>\n

FIVI evidenzia che queste richieste di \u201cVendemmia Verde chimica\u201d indicano una programmazione regionale delle aree vitate non ottimale e il rischio di possibili danni ambientali.<\/em><\/p>\n

I Vignaioli FIVI, che mantengono rapporti con le autorit\u00e0 territoriali, sono impegnati in ogni contesto in cui operano a chiedere con fermezza che si desista da scelte incomprensibili, lesive della reputazione dell\u2019agricoltura e della viticoltura e meno che mai lungimiranti.<\/em><\/p>\n