{"id":5952,"date":"2013-02-21T09:00:16","date_gmt":"2013-02-21T09:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=5952"},"modified":"2013-03-15T11:39:29","modified_gmt":"2013-03-15T11:39:29","slug":"anteprima-del-vino-nobile-di-montepulciano-minuto-per-minuto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/anteprima-del-vino-nobile-di-montepulciano-minuto-per-minuto\/","title":{"rendered":"Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano – Minuto per Minuto"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\"IMG_1131\"<\/p>\n

La splendida cornice della Fortezza di Montepulciano ci ha accolto per l’Anteprima del Vino Nobile.<\/p>\n

Apre le danze il presidente del Consorzio Federico Carletti (Poliziano) che introduce la degustazione facendo il punto sulla situazione economica e qualitativa di questa docg. Le notizie sono buone, le cantine non hanno scorte in cantina e nonostante la crisi nazionale le esportazioni sono incoraggianti. Per quanto riguarda la qualit\u00e0 del Nobile la parola d’ordine \u00e8 una maggiore personalit\u00e0 e territorialit\u00e0. Federico Carletti sottolinea anche il fatto che la Fortezza sia stata ristrutturata grazie al contributo dei produttori consorziati. Un bel esempio di unit\u00e0 di intenti che ha pochi pari nel nostro paese.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

La parola passa ora a Riccardo Cotarella che ha il compito di introdurre l’annata 2012 con una breve introduzione.<\/p>\n

Riccardo Cotarella si materializza in un video (Guardatelo qui<\/a>)\u00a0e non in carne e ossa! Stagione estrema, stagione strana. Non si giudica solo dalle temperature, ma piuttosto dalla totale scarsit\u00e0 delle piogge, che sono state un terzo rispetto alla gi\u00e0 scarsissima 2011. Anche la quantit\u00e0 di insolazione \u00e8 stata altissima e unica rispetto al passato recente.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ci\u00f2 che ha fatto la differenza \u00e8 stata la sensibilit\u00e0 agronomica che ogni produttore ha messo in campo. Le lavorazioni del suolo, la gestione della chioma, e anche un po’ la fortuna hanno fatto la differenza.<\/p>\n

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 <\/p>\n

Notizia CLAMOROSA!<\/strong> La 2012 ha preso le 5 Stelle… Diciamo che qui in Toscana non \u00e8 una novit\u00e0 visto che le principali denominazioni non vanno mai sotto le 4 o 5 stelle…<\/p>\n

\u00a0\u00a0<\/p>\n

Nobile di Montepulciano 2010<\/strong><\/span>\u00a0\u00a0<\/p>\n

\"IMG_1133\"<\/p>\n

Casale Daviddi 2010<\/strong><\/p>\n

Partiamo molto bene, con un vino profumato e ricco di espressione, lampone e fragola. Finale gustoso e armonico<\/p>\n

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Bindella 2010<\/strong><\/p>\n

Molto profumato (si tratta di un campione prelevato da vasca), con molta frutta al naso. La bocca \u00e8 davvero succosa e dal finale dolce e per nulla contratto.<\/p>\n

\u00a0\u00a0<\/p>\n

Tenuta Valdipiatta 2010<\/strong><\/p>\n

Pi\u00f9 austero del precedente, tannino duro, ma sapido e salivante. Ci piace parecchio, gran bella chiusura.<\/p>\n

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Avignonesi 2010<\/strong><\/p>\n

Torna all’Anteprima questa azienda che in passato era stato il faro del territorio. Ora la propriet\u00e0 \u00e8 in mano a un importante gruppo industriale belga e gli investimenti a Montepulciano sono stai molto alti. Dal punto di vista agricolo si \u00e8 rivoluzionato tutto, puntando sulla biodinamica. Il 2010 presentato \u00e8 muscolare e possente. un vino che deve ancora armonizzarsi, ma pare che abbia una buona materia.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vecchia Cantina<\/strong><\/p>\n

Un Nobile sottile, esile, ma molto beverino. Quasi una versione Quotidiana… Non male, forse un po’ di polpa in pi\u00f9 avrebbe giovato.<\/p>\n

\u00a0<\/a><\/p>\n

Boscarelli 2010<\/strong><\/p>\n

E viene da dire… Sempre lui! Cavolo. grande prestazione dei fratelli De Ferrari che ci consegnano un vino dal colore non concentrato, profumi franchi di frutta rossa e di terra bagnata. In bocca \u00e8 gustoso, molto armonico, tannino perfettamente gestito cos\u00ec come l’acidit\u00e0. Bravi<\/p>\n

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Dei 2010<\/strong><\/p>\n

Ci ha un po’ sconcertato il legno cos\u00ec intenso al naso. Non \u00e8 tipico dei vini della brava Caterina. peccato perch\u00e9 la bocca promette molto bene, speriamo che venga assorbito anche se la dose pare molto alta…<\/p>\n

 <\/p>\n

Le Bertille\u00a0<\/strong><\/p>\n

Pare un bel vino dall’importante tradizionale, dove il sangiovese la fa da padrone… Succo, colore soffuso, bella profondit\u00e0. Verticale. Ci ha convinto.<\/p>\n

 <\/p>\n

Croce di Febo<\/strong><\/p>\n

Campione da vasca. Il naso \u00e8 ancora da inquadrare, la bocca ha materia e succo. Da vedere alla distanza, ma le premesse sono buone…<\/p>\n

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Valdipiatta Vigna d’Alfiero 2010 <\/strong><\/p>\n

Miriam Caporali ci stupisce con un altro gran bel Nobile. La selezione \u00e8 austera e sapida, bello il finale terroso.<\/p>\n

 <\/p>\n

Bindella I Quadri 2010<\/strong><\/p>\n

Uno dei vini pi\u00f9 buoni fino ad ora: ciliegia al naso, bocca davvero slanciata che riempie il palato e invita alla beva. Gustoso.<\/p>\n

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Poliziano 2010<\/strong><\/p>\n

Modernit\u00e0 del tutto sotto controllo, con acidit\u00e0 intensa e un utilizzo del legno molto ragionato e preciso. Carletti ha fatto un gran bel lavoro<\/p>\n

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Considerazioni sul 2010<\/strong><\/span><\/p>\n

Siamo molto soddisfatti dei campioni degustati oggi. Interpretazione di gran livello di questa annata austera e dalle acidit\u00e0 spiccate. Vini eleganti, piuttosto che troppo potenti, i vignaioli hanno assecondato il millesimo con tannini di buona maturit\u00e0 e Nobili adatti alla tavola.<\/p>\n

Si percepisce, infine, una buona crescita con etichette (non solo le solite note) che spiccano e ci confortano.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Contucci Ris. 2009 <\/strong><\/p>\n

Gran bel Nobile tradizionale, con frutta in sottofondo e fiori secchi che rendono il naso decisamente sfaccettato e gradevole. La bocca ha una spinta prodigiosa e una lunghezza incredibile. Molto buono.<\/p>\n

 <\/p>\n

Considerazioni sul 2009<\/strong><\/p>\n

Forse avevamo parlato troppo presto… La 2010 ci era piaciuta alla grande, la 2009 ha visto la presentazione di vini scomposti, alcolici, dolci, con tannino verde. Insomma, fatta eccezione per pochissime aziende, le altre hanno arrancato non poco. Anche alcuni nomi celebri non ci sono parsi in grande forma. Ad esempio la selezione Bossona di Dei. Speriamo sinceramente che si tratti solo di un momento e che un po’ di bottiglia possa giovare al futuro di questi campioni.<\/p>\n

 <\/p>\n

Boscarelli Ris. 2008<\/strong><\/p>\n

Ed eccoci di nuovo qui a commentare l’ennesimo vino buono di questa Chiocciola! Indiscusso protagonista dell’Anteprima. Molto vivo, nonostante i 4 anni sul groppone. Profumato e succoso. Integro e sapido.<\/p>\n

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