{"id":58040,"date":"2026-10-12T12:24:32","date_gmt":"2026-10-12T10:24:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=58040"},"modified":"2026-10-19T12:56:41","modified_gmt":"2026-10-19T10:56:41","slug":"milano-17-ottobre-una-lista-da-far-schizzare-gli-occhi-fuori-dalle-orbite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/milano-17-ottobre-una-lista-da-far-schizzare-gli-occhi-fuori-dalle-orbite\/","title":{"rendered":"Milano, 17 ottobre: una lista da far schizzare gli occhi fuori dalle orbite!"},"content":{"rendered":"

Se non avete ancora deciso se venire alla degustazione di Slow Wine 2027, abbiamo un argomento che potrebbe chiudere la questione: la lista dei vini. Apritela, scorrete qualche nome e poi ne riparliamo. Secondo noi vi far\u00e0 schizzare gli occhi fuori dalle orbite!<\/p>\n

Procuratevi subito il biglietto: sabato 17 ottobre ci vediamo al Superstudio Maxi di Milano, in via Moncucco 35, dalle ore 14. Con l\u2019ingresso \u00e8 compresa una copia di Slow Wine 2027.<\/strong><\/h4>\n

CLICCA QUI PER ACQUISTARE I BIGLIETTI<\/strong><\/a><\/h3>\n

Quest\u2019anno, per aiutarvi a scegliere e a ricordare, abbiamo preparato una novit\u00e0 a cui teniamo molto:\u00a0una webapp realizzata in collaborazione con Fermento Milano<\/strong>. Si apre direttamente dal telefono, senza scaricare nulla. Potete usarla gi\u00e0 adesso, dal divano o sul treno, per scoprire i vini presenti e segnare le cantine che volete incontrare.<\/p>\n

Al momento trovate una lista di 456 cantine<\/strong> e 866 vini<\/strong>, e il numero \u00e8 in continuo aggiornamento. Dietro queste cifre ci sono territori, annate e bottiglie che non capita spesso di trovare riuniti nello stesso posto. E soprattutto ci sono i produttori, con cui parlare di quello che avete nel bicchiere, fare domande, confrontarvi. \u00c8 questa la parte della nostra degustazione che ci rende pi\u00f9 felici.<\/p>\n

Facciamo parlare i numeri: 55 Barolo, 22 Barbaresco, 18 Franciacorta, 12 Amarone della Valpolicella, 29 Chianti Classico, 24 Brunello di Montalcino e 6 Etna. E ancora 25 vini dell\u2019Alto Adige, 8 del Collio, 11 Soave, 29 Verdicchio dei Castelli di Jesi comprese le Riserve, 4 Fiano di Avellino, 6 Trebbiano d\u2019Abruzzo e 6 vini dei Friuli Colli Orientali.<\/strong> Vi basta? Perch\u00e9 poi ci sono anche denominazioni e territori meno conosciuti, tutti da esplorare: Carso, Rossese di Dolceacqua, Verduno Pelaverga, Boca, Carema, Nard\u00f2, Valsusa <\/strong>e Cesanese di Olevano Romano<\/strong>.<\/p>\n

Troverete cantine ipercelebri e altre molto meno famose, comprese ben 53 aziende che compaiono per la prima volta nella guida.<\/strong>\u00a0Potrete essere tra i primi a scoprirle, fare il vostro scouting, incontrare i produttori e assaggiare vini di cui magari, tra qualche anno, parleranno tutti. Volete mettere la soddisfazione di poter dire \u00abio li conoscevo gi\u00e0\u00bb? Lasciate spazio alle sorprese: potreste arrivare con una lista di nomi famosi e tornare a casa con una nuova cantina del cuore.<\/p>\n

APRI LA WEBAPP
\nE SCOPRI LE CANTINE E I VINI<\/strong><\/a><\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Come funziona? Cercate una cantina, un vino o un territorio, oppure usate i filtri. Potete scegliere una regione, una tipologia, una denominazione quando indicata, una fascia di prezzo, i premi della cantina e del vino, il tipo di agricoltura o l\u2019affinamento: acciaio, cemento, legno, anfora. Potete anche concentrarvi sulle novit\u00e0 in guida. Incrociando le scelte, cominciate a costruire la vostra lista degli imperdibili.<\/h4>\n

Attenzione: per ora non trovate ancora i numeri dei banchi. Li inseriremo entro venerd\u00ec 16 ottobre<\/strong>, cos\u00ec sabato potrete individuare le postazioni delle cantine, orientarvi durante la degustazione e godervi al meglio la giornata. Il link rester\u00e0 lo stesso: baster\u00e0 riaprire e aggiornare la pagina.<\/p>\n

\"\"Poi c\u2019\u00e8 una funzione che risponde a una domanda molto familiare: \u00abQuel vino era buonissimo, ma come si chiamava?\u00bb. Nella scheda della cantina trovate lo spazio per gli appunti: due righe sui profumi, una sensazione in bocca, il racconto del produttore, una bottiglia da cercare. Per ogni vino potete aggiungere un giudizio personale con le faccine, da \u201cSorprendente\u201d a \u201cNe berrei ancora\u201d. E naturalmente c\u2019\u00e8\u00a0il cuore, il vostro coup de c\u0153ur<\/strong>, per gli assaggi che vi hanno conquistato. Potete salvare anche le cantine preferite e ritrovarle al volo.<\/p>\n

Appunti, preferiti e giudizi restano nel browser del dispositivo che usate: per ritrovarli, tornate da l\u00ec. Il vostro taccuino sar\u00e0 utile anche dopo Milano, quando vorrete ricordare una bottiglia o decidere quale produttore andare a trovare.<\/p>\n

Adesso tocca a voi: aprite l\u2019elenco, curiosate e cominciate a scegliere. Noi vi aspettiamo sabato, con i vignaioli e una quantit\u00e0 di vini che ci fa gi\u00e0 sorridere. Il biglietto l\u2019avete preso, vero?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se non avete ancora deciso se venire alla degustazione di Slow Wine 2027, abbiamo un argomento che potrebbe chiudere la questione: la lista dei vini. Apritela, scorrete qualche nome e poi ne riparliamo. Secondo noi vi far\u00e0 schizzare gli occhi fuori dalle orbite! 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