{"id":57450,"date":"2026-07-22T14:00:03","date_gmt":"2026-07-22T12:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=57450"},"modified":"2026-08-10T14:14:57","modified_gmt":"2026-08-10T12:14:57","slug":"il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/","title":{"rendered":"Il vino giusto per Slow Wine: non c’\u00e8 sostenibilit\u00e0 senza giustizia sociale"},"content":{"rendered":"

Un vino davvero sostenibile non esiste se non \u00e8, allo stesso tempo, buono, pulito e giusto: Slow Food lo sostiene da quasi quarant’anni. Nel vino, come nel lavoro, la giustizia sociale comincia dalle persone. Altrimenti la parola “sostenibilit\u00e0” rischia di svuotarsi di significato, ridotta a mero slogan.<\/h2>\n

\"\"\u00c8 questa la riflessione emersa dalla presentazione del bilancio 2020-2025 del Tavolo Vino-Lavoro sulla sostenibilit\u00e0 sociale di Equalitas<\/strong><\/a>, illustrato il 9 luglio scorso al Chiostro della Fortezza di Montepulciano, durante la diciassettesima edizione di Luci sul Lavoro<\/strong><\/a>, l’osservatorio permanente che riunisce imprese, organizzazioni, universit\u00e0 e parti sociali con l’obiettivo di sviluppare strumenti e proposte per rafforzare la sostenibilit\u00e0 sociale della filiera vitivinicola.<\/p>\n

Sono i recenti fatti di Amendolara, con la brutale uccisione di quattro braccianti agricoli bruciati vivi all’interno di un minivan, a ricordarci ancora una volta che parlare di sostenibilit\u00e0 significa innanzitutto parlare della vita e della dignit\u00e0 delle lavoratrici e dei lavoratori che rendono possibile il nostro vino. Dai braccianti stagionali sfruttati come schiavi, alle donne impiegate nelle cantine, ancora oggi poco presenti nei ruoli di responsabilit\u00e0; dai migranti che ogni anno rendono possibile la potatura e la vendemmia in alcuni dei pi\u00f9 importanti territori vitivinicoli italiani ai trattoristi, agli addetti all’imbottigliamento, agli autotrasportatori, fino ai giovani che scelgono di restare e lavorare nelle aree rurali: la qualit\u00e0 di un vino dipende anche dalla qualit\u00e0 del lavoro che lo rende possibile<\/strong>.<\/p>\n

Ma sostenibilit\u00e0 significa anche interrogarsi sull’accessibilit\u00e0 del vino. Ridurre il peso delle bottiglie<\/a>, scegliere vetri meno energivori, ripensare imballaggi e logistica significa certamente ridurre le emissioni di CO\u2082, ma anche contenere i costi di trasporto e distribuzione, contribuendo a mantenere il vino accessibile senza scaricare gli aumenti sui consumatori.<\/h4>\n

Nel rapporto di Equalitas si legge che la sostenibilit\u00e0 di una filiera non pu\u00f2 fermarsi alle emissioni di carbonio o alla tutela della biodiversit\u00e0, ma deve entrare nella vita di chi quella filiera la costruisce ogni giorno. Per troppo tempo ci siamo limitati ad immaginare la sostenibilit\u00e0 come la semplice somma dei tre pilastri \u2013 ambientale, economico e sociale \u2013 affrontati separatamente, invece che come un processo circolare nel quale ciascuna dimensione rafforza le altre. Applicare i principi dell’agroecologia non significa solamente scegliere un modo diverso di coltivare, ma avere un approccio sistemico, un progetto di societ\u00e0. Significa produrre cibo imparando dagli ecosistemi senza consumare il capitale naturale, restituire fertilit\u00e0 ai suoli, valore alla biodiversit\u00e0 e dignit\u00e0 al lavoro perch\u00e9 sostenibilit\u00e0 ambientale, giustizia sociale ed economia non sono obiettivi in competizione, ma parti della stessa trasformazione. Allo stesso modo, la sostenibilit\u00e0 sociale non pu\u00f2 ridursi a un’operazione di marketing o social washing e diventare un elemento strutturale della crescita delle imprese.<\/p>\n

\u00c8 questa la direzione indicata dalla Slow Wine Coalition<\/strong><\/a>, la rete internazionale di Slow Food che ogni anno riunisce a Bologna vignaioli, ristoratori, enotecari, professionisti e appassionati. L’ultima Slow Wine Fair<\/strong><\/a> ha posto al centro il tema del “vino giusto”, aprendo una riflessione sulla dimensione sociale della filiera, della quale troppo spesso ci ricordiamo soltanto quando accadono tragedie come quella di Amendolara.<\/p>\n

Nella storia italiana il vino \u00e8 stato spesso un laboratorio di innovazione e di futuro. Lo \u00e8 stato dopo la fillossera, dopo la tragedia del metanolo degli anni Ottanta e, pi\u00f9 recentemente, con l’affermazione dell’agricoltura biologica. Pu\u00f2 esserlo ancora oggi, se sapr\u00e0 dimostrare che la giustizia sociale non \u00e8 un costo<\/strong>, ma una condizione indispensabile per costruire imprese pi\u00f9 solide, territori pi\u00f9 vivi e comunit\u00e0 pi\u00f9 coese dentro una transizione ecologica che, prima di tutto, \u00e8 una transizione sociale. Le nuove generazioni, oltre a una giusta retribuzione, chiedono dignit\u00e0 nel lavoro agricolo, qualit\u00e0 della vita e la possibilit\u00e0 di dare un senso al proprio lavoro.<\/p>\n

\u00c8 da qui che deve ripartire il vino giusto: dalla capacit\u00e0 di garantire diritti, sicurezza e prospettive a chi, ogni giorno, contribuisce a produrlo. Insieme a una nuova idea di agricoltura.<\/p>\n

—<\/p>\n

Questo articolo \u00e8 apparso nel Numero #35 della newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
\n<\/strong>Se sei interessato a leggere queste notizie in anteprima, iscriviti qui alla newsletter<\/a><\/strong> per riceverla nella tua casella di posta ogni mese!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un vino davvero sostenibile non esiste se non \u00e8, allo stesso tempo, buono, pulito e giusto: Slow Food lo sostiene da quasi quarant’anni. Nel vino, come nel lavoro, la giustizia sociale comincia dalle persone. Altrimenti la parola “sostenibilit\u00e0” rischia di svuotarsi di significato, ridotta a mero slogan. \u00c8 questa la riflessione emersa dalla presentazione del …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":57466,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,385,1,29],"tags":[2490,2489,2491,332,175,298,297,2488,1985],"class_list":["post-57450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-newsletter","category-parliamo-di","category-slow-wine","tag-equalitas","tag-giustizia-sociale","tag-luci-sul-lavoro","tag-slow-food","tag-slow-wine","tag-slow-wine-coalition","tag-slow-wine-fair","tag-vino-giusto","tag-vino-sostenibile"],"acf":[],"yoast_head":"\nIl vino giusto per Slow Wine: non c'\u00e8 sostenibilit\u00e0 senza giustizia sociale - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un vino davvero sostenibile non esiste se non \u00e8, allo stesso tempo, buono, pulito e giusto: Slow Food lo sostiene da quasi quarant'anni.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il vino giusto per Slow Wine: non c'\u00e8 sostenibilit\u00e0 senza giustizia sociale - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un vino davvero sostenibile non esiste se non \u00e8, allo stesso tempo, buono, pulito e giusto: Slow Food lo sostiene da quasi quarant'anni.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-22T12:00:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-10T12:14:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/07\/WhatsApp-Image-2026-07-22-at-09.25.19.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Il vino giusto per Slow Wine: non c’\u00e8 sostenibilit\u00e0 senza giustizia sociale\",\"datePublished\":\"2026-07-22T12:00:03+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-10T12:14:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/\"},\"wordCount\":680,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2026\\\/07\\\/WhatsApp-Image-2026-07-22-at-09.25.19.jpeg\",\"keywords\":[\"equalitas\",\"giustizia sociale\",\"luci sul lavoro\",\"slow food\",\"Slow Wine\",\"Slow Wine Coalition\",\"Slow Wine Fair\",\"vino giusto\",\"vino sostenibile\"],\"articleSection\":[\"In Evidenza\",\"Newsletter\",\"Parliamo di...\",\"Slow Wine\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/\",\"name\":\"Il vino giusto per Slow Wine: non c'\u00e8 sostenibilit\u00e0 senza giustizia sociale - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2026\\\/07\\\/WhatsApp-Image-2026-07-22-at-09.25.19.jpeg\",\"datePublished\":\"2026-07-22T12:00:03+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-10T12:14:57+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Un vino davvero sostenibile non esiste se non \u00e8, allo stesso tempo, buono, pulito e giusto: Slow Food lo sostiene da quasi quarant'anni.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2026\\\/07\\\/WhatsApp-Image-2026-07-22-at-09.25.19.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2026\\\/07\\\/WhatsApp-Image-2026-07-22-at-09.25.19.jpeg\",\"width\":1600,\"height\":1200},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Il vino giusto per Slow Wine: non c’\u00e8 sostenibilit\u00e0 senza giustizia sociale\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il vino giusto per Slow Wine: non c'\u00e8 sostenibilit\u00e0 senza giustizia sociale - Slowine","description":"Un vino davvero sostenibile non esiste se non \u00e8, allo stesso tempo, buono, pulito e giusto: Slow Food lo sostiene da quasi quarant'anni.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il vino giusto per Slow Wine: non c'\u00e8 sostenibilit\u00e0 senza giustizia sociale - Slowine","og_description":"Un vino davvero sostenibile non esiste se non \u00e8, allo stesso tempo, buono, pulito e giusto: Slow Food lo sostiene da quasi quarant'anni.","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2026-07-22T12:00:03+00:00","article_modified_time":"2026-08-10T12:14:57+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1200,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/07\/WhatsApp-Image-2026-07-22-at-09.25.19.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Il vino giusto per Slow Wine: non c’\u00e8 sostenibilit\u00e0 senza giustizia sociale","datePublished":"2026-07-22T12:00:03+00:00","dateModified":"2026-08-10T12:14:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/"},"wordCount":680,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/07\/WhatsApp-Image-2026-07-22-at-09.25.19.jpeg","keywords":["equalitas","giustizia sociale","luci sul lavoro","slow food","Slow Wine","Slow Wine Coalition","Slow Wine Fair","vino giusto","vino sostenibile"],"articleSection":["In Evidenza","Newsletter","Parliamo di...","Slow Wine"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/","name":"Il vino giusto per Slow Wine: non c'\u00e8 sostenibilit\u00e0 senza giustizia sociale - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/07\/WhatsApp-Image-2026-07-22-at-09.25.19.jpeg","datePublished":"2026-07-22T12:00:03+00:00","dateModified":"2026-08-10T12:14:57+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Un vino davvero sostenibile non esiste se non \u00e8, allo stesso tempo, buono, pulito e giusto: Slow Food lo sostiene da quasi quarant'anni.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/07\/WhatsApp-Image-2026-07-22-at-09.25.19.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/07\/WhatsApp-Image-2026-07-22-at-09.25.19.jpeg","width":1600,"height":1200},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vino-giusto-per-slow-wine-non-ce-sostenibilita-senza-giustizia-sociale\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il vino giusto per Slow Wine: non c’\u00e8 sostenibilit\u00e0 senza giustizia sociale"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57450"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57510,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57450\/revisions\/57510"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}