{"id":57269,"date":"2026-06-08T08:58:06","date_gmt":"2026-06-08T06:58:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=57269"},"modified":"2026-06-12T10:18:16","modified_gmt":"2026-06-12T08:18:16","slug":"sulle-rotte-delle-malvasie-senza-confini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/sulle-rotte-delle-malvasie-senza-confini\/","title":{"rendered":"Sulle rotte delle Malvasie senza confini"},"content":{"rendered":"

Un viaggio-progetto della Jancris sulle rotte della storia e della biodiversit\u00e0 vitivinicola della malvasia<\/em>.<\/i><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Esistono viaggi che non si misurano in chilometri, ma in storie, legami e profumi che attraversano i secoli. \u00c8 questo il caso di Sulle rotte della Malvasia senza confini<\/b>, un progetto che unisce la passione per il mare alla salvaguardia e valorizzazione di uno dei vitigni pi\u00f9 affascinanti e viaggiatori del Mediterraneo: la malvasia<\/em>. A farsi ambasciatrice di questo messaggio \u00e8 la Jancris, un\u2019imbarcazione che solcher\u00e0 le acque dell’Adriatico e del Mediterraneo per ricucire i fili di una storia che va oltre ogni frontiera.<\/p>\n

Vitigno dalle mille identit\u00e0, la malvasia<\/em> \u00e8 un network culturale che per secoli ha unito popoli e sponde diverse. Dalla Grecia originaria (il nome stesso deriva dalla citt\u00e0 d’arte e di mare Monemvasia, nel Peloponneso) fino alle coste della Dalmazia, del Veneto, del Friuli-Venezia Giulia e dell’Istria, quest’uva ha saputo adattarsi, mutare e raccontare i territori in cui ha messo radici, per poi espandersi praticamente in tutto il mondo.<\/p>\n

\"\"Il progetto Sulle rotte della Malvasia senza confini<\/strong> nasce proprio con l’obiettivo di mappare, valorizzare e connettere le diverse espressioni di questa variet\u00e0, promuovendo una viticoltura sostenibile, di confine e spesso “eroica”, capace di farsi custode della biodiversit\u00e0 e delle tradizioni delle comunit\u00e0 locali, immaginando al contempo un percorso di enoturismo.<\/p>\n

Il cuore pulsante e itinerante di questa avventura \u00e8 la Jancris, uno splendido ketch che incarna perfettamente lo spirito del viaggiare lento, ma anche del recupero e della sopravvivenza: \u00e8 una barca che sembrava destinata all\u2019abbandono dopo diverse avventure, e che \u00e8 stata recuperata grazie ad Alfredo e Nicoletta Giacon. Gli skipper e armatori, che la condurranno nel viaggio, sono anche protagonisti di progetti internazionali su clima, microplastiche e fondali marini, che li hanno portati a pubblicare diversi libri di viaggio e di mare. La barca diventa cos\u00ec un laboratorio galleggiante, una cassa di risonanza per incontri tra vignaioli, marinai, storici e appassionati.<\/p>\n

\"\"Molto pi\u00f9 di una semplice traversata, il viaggio della Jancris \u00e8 un pellegrinaggio laico alla ricerca delle radici comuni del Mediterraneo. Di porto in porto, l’equipaggio incontrer\u00e0 i produttori locali, raccoglier\u00e0 testimonianze e unir\u00e0 idealmente le diverse sponde dell’Adriatico per creare un ponte invisibile ma solidissimo tra la terraferma e il mare. Ogni tappa sar\u00e0 un’occasione per riflettere sull’importanza della tutela del paesaggio costiero e insulare, minacciato dall’omologazione e dai cambiamenti climatici.<\/p>\n

In un’epoca di muri e barriere, viene lanciato un messaggio potente: il vino e il mare uniscono ci\u00f2 che la geopolitica a volte divide. Che si tratti della malvasia Istriana<\/em> o di quella di Candia, dei cloni friulani o delle varianti delle isole dalmate, il filo conduttore resta lo stesso: la condivisione.<\/p>\n

Il viaggio della Jancris ci ricorda che la vera ricchezza risiede nella diversit\u00e0 e nella capacit\u00e0 di ascoltare le storie di chi, ogni giorno, coltiva la terra guardando il mare. Un viaggio lento, fiero e necessario, per continuare a navigare insieme verso un futuro pi\u00f9 sostenibile e connesso.<\/p>\n

La partenza \u00e8 fissata per il 6 giugno da Chioggia. La barca toccher\u00e0 progressivamente: Venezia, Caorle, Grado, Trieste, Portorose, Pirano, Cittanova, Parenzo, Rovigno, Lussino, Zara, Sebenico, Spalato e Dubrovnik (ovvero l\u2019antica Ragusa).<\/p>\n

Il progetto \u00e8 stato messo a punto da un team variegato di cui faccio parte, quale Vicepresidente di Slow Food Veneto e referente per il Veneto della Guida Slow Wine, insieme e Maurizio Crema, giornalista e scrittore; Enrico Stocco, filmmaker e musicista; Pietrangelo Petten\u00f2, progettista culturale; Renato Carafa, Presidente della Lega Navale Italiana – Delegazione Universitaria di Roma. Il progetto \u00e8 sostenuto da alcuni sponsor e patrocinato dalla Regione Veneto e da diverse Municipalit\u00e0 sedi delle tappe di viaggio, dove ci sar\u00e0 l\u2019occasione di incontrare produttori locali di Malvasia e di assaggiare questo vino dalla lunga e affascinante storia.<\/p>\n

Ci risentiamo a fine viaggio per il racconto del diario di bordo di questo viaggio senza confini.<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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