![\"\"](\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/02\/rivolta3-300x206.jpg\")
X-Bacco vol.3 – Festa del Vino Naturale e Artigianale<\/strong> \u00e8 stato un momento vivo e interessante dedicato al mondo del vino. Un bel pomeriggio trascorso al Rivolta, che in passato ho frequentato, anche se non assiduamente, soprattutto per concerti: tornarci per il vino, su invito di chi ha organizzato, \u00e8 stato un bel tuffo nel passato, ma ha sollecitato pure una riflessione sulla rilevanza sociale di queste strutture<\/strong>.<\/p>\nIl legame tra i Centri Sociali Occupati Autogestiti (CSOA) e la cultura del vino in Italia rappresenta una delle narrazioni pi\u00f9 interessanti del panorama enogastronomico “dal basso”. Non si tratta solo di consumo, ma di una vera e propria visione politica del prodotto agricolo: nel tempo sono state espresse dimensioni innovative di approccio sia alla produzione sia al consumo.<\/p>\n
Storicamente il momento pi\u00f9 rappresentativo \u00e8 legato a Luigi Veronelli con la nascita di Terra e Libert\u00e0 \/ Critical Wine<\/strong>: il punto di svolta \u00e8 avvenuto all’inizio degli anni Duemila, allorquando, dall’incontro tra Luigi Veronelli e i militanti dei centri sociali, \u00e8 nato il progetto Critical Wine. Il Leoncavallo a Milano e il CSOA La Chimica a Verona sono i due spazi storicamente legati alle battaglie di Veronelli, portando i contadini nel cuore della citt\u00e0. La prima edizione \u00e8 stata alla Chimica di Verona, durante Vinitaly, nell\u2019aprile 2003 e poi a Milano nel novembre dello stesso anno. Luigi Veronelli ha chiamato a raccolta i suoi amati vignaioli, piccoli produttori che coltivavano la vigna con passione e facevano vini territoriali ed identitari: \u00abdiscuteremo, infatti, di vino, terra, agricoltura, ambiente, multinazionali, acqua, cibo, ogm, lavoro, economia, sviluppo sostenibile, altro ancora. Un vero e proprio appello rivolto a ogni essere pensante che abbia il desiderio di un futuro di gioia, di creativit\u00e0, di intelligenza\u00bb.<\/p>\n \u2022\u2060 Autogestione: controllo diretto della filiera, dal produttore al consumatore.<\/p>\n \u2022\u2060 Accessibilit\u00e0: il vino di qualit\u00e0 deve essere alla portata di tutti, rompendo l’elitarismo dei sommelier classici.<\/p>\n \u2022\u2060 Agricoltura critica: opposizione ai pesticidi, ai fertilizzanti chimici e allo sfruttamento della manodopera (es. caporalato).<\/p>\n Successivamente \u201cLa Terra Trema\u201d si svolger\u00e0 ogni anno al Leoncavallo; dopo lo sgombero del 2025, ha avuto luogo per la prima volta fuori dagli spazi del Leoncavallo:<\/p>\n \u00abInaugureremo il 2026 riportando il racconto di vignaiole\/i e agricolture nel cuore di Milano, in CSOA Cox18. Stella polare, luogo che per noi \u00e8 focolare da molto tempo\u00bb. Anche a Roma nel \u2060CSOA Forte Prenestino “Enoteca del Forte”, una delle realt\u00e0 pi\u00f9 longeve, avvengono incontri di confronto sui temi del vino e agricoltura. All’interno delle celle del forte romano nasce un’enoteca che seleziona rigorosamente vini naturali e organizza ogni anno \u201cLa Terra Trema\u201d.<\/p>\n Ulteriori esperienze da ricordare sono quella di XM24 a Bologna, ora sgomberato\/trasferito \u2013 celebre per i suoi mercati biologici autogestiti e il forte legame con i vignaioli indipendenti del territorio emiliano \u2013, o quelli di Livorno, Lario e Bergamo, e infine Genova al CSOA Terre di Nessuno, ugualmente sospeso per sgombero. Per ulteriori informazioni ed eventi fare riferimento a www.laterratrema.org.<\/p>\n Al Rivolta, il 29 e 30 novembre scorso, erano presenti una settantina di produttori, provenienti da diverse regioni. X-Bacco, evento giunto alla terza edizione, si \u00e8 sviluppato in due giornate di assaggi: presenti, oltre ai produttori di vino, anche birrifici, contadini con i loro prodotti agricoli e artigiani. Un momento di confronto, conoscenza e musica: “Xbacco Ciacole LAB”, degustazioni, talk e seminari per conoscere e apprezzare meglio il mondo dei vini naturali e le diverse realt\u00e0 che lo circondano, con alcuni produttori storici e tanti giovani.<\/p>\n Andrea Carnevale, Claudia Campagnol e Matteo Porfido sono gli organizzatori dell\u2019evento il cui intento \u00e8 quello di valorizzare uno spazio culturale anche con la materia del vino, dando vita ad un mercato conviviale, occasione di incontro e aggregazione, unendo agricoltori e artigiani con conoscenze e competenze differenti, affinch\u00e9 possano mettere assieme idee e sviluppare iniziative che abbiano ricadute positive sul territorio e sulle persone.<\/p>\n I centri sociali sono stati ultimamente al centro dell\u2019attenzione: le ultime vicende di sgombero del Leoncavallo a Milano e di Askatasuna a Torino sono in tal senso significative. Nel novembre scorso ho partecipato a un bellissimo evento sul vino al Rivolta, lo storico Centro Sociale di Mestre, anche lui preso di mira alcuni mesi fa …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":56514,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,1],"tags":[2258,2260,2256,2257,2259,13],"class_list":["post-56508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-parliamo-di","tag-askatasuna","tag-centri-sociali-occupati-autogestiti","tag-cultura-del-vino","tag-leoncavallo","tag-rivolta","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/02\/rivolta2-300x225.jpg\")
L’idea chiave era quella di applicare i principi del “prezzo sorgente” (trasparenza sui costi di produzione) e della “denominazione comunale” per valorizzare i piccoli produttori fuori dai circuiti della Grande Distribuzione Organizzata (GDO). Per i centri sociali, il vino non \u00e8 una merce di lusso, ma un prodotto della terra che deve essere liberato dalle logiche del mercato industriale. Il rapporto si fonda su tre elementi distintivi che sono:<\/p>\nX-Bacco vol.3 – Festa del Vino Naturale e Artigianale<\/h3>\n
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Il Centro Sociale Rivolta di Marghera \u00e8 nato nel dicembre 1995 con l’occupazione di un ex magazzino dismesso (la fabbrica di spezie Paolini e Villani) diventando un punto di riferimento per attivit\u00e0 sociali, politiche e culturali, concerti e sale prova e progetti di solidariet\u00e0. Si radica nel territorio industriale di Porto Marghera, legandosi ai movimenti globali per giustizia e democrazia, resistendo come spazio di aggregazione e lotta.<\/p>\nL\u2019augurio \u00e8 di continuare questo percorso e di farlo, ancora, al Centro Sociale Rivolta.<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"