{"id":56434,"date":"2026-01-28T07:00:31","date_gmt":"2026-01-28T06:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=56434"},"modified":"2026-01-29T11:14:18","modified_gmt":"2026-01-29T10:14:18","slug":"perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 la Slow Wine Fair \u00e8 una fiera diversa?"},"content":{"rendered":"

Siamo a cinque! Cinque edizioni per la Slow Wine Fair che aprir\u00e0 i battenti a Bologna il prossimo 22 febbraio e si chiuder\u00e0 il 24.<\/h2>\n

L’appuntamento dimostra di vivere un momento di grazia, con un numero di cantine altissimo (oltre 1.000), selezionate in base a criteri di qualit\u00e0 del prodotto e di attenzione alla produzione (tutte le aziende devono sottoscrivere e attenersi al Manifesto del vino buono, pulito e giusto<\/a>).<\/p>\n

La manifestazione accoglier\u00e0 migliaia di appassionati (la domenica) e di professionisti (il cui ingresso \u00e8 aperto in tutti e tre i giorni), inserendosi ormai tra gli appuntamenti pi\u00f9 importanti per tutti coloro che sono alla ricerca di vini di qualit\u00e0 eccelsa e che sposano pratiche agricole ed enologiche poco interventiste e artigianali.<\/p>\n

Clicca qui per acquistare il biglietto di ingresso alla Slow Wine Fair<\/a><\/h3>\n

\"\"Ma perch\u00e9 Slow Food ha deciso di realizzare una fiera del vino? Questa \u00e8 una domanda che ci veniva posta soprattutto all’inizio di questa avventura.<\/p>\n

La risposta \u00e8 ormai sempre pi\u00f9 chiara a chi viene a visitarla e risiede nel fatto che la Slow Wine Fair desidera offrire a tutti coloro che vi partecipano \u2013 siano essi vignaioli, appassionati o professionisti \u2013, un momento di riflessione sui principali temi che animano il mondo del vino. Il tema dell’edizione 2026 \u00e8 quello sociale, ovvero quale impatto ha la produzione del vino sia nelle vite di coloro che lo producono sia nei luoghi in cui si coltiva la vite.<\/h4>\n

Abbiamo organizzato due conferenze digitali<\/strong>, la prima il 28 gennaio<\/strong> (riprender\u00e0 le fila di quanto \u00e8 accaduto nelle edizioni precedenti e vi invitiamo a iscrivervi e partecipare numerosi<\/a>) e la seconda l’11 febbraio<\/strong>. Poi, all’interno di BolognaFiere, nell’Arena Reale Mutua, si alterneranno quattro conferenze di altissimo profilo.<\/p>\n

\"\"La prima, domenica 22 alle ore 14<\/strong> (clicca qui per iscriverti<\/a>), parte dal porsi una semplice domanda: un vino pu\u00f2 essere davvero \u201cbuono\u201d se quel bicchiere arriva sulle nostre tavole dopo ore, giornate, mesi di sfruttamento di persone, spesso \u201cinvisibili\u201d per il nostro Paese? Slow Wine Fair parte dal lavoro in vigna<\/strong> per portare al centro della narrazione le forme di sfruttamento, come il caporalato, e le azioni concrete messe in campo da chi in questo sistema non si riconosce. \u00c8 innegabile come negli ultimi quarant’anni sia completamente mutato il panorama di uomini e donne che lavorano tra i filari; \u00e8 chiaro a tutti che importare manovalanza dall’estero, se poi non si creano legami solidi, porta a una conseguenza evidente: appena cambiano le dinamiche economiche \u2013 banalmente, in altri Paesi sono pagati di pi\u00f9 \u2013 ecco che si perdono collaboratori formati con impegno e fatica. A che punto siamo nel 2026 su questi argomenti dirimenti e decisivi, anche per scegliere un vino piuttosto che un altro?<\/p>\n

La seconda, sempre la domenica 22<\/strong> ma alle ore 16.30<\/strong> (clicca qui per iscriverti<\/a>), sar\u00e0 dedicata a raccontare il nostro mondo da un punto di vista ben preciso: un mondo a trazione decisamente maschile e maschilista che, piano piano, sta assistendo a un\u2019inversione di tendenza, e le donne del vino stanno lentamente guadagnando terreno. Molte sono le cantine governate da donne. Nonostante gli stereotipi di genere continuino a esistere, il vino \u00e8 sempre pi\u00f9 in grado di valorizzare il ruolo della donna<\/strong>. Si assiste a una crescente trasformazione, con una maggiore presenza femminile nel settore: produttrici, sommelier, influencer e ambasciatrici del vino che, con il loro lavoro, contribuiscono a superare pregiudizi storici e sociali. Come si esplica questa nuova leadership? Quali sono le differenze rispetto alla leadership maschile? Quali le prospettive future?<\/p>\n

La terza, luned\u00ec 23 alle ore 14<\/strong> (clicca qui per iscriverti<\/a>), \u00e8 la conferenza che tutti attenderanno, vista la presenza di due giganti del pensiero italiano: il Cardinale di Bologna, Matteo Maria Zuppi, e il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini. Entrambi nella loro vita hanno dedicato sforzi e tempo al dialogo con i giovani<\/strong>: l’uno per ovvie ragioni legate al suo mestiere di pastore di anime, l’altro ha addirittura fondato un’Universit\u00e0. In questo incontro dialogheranno con giovani vignaioli, ascoltando le loro testimonianze e proponendo la loro personale visione del mondo del vino. Sar\u00e0 sicuramente un momento che arricchir\u00e0 tutti coloro che parteciperanno alla conferenza e che, siamo certi, lascer\u00e0 un segno profondo, con forti contenuti sul ricambio generazionale, sulla \u201cvocazione\u201d dei giovani in campo agricolo e sulle difficolt\u00e0 che hanno nell’acquisto della terra e nella sua conduzione.<\/p>\n

Infine, l’ultima, marted\u00ec 24 alle ore 11<\/strong> (clicca qui per iscriverti<\/a>), \u00e8 dedicata alle aree cosiddette marginali, o Terre Alte<\/strong>, dove gran parte della viticoltura italiana si sviluppa. Attraverso la coltivazione della vite, la rigenerazione della montagna prende forma grazie a un\u2019agricoltura contemporanea che sa guardare al futuro e anche al passato, capace di tenere insieme rispetto per l\u2019ambiente, memoria dei saperi e legami con le comunit\u00e0 locali. Il vino diventa cos\u00ec non solo un prodotto, ma un fatto sociale: occasione di incontro, racconto e identit\u00e0 condivisa. Uno scenario in cui il ruolo dei giovani vignerons, con un forte legame al proprio territorio, diventa fondamentale per riscoprire e reinterpretare le aree marginalizzate. Tornare a coltivare in questi luoghi dimenticati significa anche presidiare il territorio, conservare il paesaggio, contrastare l\u2019abbandono e ricostruire tessuti sociali fragili. La viticoltura nelle Terre Alte, accanto alla pastorizia e all\u2019agricoltura di montagna, pu\u00f2 affermarsi come uno dei pilastri della cultura e dell\u2019economia locali, capace di generare valore non solo economico, ma anche umano e comunitario.<\/p>\n

Un programma che ci entusiasma e che penso riesca a far comprendere come e perch\u00e9 la Slow Wine Fair sia una fiera differente. Perch\u00e9 la nostra convinzione \u00e8 che in futuro il vino si acquister\u00e0 non solo per il suo sapore, ma per quello che sapr\u00e0 raccontare e ispirare. Da qualche anno, infatti, si discute molto dei giovani che hanno smesso di amare questo nostro mondo o del fatto che il vino faccia male alla nostra salute.<\/p>\n

E allora dobbiamo essere in grado di cambiare la narrazione: smettere di considerarlo solo e soltanto come prodotto organoletticamente eccellente, ma anche come qualcosa che contribuisce attivamente a cambiare in meglio la nostra vita e il pianeta, se prodotto, acquistato, bevuto e consumato in modo virtuoso e attento.<\/h4>\n

\u2014<\/p>\n

Questo articolo \u00e8 apparso nel Numero #29 della nuova Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
\n<\/strong>Se sei interessato a leggere queste notizie in anteprima,\u00a0iscriviti qui alla newsletter<\/a><\/strong>\u00a0per riceverla nella tua casella di posta ogni mese!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Siamo a cinque! Cinque edizioni per la Slow Wine Fair che aprir\u00e0 i battenti a Bologna il prossimo 22 febbraio e si chiuder\u00e0 il 24. L’appuntamento dimostra di vivere un momento di grazia, con un numero di cantine altissimo (oltre 1.000), selezionate in base a criteri di qualit\u00e0 del prodotto e di attenzione alla produzione …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":56490,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[117,72,385,29,290,296],"tags":[931,677,175,298,297],"class_list":["post-56434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bottiglia-della-sera","category-in-evidenza","category-newsletter","category-slow-wine","category-slow-wine-coalition","category-slow-wine-fair","tag-amici-della-slow-wine-coalition","tag-bologna-fiere","tag-slow-wine","tag-slow-wine-coalition","tag-slow-wine-fair"],"acf":[],"yoast_head":"\nPerch\u00e9 la Slow Wine Fair \u00e8 una fiera diversa? - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Siamo a cinque! Cinque edizioni per la Slow Wine Fair che aprir\u00e0 i battenti a Bologna il prossimo 22 febbraio e si chiuder\u00e0 il 24.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Perch\u00e9 la Slow Wine Fair \u00e8 una fiera diversa? - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Siamo a cinque! Cinque edizioni per la Slow Wine Fair che aprir\u00e0 i battenti a Bologna il prossimo 22 febbraio e si chiuder\u00e0 il 24.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-28T06:00:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-29T10:14:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/01\/WhatsApp-Image-2026-01-28-at-11.17.40.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1067\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Perch\u00e9 la Slow Wine Fair \u00e8 una fiera diversa?\",\"datePublished\":\"2026-01-28T06:00:31+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-29T10:14:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/\"},\"wordCount\":1044,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2026\\\/01\\\/WhatsApp-Image-2026-01-28-at-11.17.40.jpeg\",\"keywords\":[\"amici della slow wine coalition\",\"bologna fiere\",\"Slow Wine\",\"Slow Wine Coalition\",\"Slow Wine Fair\"],\"articleSection\":[\"GLUCK - La bottiglia della sera\",\"In Evidenza\",\"Newsletter\",\"Slow Wine\",\"Slow Wine Coalition\",\"Slow Wine Fair\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/\",\"name\":\"Perch\u00e9 la Slow Wine Fair \u00e8 una fiera diversa? - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2026\\\/01\\\/WhatsApp-Image-2026-01-28-at-11.17.40.jpeg\",\"datePublished\":\"2026-01-28T06:00:31+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-29T10:14:18+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Siamo a cinque! Cinque edizioni per la Slow Wine Fair che aprir\u00e0 i battenti a Bologna il prossimo 22 febbraio e si chiuder\u00e0 il 24.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2026\\\/01\\\/WhatsApp-Image-2026-01-28-at-11.17.40.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2026\\\/01\\\/WhatsApp-Image-2026-01-28-at-11.17.40.jpeg\",\"width\":1600,\"height\":1067},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Perch\u00e9 la Slow Wine Fair \u00e8 una fiera diversa?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Perch\u00e9 la Slow Wine Fair \u00e8 una fiera diversa? - Slowine","description":"Siamo a cinque! Cinque edizioni per la Slow Wine Fair che aprir\u00e0 i battenti a Bologna il prossimo 22 febbraio e si chiuder\u00e0 il 24.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Perch\u00e9 la Slow Wine Fair \u00e8 una fiera diversa? - Slowine","og_description":"Siamo a cinque! Cinque edizioni per la Slow Wine Fair che aprir\u00e0 i battenti a Bologna il prossimo 22 febbraio e si chiuder\u00e0 il 24.","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2026-01-28T06:00:31+00:00","article_modified_time":"2026-01-29T10:14:18+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1067,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/01\/WhatsApp-Image-2026-01-28-at-11.17.40.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Perch\u00e9 la Slow Wine Fair \u00e8 una fiera diversa?","datePublished":"2026-01-28T06:00:31+00:00","dateModified":"2026-01-29T10:14:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/"},"wordCount":1044,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/01\/WhatsApp-Image-2026-01-28-at-11.17.40.jpeg","keywords":["amici della slow wine coalition","bologna fiere","Slow Wine","Slow Wine Coalition","Slow Wine Fair"],"articleSection":["GLUCK - La bottiglia della sera","In Evidenza","Newsletter","Slow Wine","Slow Wine Coalition","Slow Wine Fair"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/","name":"Perch\u00e9 la Slow Wine Fair \u00e8 una fiera diversa? - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/01\/WhatsApp-Image-2026-01-28-at-11.17.40.jpeg","datePublished":"2026-01-28T06:00:31+00:00","dateModified":"2026-01-29T10:14:18+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Siamo a cinque! Cinque edizioni per la Slow Wine Fair che aprir\u00e0 i battenti a Bologna il prossimo 22 febbraio e si chiuder\u00e0 il 24.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/01\/WhatsApp-Image-2026-01-28-at-11.17.40.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2026\/01\/WhatsApp-Image-2026-01-28-at-11.17.40.jpeg","width":1600,"height":1067},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/perche-la-slow-wine-fair-e-una-fiera-diversa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Perch\u00e9 la Slow Wine Fair \u00e8 una fiera diversa?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56434"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56492,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56434\/revisions\/56492"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}