{"id":56211,"date":"2025-12-22T08:47:41","date_gmt":"2025-12-22T07:47:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=56211"},"modified":"2026-01-09T13:24:07","modified_gmt":"2026-01-09T12:24:07","slug":"salutiamo-giuseppe-bonci-uno-dei-padri-del-verdicchio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/salutiamo-giuseppe-bonci-uno-dei-padri-del-verdicchio\/","title":{"rendered":"Salutiamo Giuseppe Bonci, uno dei padri del Verdicchio!"},"content":{"rendered":"<h2>In prossimit\u00e0 delle feste natalizie, arriva una notizia che nessuno di noi avrebbe voluto ricevere: ci lascia Giuseppe Bonci, figura emblematica del Verdicchio.<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-56213 alignleft\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/12\/Giuseppe-Bonci-300x200.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/12\/Giuseppe-Bonci-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/12\/Giuseppe-Bonci-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/12\/Giuseppe-Bonci-728x486.jpeg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/12\/Giuseppe-Bonci-800x534.jpeg 800w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/12\/Giuseppe-Bonci.jpeg 892w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Classe 1944, a met\u00e0 degli anni Ottanta Giuseppe aveva preso in mano l\u2019azienda condotta dal pap\u00e0 e dallo zio, che avevano dato l\u2019impronta imprenditoriale all\u2019attivit\u00e0 di famiglia nata agli inizi del Novecento. Un protagonista del Verdicchio e di Cupramontana che aveva ben presto capito il valore del vitigno e del vino, dedicandosi anima e cuore alla crescita di questo emblema enologico delle Marche.<\/p>\n<p>Un gentiluomo, elegante nei modi e nei comportamenti sempre misurati, nelle parole rispettose e mai fuori luogo. Una persona che ha sempre parlato di vino con umilt\u00e0, passione e rispetto nei confronti di tutti i colleghi e del comparto, senza mai alzare la voce, esprimendo le idee attraverso le sue etichette, interpretando le annate e lasciando trasparire in ognuna, i caratteri e i sapori della vigna da cui provenivano.<\/p>\n<p>La sua pacatezza e la capacit\u00e0 di ascolto sono stati valori importanti per gli appassionati di Verdicchio: con umilt\u00e0 ha ascoltato tutti, si \u00e8 sempre messo in discussione, accettando il confronto, senza peccare di presunzione, parlando con i fatti e l\u2019identit\u00e0 delle bottiglie.<\/p>\n<p>Nei suoi vini \u00e8 sempre risaltato l\u2019amore per il Verdicchio e per Cupramontana, l\u2019identit\u00e0 del vitigno, la sincerit\u00e0 interpretativa, senza ostentazioni, n\u00e9 raggiri che puntassero ad ottenere espressioni futili e ammalianti.<\/p>\n<p>Giuseppe \u00e8 stata una persona concreta, i suoi vini sono stati assolutamente concreti e veri! Con lungimiranza ha intercettato, ante litteram, il valore di questo vitigno e lo ha saputo rappresentare con facce diverse, accattivanti e caratteriali, lavorando affinch\u00e9 i consumatori potessero goderne appieno, apprezzarne il valore. Il merito indiscusso \u00e8 stato comprenderne, gi\u00e0 negli anni Ottanta, l\u2019attitudine alla spumantizzazione e la propensione a esprimere il valore attraverso vini \u201cmono vigna\u201d (alias cru). \u00c8 cos\u00ec che sono nati il San Michele e il Pietrone, le sue creature che hanno forgiato il tessuto enologico cuprense, e hanno lasciato in tutti noi i ricordi indelebili del sapore, dei profumi e del carattere che queste terre sanno infondere alle uve.<\/p>\n<p>Giuseppe era innamorato di San Michele, e se oggi \u00e8 tra i principali cru di Cupramontana e dei Castelli di Jesi, \u00e8 sicuramente merito suo: ne \u00e8 sempre andato fiero, difendendo a testa alta i valori delle vigne di questa contrada, declinandone, per decenni, versioni impeccabili che hanno appassionato tutti noi.<\/p>\n<p>Il Verdicchio oggi \u00e8 un po&#8217; pi\u00f9 solo, orfano di uno dei suoi pi\u00f9 grandi interpreti che lo ha fatto crescere con rigore, cercando, attraverso lo studio e la sperimentazione, di fargli esprimere il massimo delle potenzialit\u00e0.<\/p>\n<p>Caro Giuseppe, sappiamo con chiarezza quanto hai fatto per il Verdicchio e quanto bene gli hai voluto, grazie di cuore: tutti noi consumatori, appassionati, critici, ti dobbiamo tanto e ti salutiamo con rinnovata stima, rispetto, affetto.<\/p>\n<p>Ci mancherai!<\/p>\n<p><em>Il Curatore Giancarlo Gariglio, i Coordinatori regionali Emidio Bachetti e Sauro Bini, tutta la famiglia di Slow Wine, si uniscono al cordoglio della moglie Milena e delle figlie Fabiola e Valentina.<\/em><\/p>\n<p>[ph credits <em>qdm notizie<\/em>]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In prossimit\u00e0 delle feste natalizie, arriva una notizia che nessuno di noi avrebbe voluto ricevere: ci lascia Giuseppe Bonci, figura emblematica del Verdicchio. 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