{"id":55927,"date":"2025-11-13T14:30:41","date_gmt":"2025-11-13T13:30:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=55927"},"modified":"2025-11-19T17:09:14","modified_gmt":"2025-11-19T16:09:14","slug":"ancora-sulla-call-to-action-della-slow-wine-coalition-e-sulle-bottiglie-di-vetro-leggere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/ancora-sulla-call-to-action-della-slow-wine-coalition-e-sulle-bottiglie-di-vetro-leggere\/","title":{"rendered":"Ancora sulla Call to Action della Slow Wine Coalition e sulle bottiglie di vetro leggere"},"content":{"rendered":"

La crisi climatica, lo abbiamo detto pi\u00f9 volte, impone scelte consapevoli e innovative nel settore vitivinicolo, e l’alleggerimento del peso delle bottiglie di vetro<\/a> \u00e8 un tema centrale per la Slow Wine Coalition<\/a>.<\/h2>\n

\"\"Ci ha fatto molto piacere leggere il post di Carlo Macchi <\/strong>\u2013\u00a0Un produttore di vetro pubblicizza bottiglie perch\u00e9 leggere. Un bel passo avanti!<\/a> \u2013, probabilmente il primo giornalista del vino a sollevare in Italia il problema del peso delle bottiglie di vetro<\/strong> e anche uno dei firmatari della nostra Call to Action Alleggeriamo le nostre bottiglie: il futuro del vino sostenibile<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Macchi ha espresso grande soddisfazione nel notare come, per pubblicizzare la sua nuova linea di bottiglie premium, Gruppo Saida<\/a><\/strong> abbia posto l’accento sulla parola “leggera”, sul peso ridotto (solo 450 grammi), affermando in conclusione che \u00aboggi la leggerezza pu\u00f2 essere sinonimo di prestigio<\/span>\u00bb. Un ulteriore passo avanti, dopo anni in cui \u2013 continua Macchi \u2013 si \u00e8 passati dal disinteresse e dalla derisione a una progressiva, bench\u00e9 lenta, adozione di vetro pi\u00f9 leggero da parte dei produttori.<\/p>\n

Questo slancio, lo sappiamo bene, \u00e8 fondamentale perch\u00e9 secondo il Life Cycle Assessment dell\u2019OIV il vetro incide per il 74% dell\u2019impronta carbonica della produzione vitivinicola. Ridurre il peso delle bottiglie di vetro<\/strong><\/a>\u00a0\u00e8 dunque una scelta concreta per incentivare una filiera pi\u00f9 virtuosa e ridurre l’impatto ambientale: spedizioni pi\u00f9 leggere, ma soprattutto minore consumo di risorse ed energia. Come diceva il nostro curatore Giancarlo Gariglio, \u00e8 una sfida da vincere tutti insieme.<\/p>\n

L’impegno di Gruppo Saida al fianco di Slow Wine<\/h3>\n

Siamo convinti che la maggiore consapevolezza nelle scelte di approvvigionamento del vetro passi anche attraverso un importante lavoro di comunicazione di quelle stesse scelte, a tutti i livelli.<\/h4>\n

\"LaDopotutto con la nostra Call to Action abbiamo chiesto ai produttori di vino non soltanto un impegno nel ridurre il peso delle bottiglie<\/strong> entro i 450 grammi entro la fine del 2026, ma anche e soprattutto uno sforzo nel comunicare ai consumatori le loro scelte virtuose<\/strong>. Ed \u00e8 per questo che, facendo nostra la soddisfazione di Carlo Macchi, siamo felici di poter contribuire nel nostro piccolo ad amplificare un messaggio che riteniamo di assoluta importanza.<\/p>\n

Tanto pi\u00f9 che l’azienda di cui parla \u00e8 il Gruppo Saida<\/strong>, azienda leader nella produzione e distribuzione di contenitori di vetro e partner della Slow Wine Fair<\/a><\/strong>, con cui abbiamo portato avanti in questi mesi un lavoro molto importante sul tema della produzione di vetro, analizzando l’impatto della filiera e le possibili soluzioni (che abbiamo riepilogato nella guida Unpacking Wine, presentata in occasione della Slow Wine Fair 2025<\/a>, e di cui torneremo presto a parlare).<\/p>\n

La scelta di Gruppo Saida di puntare su bottiglie pi\u00f9 leggere anche nel segmento premium, badate bene, si inserisce in un percorso pi\u00f9 ampio in direzione della reale sostenibilit\u00e0. Ricorderete il lavoro pionieristico sul wild glass<\/strong><\/em>\u00a0e sull’uso di vetro 100% riciclato post-consumo per bottiglie di vino sempre pi\u00f9 sostenibili<\/strong><\/a>: l’uso di “rottame” di vetro permette un risparmio considerevole di energia e una riduzione delle emissioni di gas serra, essendo necessarie minori temperature di fusione; l’accettazione delle naturali imperfezioni e delle diverse sfumature di colore riduce drasticamente il numero di bottiglie scartate nel processo di fabbricazione (circa il 25% del totale).<\/p>\n

\"Gian<\/p>\n

Tutti obiettivi che sono perfettamente in linea con il Manifesto del vino buono, pulito e giusto<\/a> e con l’impegno della Slow Wine Coalition.<\/h4>\n

Sebbene vi sia ancora la tendenza, soprattutto in alcuni mercati, a credere erroneamente che la qualit\u00e0 del vino sia direttamente proporzionale al peso del vetro, anche nel segmento dei vini premium il trend degli ultimi anni \u00e8 stato quello di alleggerire progressivamente il peso delle bottiglie. La nuova Eterea Horizon di Saida, mostrata in anteprima a Milano durante la presentazione nazionale di Slow Wine 2026<\/a> \u2013 arriva a un peso di 450 grammi, ed \u00e8 perci\u00f2 maggiormente sostenibile dal punto di vista ambientale, senza sacrificare un design ricercato.<\/p>\n

Una filiera pi\u00f9 “virtuosa”, insomma, \u00e8 possibile. Anche nel segmento premium, generalmente pi\u00f9 restio ad accettare l’idea che un vino di grande qualit\u00e0 possa essere accolto in una bottiglia dal piccolo peso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La crisi climatica, lo abbiamo detto pi\u00f9 volte, impone scelte consapevoli e innovative nel settore vitivinicolo, e l’alleggerimento del peso delle bottiglie di vetro \u00e8 un tema centrale per la Slow Wine Coalition. Ci ha fatto molto piacere leggere il post di Carlo Macchi \u2013\u00a0Un produttore di vetro pubblicizza bottiglie perch\u00e9 leggere. 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