{"id":55523,"date":"2025-09-29T10:42:27","date_gmt":"2025-09-29T08:42:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=55523"},"modified":"2025-09-30T12:15:16","modified_gmt":"2025-09-30T10:15:16","slug":"calabria-slow-wine-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/calabria-slow-wine-2026\/","title":{"rendered":"La Calabria in Slow Wine 2026"},"content":{"rendered":"

Potrete incontrare le Cantine premiate e assaggiare i Top Wine della Calabria durante la degustazione che si terr\u00e0 a Milano sabato 18 ottobre 2025.<\/h2>\n

Acquista qui il tuo biglietto!<\/a><\/h1>\n

Il costo dell\u2019ingresso \u00e8 di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida\u00a0Slow Wine 2025. Dalle 14 alle 20 negli ampi spazi del\u00a0Superstudio Maxi, in via Moncucco 35, troverete i banchetti di assaggio con la presenza diretta dei produttori: in definitiva ci saranno pi\u00f9 di 800 vini da assaggiare, per la gioia di ogni palato.<\/p>\n

INTRODUZIONE<\/strong><\/span><\/h3>\n

\"Calabria\u00abForse l\u2019annata non esiste\u00bb. \u00c8 la provocazione di Nino Barraco, raccolta da Corrado Dottori in \u201cNon \u00e8 il vino dell\u2019enologo\u201d. Non esiste, o almeno non nel senso in cui siamo abituati a raccontarla. Non quando il vino \u00e8 fatto di mani, di scelte, di attese e di rischi. Non quando il pensiero del vignaiolo pesa pi\u00f9 delle condizioni climatiche. D\u2019altronde senza il fattore umano, il vino non sarebbe altro che un prodotto agricolo, una merce. \u00c8 l\u2019uomo che lo rende linguaggio, cultura, comunit\u00e0. Questo \u00e8 l\u2019anno in cui le comunit\u00e0, grandi e piccole, si sono chieste: chi siamo, oggi, nel vortice del cambiamento? C\u2019\u00e8 chi ridisegna confini, Paesi che entrano in nuove alleanze, che stringono mani e firmano patti, e altri che li rompono, che chiudono porte, che difendono il \u201cnoi\u201d come un fortino. In un mondo che frattura mappe e identit\u00e0, il vino continua a funzionare come una geografia segreta: una rete di luoghi, mani e memorie che resiste alla frammentazione e ci ricorda che l\u2019appartenenza non si misura in confini o punteggi, ma nella capacit\u00e0 di ritrovarsi nello stesso sorso, nello stesso sguardo. Nei vigneti i confini si tracciano con altre linee: e mentre affrontano ondate di calore, tempeste improvvise, terremoti che scuotono terre e certezze, i vignaioli reagiscono, si riorganizzano e restituiscono sempre senso al legame con la terra, senza mai smarrire la propria voce. Intorno, invece, il vino \u00e8 diventato un chiacchiericcio costante. Dazi, no-alcol, calo dei consumi, nuove tendenze, storytelling compulsivi, il vino trasformato in hashtag: un rumore di fondo che rischia di soffocare la sostanza. Eppure, il vino non nasce per essere discusso, ma bevuto. Prima che argomento, \u00e8 esperienza. Prima che contenuto, \u00e8 relazione. E se vogliamo che sia anche cultura, dobbiamo prendere atto che la cultura smette di essere tale quando le chiediamo di farsi performance, quando la pieghiamo ai numeri. Cultura dovrebbe essere un atto di coscienza, non una gara. Ecco perch\u00e9 l\u2019approccio che guida queste pagine vuole essere umano, etico, relazionale. Qualcuno potrebbe definirlo romantico, in realt\u00e0 si fonda su basi solide: le neuroscienze. Ci hanno mostrato che il gusto non \u00e8 un dato oggettivo, ma una costruzione soggettiva. Cambia con le emozioni, con il contesto, con le aspettative, con la memoria. Non esiste un gusto assoluto: esiste la percezione del gusto. E se il gusto \u00e8 percezione, e la percezione \u00e8 relazione, allora il vino non pu\u00f2 ridursi solo a una carta geografica. \u00c8 una terra che ha fatto il giro lungo: da una zolla a un pensiero, da un filare a una scelta, da una pianta a una visione. \u00c8 una geografia attraversata da coscienza. Pierre Sansot scriveva che un luogo esiste solo quando qualcuno lo abita con intenzione. Lo stesso vale per il vino: non basta coltivare, bisogna abitare la vigna, darle voce, portarne senso nel futuro. Chi abita oggi il vino calabrese? Chi sceglie di ascoltare la terra invece che forzarla? Le risposte sono custodite nelle etichette, nei gesti e nelle storie dei vignaioli che danno vita a queste pagine. Per
\nquesto una guida non pu\u00f2 mai essere solo una guida: ha senso se diventa uno strumento di riflessione, di maturazione culturale, di partecipazione collettiva. Una guida che non assegna punteggi, ma costruisce connessioni. Che non si limita a giudicare, ma cerca di capire. Che non legge il vino come prodotto, ma come processo umano, agricolo e percettivo. Una guida che sappia mettere in relazione, che inviti alla conoscenza reciproca, che insegni a sentire prima ancora che a degustare. Non un faro solitario, ma un fal\u00f2 attorno al quale ritrovarsi. Perch\u00e9 il vino, in fondo, \u00e8 questo: un atto di relazione tra chi coltiva la terra e chi ne ascolta il frutto. \u00c8 una forma di linguaggio che unisce generazioni, geografie, visioni. \u00c8 un modo di stare insieme. Ecco il senso: il vino non appartiene a chi lo possiede, ma a chi lo condivide. Non \u00e8 patrimonio di singoli, ma gesto collettivo. La sua forza, come quella di ogni comunit\u00e0 viva, non sta nei numeri, n\u00e9 nelle performance, ma nello spazio che apre tra le persone. Solo in questa presa di coscienza il vino pu\u00f2 farsi futuro.<\/p>\n

I RICONOSCIMENTI ALLE CANTINE<\/strong><\/span><\/h3>\n

\"Calabria<\/p>\n

LA LISTA DEI TOP WINE<\/strong><\/span><\/h3>\n

\"Calabria<\/p>\n

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Potrete incontrare le Cantine premiate e assaggiare i Top Wine della Calabria durante la degustazione che si terr\u00e0 a Milano sabato 18 ottobre 2025. Acquista qui il tuo biglietto! Il costo dell\u2019ingresso \u00e8 di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida\u00a0Slow Wine …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":55525,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,1,29],"tags":[931,363,1107,175,1661,298,1177],"class_list":["post-55523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-parliamo-di","category-slow-wine","tag-amici-della-slow-wine-coalition","tag-calabria","tag-manifesto-del-vino-buono-pulito-e-giusto","tag-slow-wine","tag-slow-wine-2026","tag-slow-wine-coalition","tag-vini-calabria"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa Calabria in Slow Wine 2026 - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Calabria in Slow Wine 2026: l'introduzione e l'anteprima dei riconoscimenti alle cantine e ai vini della regione.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/calabria-slow-wine-2026\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Calabria in Slow Wine 2026 - 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