{"id":55208,"date":"2025-08-08T08:51:46","date_gmt":"2025-08-08T06:51:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=55208"},"modified":"2025-09-06T12:03:23","modified_gmt":"2025-09-06T10:03:23","slug":"slow-wine-2026-ci-siamo-quasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-2026-ci-siamo-quasi\/","title":{"rendered":"Slow Wine 2026, ci siamo quasi!"},"content":{"rendered":"

Slow Wine 2026, ci siamo quasi! I lavori per la sedicesima edizione della guida ai vini buoni, puliti e giusti sono entrati nel vivo.<\/h2>\n

\"\"Dalla seconda met\u00e0 di luglio e in questi primi giorni di agosto, in redazione di Slow Wine a Bra \u00e8 stata un continuo viavai<\/em> di vini e di persone. Abbiamo accolto tutti i nostri coordinatori regionali per le finali nazionali, in pratica per le sessioni di degustazione dei vini che pi\u00f9 sono piaciuti e sono stati perci\u00f2 selezionati dai team regionali.<\/p>\n

Ormai lo sapete, Slow Wine \u00e8 un lavoro corale a pi\u00f9 voci \u2013 sono oltre 250 i collaboratori in tutta Italia \u2013, ma \u00e8 anche una guida a pi\u00f9 fasi. Dopo il primo step della visita in azienda, pietra miliare del nostro lavoro, e l’assaggio dei vini da parte del singolo collaboratore, la squadra regionale riunita effettua gli assaggi alla cieca dei vini suddivisi per tipologia e\/o denominazione. L’ultimo step, appunto, \u00e8 quello che vede la redazione nazionale impegnata nell’assaggio, sempre rigorosamente alla cieca, dunque senza conoscere in partenza le etichette degustate, dei vini selezionati nelle diversi regioni. Un modo che riteniamo assolutamente sensato per fare le nostre scelte e \u2013 se possibile \u2013 prendere meno cantonate possibili. :D<\/p>\n

Lo facciamo qui a Bra, rintanati nel nostro quartier generale, e non potremmo immaginare di farlo senza un partner tecnico di eccezione qual \u00e8 Bormioli Luigi<\/strong><\/a>, che ci fornisce i calici professionali per le degustazioni, ovvero gli Inalto Tre Sensi Medium 43 cl.<\/a><\/strong><\/p>\n

A proposito di numeri \u2013 qui, per dire, tutti i numeri di Slow Wine 2025<\/a> \u2013 e di visite in azienda<\/strong>, \u00e8 proprio quest’ultima, dovreste gi\u00e0 sapere anche questo, la cosa che pi\u00f9 ci contraddistingue<\/strong>. La nostra guida ci d\u00e0 l’opportunit\u00e0, ogni anno, di girare l’Italia in lungo e in largo, anche in quelle aree interne di cui ha parlato il nostro curatore Giancarlo Gariglio<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Ecco, se ci fosse un modo, mi piacerebbe poter ragionare su un altro numero della nostra Guida: quello dei chilometri percorsi da tutti i nostri collaboratori.<\/h4>\n

Proprio qualche settimana fa ero a Vasto, in Abruzzo, a fare visita all’azienda Fontefico<\/a>. \u00c8 stato Nicola Altieri a farmici pensare: il fatto di andare nelle cantine, calpestare le vigne, stringere la mano del produttore e ascoltare le sue idee e i suoi racconti, \u00e8 qualcosa che rende il nostro lavoro qualcosa di davvero prezioso \u2013 parole sue, eh \u2013 e che andrebbe comunicato con ancora maggiore enfasi.<\/p>\n

Le aziende censite in Slow Wine 2025 erano giusto 2.000, e i vini assaggiati pi\u00f9 di 25.000: chiss\u00e0 che numero enorme verrebbe fuori se guardassimo ai chilometri che tutti i nostri collaboratori si sobbarcano per raccontare ai nostri lettori questa bellissima Italia del vino, dalle zone pi\u00f9 note a quelle pi\u00f9 nascoste. Perch\u00e9 ce n’\u00e8 di posti, e luoghi, e di vini ancora da raccontare e da far conoscere al grande pubblico, e noi ci proviamo ogni anno, guida dopo guida, provando a rivolgere la nostra attenzione anche su quei produttori che operano in luoghi meno celebrati o lungo rotte non cos\u00ec battute dall’enoturismo. Prova ne \u00e8 il fatto che erano ben 144 le aziende novit\u00e0 della scorsa edizione, e quest’anno ne troverete altre nelle pagine di Slow Wine 2026.<\/p>\n

Un po’ di pazienza ancora: Slow Wine 2026 sta nascendo. La presenteremo a Milano sabato 18 ottobre 2025 con la pi\u00f9 grande degustazione dell’anno (a proposito, l’avete acquistato il biglietto? Fino al 31 agosto abbiamo pensato di farvi un regalo<\/a>). Vi aspettiamo, come sempre, numerosissimi!<\/h4>\n

\u2014<\/p>\n

Questo articolo \u00e8 apparso nel Numero #24 della Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
\n<\/strong>Se sei interessato a leggere queste notizie in anteprima,\u00a0iscriviti qui alla newsletter<\/strong><\/a>\u00a0per riceverla nella tua casella di posta ogni mese!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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