{"id":55148,"date":"2025-08-07T08:00:53","date_gmt":"2025-08-07T06:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=55148"},"modified":"2025-08-08T12:39:38","modified_gmt":"2025-08-08T10:39:38","slug":"non-beviamoci-le-aree-interne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/non-beviamoci-le-aree-interne\/","title":{"rendered":"Non beviamoci le aree interne"},"content":{"rendered":"<p>Nel nuovo Piano Strategico Nazionale delle Aree Interne 2021-2027 approvato dal Ministro per le politiche di coesione, divulgato solo poche settimane fa, si potevano leggere le seguenti frasi: \u201cUn numero non trascurabile di Aree interne si trova gi\u00e0 con una struttura demografica compromessa [..] oltre che con basse prospettive di sviluppo economico e deboli condizioni di attrattivit\u00e0. Queste Aree non possono porsi alcun obiettivo di inversione di tendenza ma non possono nemmeno essere abbandonate a s\u00e9 stesse. Hanno bisogno di un piano mirato che le possa assistere in un percorso di cronicizzato declino e invecchiamento in modo da renderlo socialmente dignitoso per chi ancora vi abita&#8221;.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-55197 alignleft\" src=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/08\/bova-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/08\/bova-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/08\/bova-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/08\/bova-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/08\/bova-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/08\/bova-728x546.jpg 728w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/08\/bova-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/08\/bova.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/>Sostanzialmente il Governo dello stato italiano ci sta dicendo che si alza bandiera bianca per una fetta consistente del nostro territorio, accompagnando il declino irreversibile di queste zone. Come \u00e8 giusto che fosse, queste affermazioni hanno colpito molto sia l&#8217;opinione pubblica, sia gli organi di stampa, sia associazioni e partiti politici.<\/p>\n<h4>Una riflessione, per noi che ci occupiamo di vino e scriviamo una guida che ogni anno visita oltre 2.000 cantine, molte delle quali si trovano proprio nelle zone &#8220;incriminate&#8221;, ritengo sia obbligata. Non per forza dobbiamo essere sempre contro, ma piuttosto fornire un punto di vista alternativo che contribuisca ad arricchire la discussione.<\/h4>\n<p>Se il documento fosse stato scritto a met\u00e0 degli anni Settanta (di sicuro ne esister\u00e0 uno di quell&#8217;epoca) sono certo che avrebbe incluso, nelle aree interne abbandonate o in forte fase di declino, comuni come Barolo, Barbaresco, Serralunga, Montalcino, Scansano, Cormons, Egna, Modigliana, Randazzo e cos\u00ec via&#8230; Erano tutti borghi che si stavano spopolando, con gli abitanti che scappavano in citt\u00e0 con l&#8217;obiettivo di entrare in fabbrica e trovare un lavoro sicuro che li portasse lontani dalla malora, dalle fatiche delle campagne e dall&#8217;ostracismo sociale. Perch\u00e9 se eri un campagnolo nessuno ti maritava, tanto che ci sono fenomeni di &#8220;importazione&#8221; dal Sud di giovani donne disposte a sposare i vignaioli poveri piemontesi. Sono stati scritti libri stupendi e girati documentari altrettanto interessanti su questo fenomeno.<\/p>\n<p>Insomma, ora quei villaggi hanno problemi di <em>overtourism<\/em> di appassionati di vino e gastronomia che nei fine settimana li prendono d&#8217;assalto; per non parlare del consistente aumento del prezzo dei terreni, che oggi valgono talvolta milioni di euro. Questo non significa che tutta l&#8217;Italia si possa risollevare grazie al vino, ma forse bisognerebbe guardare al problema anche con occhi attenti alla storia e al recentissimo passato. Noi tutti dobbiamo aver grande rispetto dell&#8217;industria e di quei settori che sviluppano ricchezza e benessere, non bisogna essere miopi e adoratori del bel tempo che fu, ma raccontare, come facciamo ormai da anni, anche un&#8217;Italia differente, che ha dimostrato di produrre un&#8217;economia diffusa dove si moltiplicano gli investimenti e si creano posti di lavoro del tutto inattesi anche solo vent&#8217;anni fa.<\/p>\n<h3>Dall&#8217;altra parte sia i Consorzi sia i singoli produttori di vino dovrebbero ripensare ai loro modelli di sviluppo, interrogandosi, come gi\u00e0 molti di loro fanno, su come integrare i lavoratori stranieri e le loro famiglie, creando un nuovo tessuto sociale che ripopoli i borghi dove la viticoltura e l&#8217;agricoltura stanno rifiorendo.<\/h3>\n<p>Finch\u00e9 si sentiranno cittadini di serie B, questi nuovi contadini si percepiranno come migranti e non contribuiranno a creare comunit\u00e0 capaci di rivitalizzare colline e aree interne. Saranno molto pi\u00f9 sensibili al valore della retribuzione oraria, piuttosto che alla qualit\u00e0 della vita del luogo in cui abitano, se quel luogo non verr\u00e0 considerato casa.<\/p>\n<p>E cos\u00ec, la scelta del nostro Paese di ammainare bandiera bianca in queste zone, dandole come perse per sempre, risulter\u00e0 ancora pi\u00f9 grave, perch\u00e9 sar\u00e0 la presenza dei servizi \u2013 come scuole, ospedali, internet veloce, case non eccessivamente care e non dedicate esclusivamente al turismo \u2013 ad attrarre nuovi cittadini. L&#8217;Italia \u00e8 un paese molto fragile, con un territorio perlopi\u00f9 di alta collina e montagna, soggetto a terremoti, con un patrimonio edilizio storico che ha bisogno di continua manodopera. Decidere a tavolino che oltre met\u00e0 della superficie a nostra disposizione pu\u00f2 essere lasciata ai lupi e al bosco potrebbe essere una decisione rischiosa e assai miope, anche per coloro che sono attenti solo ai conti e all&#8217;economia e se ne infischiano degli aspetti strettamente sociali.<\/p>\n<h4>Noi che amiamo il vino abbiamo visto come, in questi ultimi trent&#8217;anni, la situazione sia cos\u00ec drasticamente cambiata e la ricchezza sia arrivata a &#8220;colpire&#8221; borghi che nessuno si attendeva di vedere rifiorire con tanta energia.<\/h4>\n<p>Il nostro modello di sviluppo andrebbe del tutto ripensato, perch\u00e9 le economie che si possono creare \u2013 diffuse e meno concentrate nelle mani di pochi \u2013 meritano rispetto e una visione decisamente meno miope, aperta a un cambiamento che \u00e8 in atto dai primi anni Novanta e che sta investendo, a nostro modo di vedere, anche zone che tanti danno erroneamente per morte: la Calabria, la Sardegna interna, l&#8217;Abruzzo e il Molise, il Sannio e l&#8217;Irpinia, tanto per citare mondi condannati dai soloni in giacca e cravatta che animano i nostri ministeri e che si stanno perdendo per strada il fenomeno vino ed enoturismo, con tutti gli annessi e connessi del caso: osterie, ristoranti, glamping, bed and breakfast, agriturismo, ecc&#8230;<\/p>\n<p>\u2014<\/p>\n<p><em>Questo articolo \u00e8 apparso nel Numero #24 della <strong>Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.<br \/>\n<\/strong>Se sei interessato a leggere queste notizie in anteprima,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/newsletter\/\"><strong>iscriviti qui alla newsletter<\/strong><\/a>\u00a0per riceverla nella tua casella di posta ogni mese!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel nuovo Piano Strategico Nazionale delle Aree Interne 2021-2027 approvato dal Ministro per le politiche di coesione, divulgato solo poche settimane fa, si potevano leggere le seguenti frasi: \u201cUn numero non trascurabile di Aree interne si trova gi\u00e0 con una struttura demografica compromessa [..] oltre che con basse prospettive di sviluppo economico e deboli condizioni &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":55197,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,281,385,1,29,290],"tags":[1903,108,27,1909,1910,1905,1276,1907,1912,1904,1911,1908,1906,13],"class_list":["post-55148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-manifesto-slow-food","category-newsletter","category-parliamo-di","category-slow-wine","category-slow-wine-coalition","tag-aree-interne","tag-barbaresco","tag-barolo","tag-cormons","tag-egna","tag-ministero-per-le-politiche-di-coesione","tag-modigliana","tag-montalcino","tag-overtourism","tag-piano-strategico-nazionale-delle-aree-interne","tag-randazzo","tag-scansano","tag-serralunga","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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