{"id":54943,"date":"2025-06-09T10:30:39","date_gmt":"2025-06-09T08:30:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=54943"},"modified":"2025-06-10T11:20:59","modified_gmt":"2025-06-10T09:20:59","slug":"alta-langa-roma-lunedi-16-giugno-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/alta-langa-roma-lunedi-16-giugno-2025\/","title":{"rendered":"L’Alta Langa a Roma luned\u00ec 16 giugno"},"content":{"rendered":"

L’Alta Langa a Roma luned\u00ec 16 giugno: le Alte Bollicine Piemontesi tornano nella Capitale per una grande degustazione B2B ne<\/span>llo Spazio Field di Palazzo Brancaccio.<\/h2>\n

\"\"Pi\u00f9 di 30 produttori associati al Consorzio, dalle 10.30 alle 17.30, presenteranno al pubblico una selezione delle loro cuv\u00e9e di Metodo Classico attualmente in commercio, in tutto oltre 70 etichette suddivise tra bianchi, rosati e riserve, nella tipologia brut e pas dos\u00e9.<\/p>\n

L\u2019evento, riservato a operatori del settore Horeca e stampa, \u00e8 a ingresso libero ma previa registrazione. Nel corso della giornata si terranno delle masterclass su invito condotte da Marco Reitano, sommelier del ristorante La Pergola *** (Rome Cavalieri \u2013The Waldorf Astoria).<\/p>\n

\u00abDopo il successo della prima edizione \u2013 commenta Marco Reitano \u2013 l\u2019Alta Langa Docg torna a Roma e porta con s\u00e9 le sue bollicine di carattere, espressione autentica dei versanti altocollinari piemontesi a ridosso dell\u2019Appennino ligure. La seconda edizione conferma l\u2019interesse crescente della Capitale per questo metodo classico, sempre pi\u00f9 presente nelle carte dei vini dell\u2019alta ristorazione e tra le preferenze di un pubblico attento ed esigente. Un appuntamento che consolida il legame tra Roma e una delle denominazioni pi\u00f9 promettenti del panorama spumantistico italiano di alta qualit\u00e0\u00bb.<\/span><\/p>\n

Le aziende partecipanti: Agricola TT, Banfi, Bera, Bosca, Bricco Maiolica, Cavallero, Cantina Clavesana, Cascina Bretta Rossa, Colombo, Contratto, Coppo, Cuvage, Deltetto, Enrico Serafino, Ettore Germano, Ferraris Agricola, Fontanafredda, Gancia, Ghione, Giulio Cocchi, La Torre di Castel Rocchero, Marcalberto, Marco Capra, Mauro Sebaste, Piazzo Comm. Armando, Podere Gagliassi, Rapalino F.lli, San Biagio, Tenuta Carretta, Tenuta Langasco, Tenuta Rocca, Terre del Barolo, Tosti1820, Vite Colte.<\/span><\/p>\n

L’Alta Langa Docg incontra Roma: dieci locali protagonisti<\/span><\/h3>\n

Nei giorni precedenti l\u2019evento, dieci rinomati locali romani saranno protagonisti di un servizio fotografico che porter\u00e0 l\u2019allure dell\u2019Alta Langa Docg nella Citt\u00e0 Eterna. L\u2019Alta Langa Docg incontrer\u00e0 la ristorazione romana per raccontare tante storie di passione e maestria, dalla sala al cuore delle cucine, in un viaggio fotografico che celebra i sapori e alcuni dei protagonisti della scena gastronomica romana. Gli scatti verranno pubblicati sui canali social del Consorzio per raccontare, attraverso il volto dell\u2019alta ristorazione romana, lo spirito contemporaneo delle Alte Bollicine Piemontesi. I locali coinvolti: Mirabelle, Follie del Villa Agrippina a Gran Meli\u00e1 Hotel, L\u2019Arcangelo, Armando al Pantheon, Sushisen, Roman\u00e9 di Stefano Callegari, Baccano, Idylio by Apreda del The Pantheon Iconic Rome Hotel, Ai Piani, Osteria Chiari.<\/span><\/p>\n

Debutta \u201cOnde\u201d: un\u2019installazione simbolo del territorio<\/span><\/h3>\n

Durante la giornata far\u00e0 il suo esordio ufficiale un nuovo progetto del Consorzio Alta Langa<\/a><\/strong>, ideato per raccontare in modo innovativo il territorio d\u2019origine. L\u2019installazione riprende fedelmente le curve di livello dell\u2019areale dell\u2019Alta Langa Docg attraverso una composizione di sottili strati in legno sovrapposti e verniciati nella distintiva tonalit\u00e0 giallo-oro. Caratterizzato da un design moderno e riconoscibile, il plastico \u00e8 pensato per diventare elemento iconico degli eventi del Consorzio, offrendo informazioni geografiche e narrative sulle straordinarie caratteristiche del territorio di origine. Un mare di colline che porta la memoria di un antico bacino marino e che oggi accoglie i vigneti per la produzione del Metodo Classico piemontese per eccellenza. <\/span><\/p>\n

Il cocktail \u201cAlta Langa Passion\u201d<\/span><\/h3>\n

Nel corso dell\u2019evento si potr\u00e0 degustare un cocktail speciale ideato per l\u2019occasione da Giacomo Colamarino, bar manager di Ai Piani Sottobanco: si chiama Alta Langa Passion e unisce all\u2019Alta Langa Docg lo sciroppo passion fruit, il succo di lime, la vodka, oltre a una guarnitura di lime. <\/span><\/p>\n

\u00abAlta Langa Docg si rivela un\u2019eccellenza italiana capace di sorprendere anche nella miscelazione: con il suo carattere elegante e la sua struttura, \u00e8 stata l\u2019ispirazione perfetta per creare un cocktail esclusivo, pensato per celebrare l\u2019incontro tra il Piemonte e Roma\u00bb commenta Colamarino.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’Alta Langa a Roma luned\u00ec 16 giugno: le Alte Bollicine Piemontesi tornano nella Capitale per una grande degustazione B2B nello Spazio Field di Palazzo Brancaccio. Pi\u00f9 di 30 produttori associati al Consorzio, dalle 10.30 alle 17.30, presenteranno al pubblico una selezione delle loro cuv\u00e9e di Metodo Classico attualmente in commercio, in tutto oltre 70 etichette …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":54948,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[168],"tags":[1800,1825,1553,1801,1540,1802,1803,1804,1539,1538,1535,1534,1533,1805,1806,1807,1808,1809,1810,1811,1812,1813,1814,1530,1529,1824,1815,1816,1528,1817,1526,1818,1819,1820,1821,1822,1823],"class_list":["post-54943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enonotizie","tag-agricola-tt","tag-alta-langa-docg","tag-alte-bollicine-piemontesi","tag-banfi","tag-bera","tag-bosca","tag-bricco-maiolica","tag-cantina-clavesana","tag-cascina-bretta-rossa","tag-cavallero","tag-colombo","tag-contratto","tag-coppo","tag-cuvage","tag-deltetto","tag-enrico-serafino","tag-ettore-germano","tag-ferraris-agricola","tag-fontanafredda","tag-gancia","tag-ghione","tag-giulio-cocchi","tag-la-torre-di-castel-rocchero","tag-marcalberto","tag-marco-capra","tag-marco-reitano","tag-mauro-sebaste","tag-piazzo-comm-armando","tag-podere-gagliassi","tag-rapalino-f-lli","tag-san-biagio","tag-tenuta-carretta","tag-tenuta-langasco","tag-tenuta-rocca","tag-terre-del-barolo","tag-tosti1820","tag-vite-colte"],"acf":[],"yoast_head":"\nL'Alta Langa a Roma luned\u00ec 16 giugno - 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