{"id":54786,"date":"2025-05-05T08:30:04","date_gmt":"2025-05-05T06:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=54786"},"modified":"2025-05-04T08:46:42","modified_gmt":"2025-05-04T06:46:42","slug":"torna-la-bologna-wine-week-dal-9-all11-maggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/torna-la-bologna-wine-week-dal-9-all11-maggio\/","title":{"rendered":"Torna la Bologna Wine Week dal 9 all’11 maggio"},"content":{"rendered":"

Tutto pronto per la Bologna Wine Week! Luned\u00ec 5 maggio al via gli eventi in off in citt\u00e0 poi grande festa in Piazza Nettuno da Venerd\u00ec 9 a Domenica 11.<\/span><\/h2>\n

\"\"A Palazzo Re Enzo saranno ottanta le cantine partecipanti e poi degustazioni, talk e diversi approfondimenti per un evento che vuole promuovere la cultura del vino e celebrare le eccellenze italiane e quelle della regione Emilia Romagna. Folta la presenza dei produttori del Consorzio dei Colli Bolognesi, focus su spumanti, sostenibilit\u00e0, enoturismo e nuovi stili di consumo del vino.<\/p>\n

Torna per la sua terza edizione la Bologna Wine Week, l\u2019evento che celebra il vino in tutte le sue forme e che trasforma il cuore della citt\u00e0 in un grande palcoscenico del gusto, della cultura enologica e della convivialit\u00e0. Un\u2019intera settimana (da Luned\u00ec 5 a Domenica 11 Maggio) dedicata al meglio della produzione vitivinicola italiana ed emiliano-romagnola, tra degustazioni, talk, masterclass e appuntamenti diffusi nei locali e nei luoghi simbolo di Bologna.<\/p>\n

\"\"Confermandosi come uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi dell\u2019anno per professionisti, appassionati e curiosi, la manifestazione rinnova la sua vocazione: valorizzare il vino come espressione culturale, raccontarne la filiera e promuovere il territorio in modo innovativo e inclusivo: \u00abLa terza edizione della Bologna Wine Week rappresenta un ulteriore passo avanti verso la costruzione di un\u2019identit\u00e0 di gusto per la citt\u00e0, sempre pi\u00f9 al centro della scena culturale e gastronomica nazionale \u2013 racconta l\u2019organizzatore Gian Marco Gabarello \u2013 la Bologna Wine Week \u00e8 un progetto che unisce passione, identit\u00e0 e visione ed ogni anno cresce grazie alla collaborazione tra produttori, sommelier, ristoratori e cittadini. \u00c8 la dimostrazione di quanto il vino possa essere motore culturale ed economico di una comunit\u00e0\u00bb.<\/p>\n

Protagonisti assoluti i vini e chi li fa, con la presenza di decine di cantine, consorzi, produttori e sommelier provenienti da tutta la nazione, tra le novit\u00e0 di questa edizione un\u2019area dedicata agli spumanti grazie alla partnership con Spumanti Italia (giunta alla sua settima edizione) e ci sar\u00e0 anche una sala dedicata ai distillati, che permetter\u00e0 ai visitatori di esplorare il mondo della mixology e delle produzioni artigianali, arricchendo ulteriormente l\u2019esperienza della manifestazione.<\/p>\n

Il programma della Bologna Wine Week e gli eventi off<\/h3>\n

\"\"Si inizia Luned\u00ec 5 Maggio e per tutta la settimana con gli eventi off nei ristoranti e locali partner, poi Venerd\u00ec 9 Maggio in Sala Borsa (qui per registrarsi<\/a>) dalle 15.00 alle 16.00 \u201cEnoturismo: Esperienze, ospitalit\u00e0 e modelli vincenti\u201d condotto dal giornalista Giuseppe De Biasi, dalle 16.30 alle 17.30 \u201cSostenibilit\u00e0 e innovazione nella filiera del vino\u201d con Marco Vassallo, giornalista del programma E-Planet in onda su Italia 1, presenti anche l\u2019enologo Riccardo Cotarella ed il Professore Rosario di Lorenzo, Presidente Accademia della Vite e del vino e Docente di Cattedra di Viticoltura all’Universit\u00e0 di Palermo, dalle 18.00 alle 19.00\u00a0 \u201cNuovi stili di consumo del vino: giovani, tendenze e abitudini che cambiano\u201d con Andrea Zanfi (editore di BUBBLE’S) e poi si proseguir\u00e0 con la Premiazione degli \u201cAmbasciatori del Brindisi Italiano\u201d.<\/p>\n

Palazzo Re Enzo diventer\u00e0 una grande enoteca a cielo aperto che ospiter\u00e0 80 cantine da tutta Italia e poi le diverse masterclass: si inizia Sabato 10 Maggio alle 11.00 con l\u2019apertura dei banchi di assaggio e contemporaneamente \u201cOld Sparkling. Degustazione metodi classici con pi\u00f9 di 120 mesi sui lieviti\u201d, alle 12.30 degustazione di 6 Parmigiano Reggiano in abbinamento a 6 Pignoletto, alle 15.00 le Donne del Vino con la degustazione \u201cQuesto lo conosci? Viaggio in una Regione da scoprire e degustare al 100%\u201d, alle 16.30 I Custodi del Lambrusco si presentano a cura di Sergio Scaravaci (ONAV), alle 18.00 invece la degustazione con gli Ambasciatori del brindisi italiano. Domenica 11 Maggio si inizia alle 11 con l\u2019apertura dei banchi di assaggio e poi al via le masterclass: alle 12.30 \u201cI diversi profumi dei grandi Prosecco Valdobbiadene DOCG\u201d, alle 15.00 \u201cEspressioni di Pignoletto, anima dei Colli Bolognesi Consorzio Emilia Romagna\u201d, alle 16.30 \u201cLe terre d’Oltrepo’ Pavese, un tuffo nel Pinot Nero\u201d e poi si concluder\u00e0 con la degustazione alle 18 \u201cSicilia, terra di vino. Viaggio alla scoperta dell’isola con 7 etichette iconiche\u201d.<\/p>\n

L\u2019evento voluto da Gian Marco Gabarello, tramite la sua enoteca Ebrezze, \u00e8 realizzato con il patrocinio del Comune di Bologna, la Regione Emilia Romagna e Bologna Welcome. Sponsor Bper, Parmigiano Reggiano, Gruppo Ghedini, Gandini Arredamenti, Confcommercio Ascom Bologna, Rexel, Luigi Bormioli, Acqua Cerelia, Consorzio Colli Bolognesi, AM Bologna, Orsini Soda, Segafredo e Bologna Business School.<\/p>\n

Le cantine partecipanti alla Bologna Wine Week<\/h3>\n

Folta la presenza dell\u2019Emilia Romagna con le cantine Al di l\u00e0 del fiume, Assirelli, Bonzara, Botti, Cantina del Frignano, Cantina della Volta, Cantina Forl\u00ec, Predappio, Cantina Illeri, Cantina Vespignano, Cesare Gallegati, Cantina Floriano Cinti, Torre Ca\u2019 Bianca, Gaggioli, La Mancina, Manaresi, Montevecchio Isolani, Morini, Oro di Diamanti, Otto Logiurato, Podere Riosto, Tenuta La Riva, Terre Rosse, Cantina Terre Rosse Vallania, Tomisa. Poi le cantine da tutta Italia: Marramiero (Abruzzo), Azienda Agricola Faraone (Abruzzo), Ritterhof (Alto Adige), Fonzone (Campania), Il Verro (Campania ), La Guardiense (Campania), Fontana Reale (Campania), Torre del Pagus (Campania), Villa Matilde (Campania), Aia delle Monache (Campania), Caputo (Campania), Angoris (Friuli-Venezia Giulia), Tenuta Villanova (Friuli-Venezia Giulia), Terre di Ger (Friuli-Venezia Giulia), Casale della Ioria (Lazio), Famiglia Cottarella (Lazio), Padroggi La Piotta (Lombardia), Monsupello (Lombardia), Bruno Verdi (Lombardia), Fiamberti (Lombardia), Costa Ripa (Lombardia), Azienda Agricola Valdamonte (Lombardia), Prime Alture (Lombardia), Podere Santa Lucia (Marche), Citra (Marche), Pasquale Pellissero (Piemonte), Cascina Guido Berta (Piemonte), Malabaila di Canale (Piemonte), Parusso (Piemonte), Cantina Erbaluce di Caluso (Piemonte), Enrico Serafino (Piemonte), Bera (Piemonte), Tenuta Roletto (Piemonte), Rocche dei Manzoni (Piemonte), Tenuta Gaggino (Piemonte), Vetrere (Puglia), D’Alfonso Del Sordo (Puglia), D’Arapr\u00ec (Puglia), Progetto Vino (Puglia), Schola Sarmenti (Puglia), Tenute Gigliotto (Sicilia), Sette Ponti (Toscana), Ornina Wines (Toscana), Tollena (Toscana), La Leccia (Toscana), Vini di Maremma (Toscana), Klinger winery (Trentino Alto Adige), Buglioni (Veneto), Sparici e Landini (Veneto), Le Rive (Veneto), Cantina dei conti (Veneto), Adami (Veneto), Nino Franco (Veneto), Cantina del Castello (Veneto) e Valdo\u00a0 (Veneto).<\/p>\n

La manifestazione \u00e8 ideata e organizzata da Gian Marco Gabarello attraverso la sua societ\u00e0 Ebrezze, realt\u00e0 che unisce ristorazione, accoglienza e cultura del bere. Oltre a dare vita a Bologna Wine Week, la societ\u00e0 gestisce Ebrezze, ristorante di pesce e cocktail bar nel cuore della citt\u00e0 (Via Castiglione, 11D), ed Ebrezze Giardino, il suggestivo locale estivo sui colli bolognesi. Con questa manifestazione, Ebrezze rafforza il suo ruolo nel panorama enogastronomico, valorizzando il vino come elemento centrale di un\u2019esperienza culturale e conviviale che coinvolge la citt\u00e0 intera.<\/p>\n

Per rimanere sempre aggiornati, \u00e8 possibile seguire la pagina Instagram<\/a> di Bologna Wine Week e iscriversi alla newsletter per ricevere tutte le informazioni necessarie o collegarsi al sito<\/a> per scoprire il programma e acquistare online il kit per le degustazioni, che includono un calice brandizzato, una tracolla porta bicchiere e token per assaporare i vini in degustazione.<\/p>\n

Informazioni Pratiche<\/p>\n

\u25cf Date: 9-11 Maggio 2025<\/p>\n

\u25cf Location: Palazzo Re Enzo e Sala Borsa<\/p>\n

\u25cf Orari:<\/p>\n