{"id":54335,"date":"2025-03-12T19:24:25","date_gmt":"2025-03-12T18:24:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=54335"},"modified":"2025-03-12T19:31:33","modified_gmt":"2025-03-12T18:31:33","slug":"solo-vino-quinta-edizione-santo-stefano-roero-15-marzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/solo-vino-quinta-edizione-santo-stefano-roero-15-marzo\/","title":{"rendered":"SoloVino, la quinta edizione a Santo Stefano Roero il 15 marzo"},"content":{"rendered":"

Trenta vignaioli da tutta Italia e un ospite speciale dalla Borgogna portano in scena la quinta edizione della fiera-mercato SoloVino. Tema dell’anno \u00e8 “Vignaioli in movimento”.<\/h2>\n

\"\"Un racconto di cambiamento: da chi si allontana dalla citt\u00e0 per la campagna, chi migra all’estero sulle colline italiane, chi lascia le professioni pi\u00f9 disparate nel nome del vino. Tutte storie di migrazione che si intrecciano con sostenibilit\u00e0, inclusione e l\u2019accoglienza di chi migra per necessit\u00e0. Tra degustazioni, incontri e buon cibo il collettivo SoloRoero<\/strong><\/a> celebra anche la trasformazione e la riscoperta del Roero, una delle aree vitivinicole pi\u00f9 incontaminate del Piemonte.<\/p>\n

Sono 30 gli \u201cartigiani del vino\u201d provenienti da Piemonte, Toscana, Emilia Romagna e Sicilia, che il 15 marzo animeranno la quinta edizione della fiera-mercato SoloVino<\/strong> al Palarocche di Santo Stefano Roero (CN). Ospite speciale il Domaine Camille Thiriet dalla Borgogna francese. Organizzata dal collettivo SoloRoero, la manifestazione quest\u2019anno propone il tema: “Vignaioli in movimento”, per esplorare il legame tra il vino e il concetto di migrazione, geografica, professionale, culturale.<\/p>\n

\"\"\u00abCon “Vignaioli in movimento” vogliamo raccontare un fenomeno sfaccettato: il ritorno alle radici, la riscoperta della natura. Il movimento non \u00e8 solo fisico, ma anche esistenziale e culturale. Significa trasformazione, crescita e ricerca di nuove prospettive\u00bb, spiegano i fondatori di SoloRoero, Emanuele ed Enrico Cauda (Cascina Fornace<\/a>, Santo Stefano Roero), Luca Faccenda e Carolina Roggero (Valfaccenda<\/a>, Canale) e Alberto Oggero<\/a> (omonima cantina tra Canale e Santo Stefano Roero), tre produttori uniti dalla passione per le straordinarie potenzialit\u00e0 del Roero, dove la sensazione di equilibrio, tra colline irregolari e vigneti che si alternano a boschi, da una parte rappresenta una sfida quotidiana per i viticoltori, dall\u2019altra contribuisce a definire il carattere unico dei vini.<\/p>\n

La giornata si aprir\u00e0 alle 9:30 con la tavola rotonda dedicata al tema dell’accoglienza. Interverranno: il collettivo di SoloRoero, Alpi del Mare Onlus, Maria Cristina Galeasso, Project Manager di Accademia della Vigna<\/a>, Enrico Faccenda, Sindaco di Canale e Alberto Gatto, Sindaco di Alba, Isabel Oberlin, de L\u2019anello forte<\/a>. Sar\u00e0 l’occasione per riflettere sulle storie di vignaioli che hanno abbracciato nuove terre, portando con s\u00e9 tradizioni e innovazioni, e su chi ha trovato nel vino e nell’agricoltura un’opportunit\u00e0 di integrazione e rinascita.<\/p>\n

Oltre a degustare e acquistare vini artigianali di qualit\u00e0, dalle 12.00 alle 22.00 i visitatori di SoloVino potranno assaporare gli sfiziosi piatti della Proloco di Santo Stefano Roero, partner della manifestazione. Ai fornelli, le mani sapienti della brigata Dj Chef e quelle dei ragazzi ospiti del Centro Accoglienza Migranti di Santo Stefano Roero. La serata si chiuder\u00e0 con musica live e dj set. Tra buon vino e buon cibo, il pubblico potr\u00e0 immergersi nelle storie di \u201cmigrazione\u201d che raccontano le 30 aziende presenti.<\/p>\n

Storie di cambiamento<\/h3>\n

\"\"SoloVino d\u00e0 voce alle esperienze di vignaioli che hanno intrapreso un \u201cviaggio\u201d. C\u2019\u00e8 chi arriva da molto lontano, come Sean O’Callaghan, per gli amici Il Guercio, sbarcato in Toscana dallo Sri Lanka. Nei suoi vini il riscatto di una vita passata tra le vigne italiane, fino ad approdare alla Tenuta di Carleone (a Radda in Chianti, SI). C\u2019\u00e8 chi passa dalla citt\u00e0 alla campagna, fenomeno distintivo del nostro tempo che, senza essere un ritorno nostalgico alla coltivazione, pu\u00f2 tradursi in una reinterpretazione moderna, dove tecnologie e conoscenze avanzate si sposano con le tradizioni contadine. Tommaso Cappa e Agnese Caprioli, ad esempio, da Torino nel 2020 hanno deciso di coltivare una piccola vigna di Dolcetto e Barbera a Dogliani (CN). I partenopei Gabriele Buondonno e Valeria Sodano, che all’universit\u00e0 fantasticavano gi\u00e0 di condurre una vita in campagna, hanno trasformato un podere di Castellina in Chianti (SI) in un\u2019azienda agricola pioniera del biologico. Da Torino due donne, Lara Rocchetti e Luisa Sala si sono spostate in Langa, a Serralunga d\u2019Alba a coltivare i vitigni tra i pi\u00f9 nobili del nord Italia. Il viaggio di alcuni vignaioli parte da percorsi professionali diversi. L\u2019amore per il vino e per la cultura enologica diventa motore di un cambiamento radicale: Giuseppe Amato, biologo romano specializzato in pesci tropicali, e Kyriaki Kalimeri, ingegnere greca con la passione per il vino, a Corneliano d\u2019Alba (CN) hanno creato la cantina Valdisole, unendo ricerca e tradizione per produrre vini unici.<\/p>\n

Nuovi territori, nuove opportunit\u00e0<\/h3>\n

Il movimento nel mondo del vino significa anche esplorare zone meno note e valorizzare variet\u00e0 autoctone in via d’estinzione, sfidando la consuetudine. La cantina Braccia Rese di Busca (CN) ha fatto di questa missione il proprio cuore pulsante, lavorando con vitigni quasi dimenticati come la Neretta Cuneese e il Quagliano. Fondatori del progetto, Elia Lamberti, Giovanni Cismondi e Livio Craveri uniscono competenze diverse per riscoprire il valore della tradizione con uno sguardo innovativo. Il nome della cantina, inoltre, \u00e8 emblematico del viaggio da professioni differenti. Braccia Rese, infatti, indica proprio il concetto di ridare le braccia, che prima erano impegnate in impieghi diversi dall\u2019agricoltura.<\/p>\n

La sostenibilit\u00e0 al centro<\/h3>\n

Tutti i vignaioli presenti a SoloVino viaggiano anche nella direzione di pratiche sostenibili. La cantina Sette di Nizza Monferrato (AT), fondata da tre professionisti provenienti da settori diversi, \u00e8 completamente orientata alla gestione biologica e biodinamica, la stessa utilizzata dalla tedesca Philine Isabelle, a Barolo (CN). E ancora dall\u2019unione italo-tedesca di Michele Pasquero e Annette Hilberg a Priocca (CN) \u00e8 nata un\u2019azienda con un forte impegno verso l\u2019agricoltura organica e la sostenibilit\u00e0 ambientale che i coniugi definiscono \u201cbioergodinamico”. Anche l’ospite speciale dell’edizione 2025, il Domaine Camille Thiriet dalla Borgogna, segue i principi dell’agricoltura biologica e un approccio rispettoso della biodiversit\u00e0, favorendo la presenza di fiori per preservare l\u2019ecosistema.<\/p>\n

Dalla competizione alla cooperazione<\/h3>\n

Altra forma di migrazione \u00e8 il passaggio da un modello competitivo a uno collaborativo: il vignaiolo non lavora in isolamento, ma si inserisce in reti di produttori, per proteggere e valorizzare denominazioni d’origine o territori. Gruppi di produttori lavorano insieme per condividere risorse, affrontare sfide comuni. Un viaggio ben rappresentato da SoloRoero e quindi da Cascina Fornace (Santo Stefano Roero), Valfaccenda (Canale) e Alberto Oggero (tra Canale e Santo Stefano Roero). L\u2019associazione, che ha ideato SoloVino, \u00e8 nata dalla scelta di condivisione della volont\u00e0 di coltivare i due vitigni alla base delle Docg Roero Arneis e Roero, con metodi naturali o biologici certificati, solo Arneis e Nebbiolo. SoloRoero incarna lo spirito di cooperazione e mutuo soccorso, dimostrando che l\u2019unione e l\u2019accoglienza possono generare grandi risultati.<\/p>\n

Accoglienza e agricoltura: un’opportunit\u00e0 di scambio nel Roero<\/h3>\n

Nel Roero, la collaborazione con il CAS di Santo Stefano Roero (Centro di Accoglienza Straordinaria, struttura di accoglienza, protezione e integrazione a favore di migranti), gestito dalla Cooperativa Alpi del Mare Onlus, rappresenta un esempio virtuoso di come il lavoro agricolo possa favorire l’integrazione. L’inserimento lavorativo dei migranti nelle vigne diventa una risorsa preziosa per il territorio, portando nuova linfa alle aziende locali e offre la possibilit\u00e0 di costruire un nuovo futuro alle persone accolte. Con SoloVino, SoloRoero mette al centro l\u2019inclusione sociale anche con collaborazioni come quella con 8pari (Alba \u2013 CN), progetto terapeutico che offre opportunit\u00e0 di lavoro a persone fragili. Il lavoro nei campi, tra le vigne e nelle cantine, diventa cos\u00ec un\u2019esperienza di crescita reciproca, dove le persone accolte trovano nuove opportunit\u00e0 e le comunit\u00e0 locali riscoprono il valore della diversit\u00e0 e della solidariet\u00e0.<\/p>\n

Biglietti: \u20ac 22. Prevendita online 20 euro (entro il 14 marzo) qui<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Per ulteriori dettagli e aggiornamenti, visita www.soloroero.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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