{"id":53882,"date":"2025-02-12T10:00:25","date_gmt":"2025-02-12T09:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=53882"},"modified":"2025-02-13T12:45:17","modified_gmt":"2025-02-13T11:45:17","slug":"l-anello-forte-economia-circolare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/l-anello-forte-economia-circolare\/","title":{"rendered":"L’anello forte e il RICIC.LINER, un progetto di economia circolare"},"content":{"rendered":"

Circular economy for wine. Strategie circolari per un viaggio responsabile<\/a> \u00e8 il titolo della conferenza on line in programma gioved\u00ec 13 febbraio, aspettando la Slow Wine Fair 2025.<\/h2>\n

Di economia circolare s’\u00e8 parlato gioved\u00ec 30 gennaio scorso, quando siamo stati all\u2019Ampelion, sede dell\u2019Universit\u00e0 di Enologia di Alba, per conoscere meglio\u00a0L\u2019anello forte<\/strong><\/a> e il suo impegno.<\/p>\n

\"LauraChe cos\u2019\u00e8 L\u2019anello forte e cosa fa?<\/h3>\n

L\u2019Anello Forte<\/strong><\/a> \u00e8 un\u2019associazione composta da un gruppo di vignaiole del territorio. \u00c8 nata nel 2021 a Monforte d\u2019Alba su iniziativa di Maria Bianucci, giornalista milanese trasferitasi nelle Langhe nel 1998, che fin da subito ha promosso il tema dell\u2019economia circolare<\/strong>, ispirandosi alla tradizione contadina che da sempre valorizza gli scarti prodotti nei processi agricoli. L’associazione si impegna nel dare una seconda vita agli scarti attraverso<\/strong> progetti concreti di riciclo e riutilizzo<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Uno degli esempi pi\u00f9 interessanti delle attivit\u00e0 promosse \u00e8 il riciclo dei tappi <\/b>di sughero naturale, completamente riutilizzabili in diversi ambiti applicativi, dalla creazione di nuovi esemplari alla realizzazione di scatole per il vino. In questo, L\u2019anello forte gioca un ruolo chiave nella promozione di tale procedimento, sensibilizzando e realizzando punti territoriali di raccolta dei tappi.<\/p>\n

Oggi, per\u00f2, vogliamo parlarvi di un altro progetto innovativo che potrebbe anch\u2019esso promuovere di molto la circolarit\u00e0 del settore.<\/p>\n

RICIC.LINER: un progetto per il riciclo del liner delle etichette<\/h3>\n

\"\"Il progetto RICIC.LINER<\/strong> si concentra sul recupero del liner di scarto post-etichettatura<\/b>, ovvero il supporto siliconato delle etichette autoadesive. Questo materiale rappresenta un elemento nascosto della produzione del vino, che non pu\u00f2 essere riciclato con la carta comune poich\u00e9 contiene silicone. Comunemente il liner \u00e8 trattato come un rifiuto speciale<\/b>, ma\u00a0spesso viene bruciato o smaltito nell\u2019indifferenziata.<\/p>\n

Nel 2024, anno di avvio del progetto, 32 aziende hanno aderito all\u2019iniziativa, recuperando e contribuendo a riciclare 2 tonnellate di liner.<\/h4>\n

Come funziona il processo di riciclo? Grazie alla collaborazione con Bra Servizi<\/a>, il liner viene raccolto e trasportato in uno stabilimento specializzato in Germania, dato che in Italia non esistono ancora impianti in grado di separare e riciclare questo materiale. Il procedimento, seppur complesso, \u00e8 altamente efficiente: un processo chimico-fisico\u00a0separa la parte cartacea dal silicone, permettendo di recuperare quasi il 100% del materiale<\/strong>. Il risultato? Il liner diventa colla e carta riciclata<\/b>, dando vita a nuovi prodotti e riducendo significativamente l\u2019impatto ambientale.<\/p>\n

L\u2019obiettivo per il 2025 \u00e8\u00a0espandere il progetto a tutte le cantine delle Langhe e del Roero \u2013 e perch\u00e9 no, a tutto il Piemonte \u2013 per aumentare la quantit\u00e0 di liner riciclato. Ma non solo: l\u2019aspirazione \u00e8 anche quella di sensibilizzare le istituzioni, affinch\u00e9 si investa in una stazione di riciclo in Italia, riducendo cos\u00ec i consumi e i costi ambientali legati al trasporto all\u2019estero.<\/p>\n

Come partecipare a RICIC.LINER?<\/h3>\n

Il processo \u00e8 semplice: basta associarsi a L\u2019anello forte e pagare i servizi che aiuteranno a gestire tutto il processo. Ogni azienda ricever\u00e0 un carton box dove raccogliere i liner, che dovranno essere privi di etichette e perfettamente puliti. Il ritiro avverr\u00e0 una volta all\u2019anno, e al termine del processo verr\u00e0 rilasciato un certificato attestante la quantit\u00e0 di materiale riciclato.<\/p>\n

Insomma, questo \u00e8 un appello a tutte le cantine delle Langhe e del Roero. Ci auguriamo che diventi presto una scelta comune e senza confini. <\/i><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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