{"id":53849,"date":"2025-02-07T10:00:16","date_gmt":"2025-02-07T09:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=53849"},"modified":"2025-02-08T09:21:38","modified_gmt":"2025-02-08T08:21:38","slug":"consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/","title":{"rendered":"Il Consorzio Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025"},"content":{"rendered":"

L\u2019Alta Langa Docg<\/a> approda alla Slow Wine Fair 2025 con una propria collettiva, all’interno della quale 18 produttori presenteranno un\u2019ampia selezione di Cuv\u00e9e in degustazione.<\/h2>\n

\"\"Le terre alte di Langa raccontano una storia fatta di radici profonde e giovani sguardi proiettati al futuro. Su queste colline scolpite dal tempo, punteggiate di filari di vigna alternati a prati e boschi, la viticoltura \u00e8 una tradizione antica che, in questo angolo unico del Piemonte, si trasforma in patrimonio culturale e vocazione.<\/p>\n

Il terreno calcareo, il clima fresco e il grande saper fare enologico piemontese disegnano un\u2019identit\u00e0 territoriale unica, capace di imporsi con forza nel panorama internazionale: nei calici delle Alte Bollicine Piemontesi si ritrova il lavoro paziente di chi ha saputo trasformare una sfida \u2013 quella di un territorio difficile \u2013 in una delle eccellenze pi\u00f9 riconosciute tra gli spumanti Metodo Classico italiani.<\/p>\n

\"\"Oggi l\u2019Alta Langa si racconta attraverso progetti che intrecciano eccellenza produttiva, alta gastronomia, arte e design. Storico riferimento per i vini spumanti prodotti con la rifermentazione in bottiglia, l\u2019Alta Langa rappresenta un modello di qualit\u00e0 che guarda lontano.<\/p>\n

La Masterclass Alta Langa: le bollicine che danno voce al terroir<\/a><\/h3>\n

Marted\u00ec 25 febbraio<\/strong>, alle ore 13.30<\/strong>, alcuni produttori di Alta Langa Docg guideranno i partecipanti in un viaggio tra territorio, metodo e affinamenti, raccontando la loro visione della denominazione e la sua evoluzione.<\/p>\n

Un\u2019occasione unica per scoprire l\u2019identit\u00e0 delle Alte Bollicine Piemontesi attraverso una selezione di Cuv\u00e9e espressione della ricchezza di queste colline vocate alla spumantizzazione.<\/p>\n

Acquista il tuo biglietto per la Masterclass Alta Langa: le bollicine che danno voce al terroir.<\/a><\/h4>\n

Un piccolo vademecum delle aziende riunite nella collettiva del Consorzio<\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Anna Maria Abbona (P 15 | E7 d21) <\/span><\/b>– Farigliano (CN)
\nAnna, titolare di una delle aziende premiate con la Chiocciola dalla guida Slow Wine, durante la nostra visita dello scorso maggio, dall\u2019anfiteatro dove \u00e8 nato il suo progetto Alta Langa racconta: \u00abAbbiamo acquisito il vigneto nel comune di Marsaglia, dopo lunghe ricerche e, nel 2015, abbiamo piantato 14.500 viti che curiamo con la stessa attenzione che si dedica a un vaso di gerani. pinot nero per l\u201985% e chardonnay per il 15%, pensati fin dall\u2019inizio per creare una cuv\u00e9e equilibrata. Le prime uve sono arrivate nel 2019 e, finalmente, il nostro primo Alta Langa \u00e8 stato presentato nel 2023. Progetti come questo portano risultati solo dopo anni di cura e dedizione\u00bb.<\/p>\n

Bera (P 15 | E7 d22) <\/span><\/b>– Neviglie (CN)
\nAlla fiera potrete incontrare Umberto, enologo e viticoltore della famiglia Bera, una realt\u00e0 storicamente famosa per il Moscato, che oggi produce tre etichette di Alta Langa e cinque di Barbaresco in cru prestigiosi come Rabaj\u00e0, Basarin e Gallina. L\u2019azienda vinifica anche un Barolo e sta investendo nei cru Mosconi e Ginestra a Monforte d’Alba. A luglio, durante la visita per Slow Wine, Umberto ci ha guidato attraverso i locali della cantina, mostrandoci i nuovi spazi dedicati all\u2019Alta Langa, come la linea per la sboccatura: \u00abi affascina vedere le bollicine prendere forma: questo \u00e8 il cuore del progetto Alta Langa! E in casa Bera lo seguiamo in ogni fase, dalla vigna alla bottiglia\u00bb.<\/p>\n

Cascina Bretta Rossa (P 15 | E7 d24<\/span>) <\/b>– Tagliolo Monferrato (AL)
\nIl dottor Giuseppe Ravasini, orgoglioso produttore di Alta Langa quasi dalla prima ora, coltiva pinot nero<\/em> e chardonnay<\/em> nei suoi 4 ettari di vigneto tra Tagliolo Monferrato e Belforte. Ha creduto fermamente nelle Alte Bollicine Piemontesi, tra i primi produttori dell’Alessandrino. Tre le etichette di Alta Langa da degustare in fiera: Alta Langa Brut 2020, Alta Langa Ros\u00e9 2020 e Alta Langa Ris. Brut Nature 2018.<\/p>\n

Cavallero (P 15 | E7 d25<\/span>) <\/b>– Vesime (AT)
\nGiacomo, giovane enologo e viticoltore, rappresenta la nuova generazione della famiglia Cavallero. \u00abPorto con orgoglio il nome di mio nonno, che nel 1985 ha iniziato a imbottigliare il Dolcetto d\u2019Asti dalla vigna Cardin, segnando il passaggio della nostra famiglia da semplici produttori di uve a vinificatori. Da allora, prima mio pap\u00e0 Lorenzo e poi mia sorella Francesca e io ci siamo appassionati a questo lavoro\u00bb. Oggi l\u2019azienda produce barbera<\/em>, dolcetto<\/em> e moscato<\/em> sulle colline di Vesime. Dalle vigne tra i 500 e i 600 metri di altitudine di San Giorgio Scarampi provengono, invece, le uve di baratuciat<\/em> e il pinot nero<\/em> e lo chardonnay<\/em> destinati alla produzione di Alta Langa.<\/p>\n

Cerrino (P 15 | E7 d26<\/span>) <\/b>– Trezzo Tinella (CN)
\nAlberto, viticoltore e sindaco di Trezzo Tinella, racconta: \u00abho iniziato a vinificare nel 2000, producendo la prima bottiglia di Moscato d\u2019Asti insieme a pap\u00e0 Sergio e nonno Giovanni. Pian piano abbiamo ampliato il numero di etichette e vigneti, dedicandoci alla coltivazione di barbera<\/em>, dolcetto<\/em> e nebbiolo<\/em>. Nel 2013 abbiamo iniziato a elaborare Metodo Classico utilizzando uve acquistate. Nel frattempo, siamo riusciti ad acquisire i vigneti destinati alla produzione di Alta Langa e nel 2016 abbiamo presentato il nostro primo millesimo sul mercato\u00bb.<\/p>\n

Cocchi (P 15 | E7 d27) <\/b>– Cocconato (AT)
\n\u00abProdurre Alta Langa in Piemonte vuol dire esaltare il territorio pi\u00f9 che il vitigno\u00bb,<\/i> spiega Giulio Bava, enologo e proprietario dell\u2019azienda Cocchi. \u00abAlla fine dell\u2019Ottocento, a Canelli, si inizi\u00f2 a rivoluzionare una terra da vini rossi fermi con la produzione di spumanti Metodo Classico. Questo approccio richiede vigneti capaci di dare uve adatte a lunghi affinamenti. Oggi l\u2019Alta Langa concretizza al meglio quanto iniziato allora: \u00e8 l\u2019unico Metodo Classico al mondo che, per disciplinare, \u00e8 esclusivamente millesimato e deve sostare almeno 30 mesi sui lieviti. Cocchi \u00e8 stata la prima azienda a produrre un Alta Langa Blanc de Blancs e un rosato di sole uve pinot nero<\/em>\u00bb. Oggi Cocchi produce sei etichette di Alta Langa: tra cui le due nuovissime Cuv\u00e9e, Espressione Bianc 2018 ed Espressione Noir 2018 che interpretano la purezza dei vitigni dell\u2019Alta Langa: 100% chardonnay<\/em> per la prima, 100% pinot nero<\/em> per l’altra. Le troverete naturalmente in fiera.<\/p>\n

Colombo (P 15 | E7 d28<\/span>) <\/b>– Bubbio (AT)
\nDa cardiologo a imprenditore vitivinicolo: Antonio Colombo ha investito nelle colline della Val Bormida, a cavallo tra le province di Asti e Alessandria, acquistando vigneti in una zona particolarmente vocata per il pinot nero<\/em>. Oggi \u00e8 il figlio Andrea a occuparsi dell\u2019azienda. Il pinot nero<\/em> in queste terre raggiunge livelli eccellenti, offrendo pregevoli interpretazioni vinificate in rosso e regala altrettante soddisfazioni nell\u2019Alta Langa.<\/p>\n

Contratto (P 15 | E7 d29)<\/span> <\/b>– Canelli (AT)
\n\u00abProdurre un metodo classico in Alta Langa significa tornare ai valori fondamentali: il territorio e la vigna. \u00c8 il miglior modo per ottenere un vino che abbia intensit\u00e0, equilibrio e longevit\u00e0\u00bb, racconta Giorgio Rivetti, della cantina Contratto. \u00abMolti mi dicevano che era un azzardo piantare viti nelle vigne tra Bossolasco e Bossolaschetto a oltre 700 metri di altitudine, ma con i cambiamenti climatici degli ultimi dieci anni, questa \u00e8 diventata per la nostra azienda la scelta pi\u00f9 logica. Qui il ciclo vegetativo \u00e8 pi\u00f9 lungo e ci permette di ottenere uve equilibrate, pronte a sostenere lunghi affinamenti\u00bb. L\u2019azienda produce diverse tipologie di Alta Langa.<\/p>\n

Coppo (P 15 | E7 d30<\/span>) <\/b>– Canelli (AT)
\nAbbiamo passeggiato con Gianmario Cerutti e Rossano Savoia, enologo e amministratore delegato dell\u2019azienda, per le gallerie scavate nella roccia, dove migliaia di bottiglie di Alta Langa riposano sui lieviti. \u00abPossiamo vedere con i nostri occhi le stratificazioni di sedimenti e formazioni risalenti a 13 milioni di anni fa, quando queste terre erano ancora bagnate dal mare del Bacino Terziario Piemontese \u2013 racconta Rossano \u2013. Nel 2024 abbiamo aperto al pubblico nuovi percorsi di visita per far conoscere in tutta Italia e nel mondo le Cattedrali Sotterranee di Canelli, patrimonio Unesco\u00bb.\u00a0In fiera sar\u00e0 possibile degustare le diverse etichette di Alta Langa dell\u2019azienda, con affinamenti differenti.<\/p>\n

Gallo (P 15 | E7 d32<\/span>) <\/b>– Montabone (AT)
\nLa storia della cantina Gallo si intreccia con lo sviluppo dell\u2019Alta Langa. \u00abNegli anni \u201990, quando il progetto era agli albori, siamo stati inclusi nella sperimentazione per identificare i terreni idonei alla produzione di spumante Metodo Classico piemontese. Abbiamo piantato un vigneto di due ettari con pinot nero<\/em> e chardonnay<\/em>, utilizzando venti diversi cloni. \u00c8 stato un lavoro impegnativo, ma la scommessa \u00e8 stata vinta: oggi l\u2019Alta Langa \u00e8 decollata\u00bb.\u00a0racconta Giovanni Gallo, uno degli storici viticoltori che ha visto la genesi delle nostre amate bollicine piemontesi.<\/p>\n

La Torre (P 15 | E7 d23<\/span>) <\/b>– Castel Rocchero (AT)
\nL’azienda, che si erge fiera tra le dolci colline della Langa Astigiana, lungo la strada che collega Acqui Terme a Nizza Monferrato, nel comune di Castel Rocchero, si distingue per la sua iconica torre vinaria. I vigneti dei soci conferitori disegnano il paesaggio per oltre 300 ettari. La Cantina promuove un\u2019agricoltura sostenibile, con l\u2019obiettivo di preservare l\u2019ecosistema, garantire la qualit\u00e0 del suolo e assicurare un prezzo equo a tutti gli operatori della filiera. Alcuni viticoltori\u00a0 hanno preso parte al progetto sperimentale dell’Alta Langa sin dalle prime fasi, mettendo a disposizione conoscenze contadine, terreni e manodopera, contribuendo cos\u00ec alla nascita della denominazione.<\/p>\n

Marcalberto (P 15 | E7 d33<\/span>) <\/b>– Santo Stefano Belbo (CN)
\nAlberto Cane, giovane vignaiolo che gestisce l\u2019azienda insieme al fratello Marco, racconta: \u00abSiamo specializzati nella produzione di Metodo Classico, una passione che ci ha trasmesso nostro padre, maturata dopo anni di esperienza alle cantine Gancia. Coltiviamo le nostre uve e seguiamo ogni fase del processo: dalla pressatura al tiraggio fino alla sboccatura. Essere coinvolti direttamente ci arricchisce tecnicamente e culturalmente. La pressa Coquart, che abbiamo acquistato in Champagne, \u00e8 uno strumento fondamentale per garantire una spremitura soffice delle uve, aspetto cruciale per ottenere spumanti di qualit\u00e0 superiore\u00bb. Tre le tipologie di Alta Langa: da non perdere anche il raro e goloso Asti Spumante Metodo Classico.<\/p>\n

Marco Capra (P 15 | E7 d34<\/span>) <\/b>– Santo Stefano Belbo (CN)
\nUn vignaiolo di quelli che quando li vai a trovare ti caricano sul trattore. Marco l\u2019ultima volta ci ha portati nel vigneto di regione Quassi dove la vista si apre sulle colline tra Canelli e Santo Stefano Belbo, a un\u2019altitudine di circa 350 metri. \u00abSiamo in un territorio dal microclima ideale per i vini bianchi e gli spumanti: non lontani dalle montagne n\u00e9 dal mare, e questo si riflette nei vini, sia in termini di aromaticit\u00e0 che di struttura\u00bb. Premiato dalla nostra Guida per l’Alta Langa Extra Brut Seitremenda gi\u00e0 nel 2024, aspettiamo trepidanti di assaggiare il nuovo Alta Langa Ros\u00e9 (100% pinot nero<\/em>), che ai tempi della visita era ancora in affinamento sui lieviti.<\/p>\n

Podere Gagliassi (P 15 | E7 d36<\/span>) <\/b>– Monforte d\u2019Alba (CN)
\nSulle colline di Monforte d\u2019Alba, in un anfiteatro che volge verso paesaggi evocativi di Langa, come il castello di Serralunga, spira una brezza che mantiene fresche le viti. Qui Alberto Panero e l\u2019enologo Roberto Forno si prendono cura dei vigneti, dedicandosi alla produzione di Alta Langa, Barolo e Barbera. \u00abUscire sul mercato con vini dai lunghi affinamenti richiede tempo e pazienza, ma il risultato ripaga l\u2019attesa\u00bb.<\/p>\n

Rapalino (P 15 | E7 d31<\/span>) <\/b>– Neviglie (CN)
\nI loro “sor\u00ec” sono impegnativi da coltivare, ma i fratelli Rapalino non cercano scorciatoie, seguendo gli insegnamenti del nonno. Gli appezzamenti, dislocati in diversi comuni delle Langhe, testimoniano un legame profondo con la terra e una cura meticolosa per ogni vigneto. Due le tipologie di Alta Langa prodotte: una Cuv\u00e9e di chardonnay<\/em> e pinot nero<\/em>, e un rosato ottenuto esclusivamente da pinot nero<\/em>, raccolto sulle ripide colline di Camo.<\/p>\n

Rivetti Massimo (P 15 | E7 d35<\/span>) <\/b>– Neive (CN)
\nLa cantina produce Alta Langa Extra Brut da uve chardonnay<\/em> e pinot nero<\/em>. Il giovane viticoltore Davide Rivetti gestisce i vigneti e segue insieme al suo team ogni fase della produzione del Metodo Classico piemontese. Tra i nuovi progetti l\u2019adozione di packaging con vetro leggero \u2013 sotto i 500 grammi \u2013 per ridurre le emissioni di CO2. Le viti vecchie e le produzioni limitate per ettaro permettono di massimizzare la qualit\u00e0 dei vini e valorizzare il territorio.<\/p>\n

San Biagio (P 15 | E7 d37<\/span>) <\/b>– La Morra (CN)
\nGianluca Roggero, enologo e rappresentante della quarta generazione familiare, \u00e8 nipote di Giacomo, uno dei fondatori della storica cantina Terre del Barolo. La sede aziendale \u00e8 a La Morra, in frazione Santa Maria, accanto al prestigioso cru San Biagio. \u00ab<\/i>Le uve per l\u2019Alta Langa provengono dalle vocatissime terre di San Donato di Mango, da una delle vigne che furono parte del progetto sperimentale che ha portato alla nascita della denominazione. Il nebbiolo<\/em> da Barbaresco \u00e8 coltivato a San Rocco Seno d\u2019Elvio\u00bb, racconta Gianluca. Tra le chicche della cantina spicca il Verduno Pelaverga, un vino che \u201cruba\u201d un po\u2019 di spazio al nebbiolo<\/em> nel cru Capalot. Una scelta coraggiosa e lodevole volta alla valorizzazione di un\u2019uva autoctona ancora piuttosto rara che regala un vino oggi sempre pi\u00f9 apprezzato.<\/p>\n

Terrabianca (P 15 | E7 d38<\/span>) <\/b>– Mango (CN)
\nPer raggiungere la cantina percorriamo \u201ccon andatura slow\u201d le pittoresche stradine che si inerpicano sulle ripide colline di Mango, fino a quota 550 metri. Alla sinistra, vigneti di moscato<\/em>, eroicamente terrazzati, disegnano il paesaggio. La sala degustazione, scavata nella collina, rivela gli strati di terra bianca di Langa depositatisi nel tempo. Andrea, giovane enologo della famiglia, racconta: \u00abper il nostro Metodo Classico, la cuv\u00e9e di pinot nero<\/em> e chardonnay<\/em> varia sempre a seconda delle annate, perch\u00e9 dobbiamo trovare l\u2019equilibrio che ci soddisfa. I suoli marnosi di queste colline donano al vino freschezza e sapidit\u00e0: caratteri distintivi, sempre presenti nell’Alta Langa\u00bb.\u00a0Da non perdere il Moscato, che qui non si ha paura di proporre anche in versioni invecchiate, anche per diversi anni.<\/p>\n

Acquista il tuo biglietto per la Slow Wine Fair, ti aspettiamo!<\/a><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019Alta Langa Docg approda alla Slow Wine Fair 2025 con una propria collettiva, all’interno della quale 18 produttori presenteranno un\u2019ampia selezione di Cuv\u00e9e in degustazione. Le terre alte di Langa raccontano una storia fatta di radici profonde e giovani sguardi proiettati al futuro. Su queste colline scolpite dal tempo, punteggiate di filari di vigna alternati …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":53854,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,1,29,290,296],"tags":[477,1541,1540,1539,1538,1537,1536,1535,1534,1533,1532,1531,1524,1530,1529,1528,1527,1526,175,297,1525],"class_list":["post-53849","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-parliamo-di","category-slow-wine","category-slow-wine-coalition","category-slow-wine-fair","tag-alta-langa","tag-anna-maria-abbona","tag-bera","tag-cascina-bretta-rossa","tag-cavallero","tag-cerrino","tag-cocchi","tag-colombo","tag-contratto","tag-coppo","tag-gallo","tag-la-torre","tag-laura-norese","tag-marcalberto","tag-marco-capra","tag-podere-gagliassi","tag-rapalino","tag-san-biagio","tag-slow-wine","tag-slow-wine-fair","tag-terrabianca"],"acf":[],"yoast_head":"\nIl Consorzio Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025 - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025: un piccolo vademecum delle aziende riunite nella collettiva del Consorzio.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Consorzio Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025 - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L'Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025: un piccolo vademecum delle aziende riunite nella collettiva del Consorzio.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-07T09:00:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-08T08:21:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/02\/coppo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"635\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"953\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"Il Consorzio Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025\",\"datePublished\":\"2025-02-07T09:00:16+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-08T08:21:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/\"},\"wordCount\":2196,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2025\\\/02\\\/coppo.jpg\",\"keywords\":[\"alta langa\",\"anna maria abbona\",\"bera\",\"cascina bretta rossa\",\"cavallero\",\"cerrino\",\"cocchi\",\"colombo\",\"contratto\",\"coppo\",\"gallo\",\"la torre\",\"laura norese\",\"marcalberto\",\"marco capra\",\"podere gagliassi\",\"rapalino\",\"san biagio\",\"Slow Wine\",\"Slow Wine Fair\",\"terrabianca\"],\"articleSection\":[\"In Evidenza\",\"Parliamo di...\",\"Slow Wine\",\"Slow Wine Coalition\",\"Slow Wine Fair\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/\",\"name\":\"Il Consorzio Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025 - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2025\\\/02\\\/coppo.jpg\",\"datePublished\":\"2025-02-07T09:00:16+00:00\",\"dateModified\":\"2025-02-08T08:21:38+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"L'Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025: un piccolo vademecum delle aziende riunite nella collettiva del Consorzio.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2025\\\/02\\\/coppo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2025\\\/02\\\/coppo.jpg\",\"width\":635,\"height\":953},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Il Consorzio Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il Consorzio Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025 - Slowine","description":"L'Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025: un piccolo vademecum delle aziende riunite nella collettiva del Consorzio.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il Consorzio Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025 - Slowine","og_description":"L'Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025: un piccolo vademecum delle aziende riunite nella collettiva del Consorzio.","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2025-02-07T09:00:16+00:00","article_modified_time":"2025-02-08T08:21:38+00:00","og_image":[{"width":635,"height":953,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/02\/coppo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"13 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"Il Consorzio Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025","datePublished":"2025-02-07T09:00:16+00:00","dateModified":"2025-02-08T08:21:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/"},"wordCount":2196,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/02\/coppo.jpg","keywords":["alta langa","anna maria abbona","bera","cascina bretta rossa","cavallero","cerrino","cocchi","colombo","contratto","coppo","gallo","la torre","laura norese","marcalberto","marco capra","podere gagliassi","rapalino","san biagio","Slow Wine","Slow Wine Fair","terrabianca"],"articleSection":["In Evidenza","Parliamo di...","Slow Wine","Slow Wine Coalition","Slow Wine Fair"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/","name":"Il Consorzio Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025 - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/02\/coppo.jpg","datePublished":"2025-02-07T09:00:16+00:00","dateModified":"2025-02-08T08:21:38+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"L'Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025: un piccolo vademecum delle aziende riunite nella collettiva del Consorzio.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/02\/coppo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2025\/02\/coppo.jpg","width":635,"height":953},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/consorzio-alta-langa-slow-wine-fair-2025\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il Consorzio Alta Langa alla Slow Wine Fair 2025"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53849"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53849\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53864,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53849\/revisions\/53864"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53849"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}