{"id":52841,"date":"2024-10-23T09:08:40","date_gmt":"2024-10-23T07:08:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=52841"},"modified":"2024-12-13T08:34:05","modified_gmt":"2024-12-13T07:34:05","slug":"una-presentazione-pazzesca-quella-di-slow-wine-2025-foto-e-numeri-di-giornata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/una-presentazione-pazzesca-quella-di-slow-wine-2025-foto-e-numeri-di-giornata\/","title":{"rendered":"Una presentazione pazzesca quella di Slow Wine 2025, foto e numeri di giornata!"},"content":{"rendered":"
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Una grande festa. \u00c8 quello che \u00e8 stata la giornata di sabato 19 ottobre 2024, in cui abbiamo presentato la quindicesima edizione di Slow Wine, in libreria da oggi 23 ottobre<\/a>.<\/h2>\n

\"ConvegnoPresenti tanti, tantissimi produttori (ben 485<\/strong>, il record di sempre), che hanno affollato anche il convegno del mattino condotto dalla vice curatrice Federica Randazzo <\/strong>e dedicato a un tema attualissimo \u2013 Il mercato chiede vini di pronta beva, ma il clima la pensa diversamente<\/em> \u2013, affrontato con i contributi di Jeff Porter<\/strong>, giornalista\u00a0 di Wine Enthusiast Magazine<\/em>\u00a0per il Nord Italia, e\u00a0Luca Sarais<\/strong> delle Cantine Isola di Milano.<\/p>\n

S’\u00e8 parlato di come il mercato richieda sempre pi\u00f9 vini beverini e meno alcolici, nonostante un trend climatico caratterizzato negli ultimi anni dalla successione di annate molto calde e gradi zuccherini in costante crescita. Un problema davanti al quale produttrici e produttori sono chiamati a compiere scelte senza per\u00f2 snaturare le caratteristiche delle variet\u00e0 coltivate e dei territori in cui queste crescono.<\/p>\n

Slow Wine 2025, le novit\u00e0<\/h3>\n

\"SlowLe principali novit\u00e0 dell’edizione 2025 di Slow Wine sono state presentate dal curatore Giancarlo Gariglio<\/strong>. La prima \u00e8 che non sono state recensite le aziende che ancora utilizzano il diserbo chimico in vigna<\/strong>. Un passo importante verso un diverso rapporto tra vino e ambiente, in cui la natura non \u00e8 un elemento da proteggere soltanto, in linea con gli impegni assunti nel Manifesto del vino buono, pulito e giusto<\/strong><\/a> e con gli obiettivi della Slow Wine Coalition. Il fatto di aver mantenuto sostanzialmente lo stesso numero di segnalazioni dell\u2019edizione scorsa \u2013 2000 cantine, con 144 novit\u00e0 \u2013 indica che \u00abil settore sta gi\u00e0 rispondendo alla necessit\u00e0 di produrre vini buoni, puliti e giusti<\/span>\u00bb, come ha osservato Federico Varazi,<\/strong> vice presidente di Slow Food Italia.<\/p>\n

E poi l’esordio dei Best Buy<\/a><\/strong> \u2013 sono ben 190 in Slow Wine 2025 \u2013, ovvero di quei vini che, nell’ambito delle rispettive denominazioni e\/o tipologie, uniscono all’eccellente qualit\u00e0 un prezzo particolarmente conveniente. Un’indicazione utile e accessibile a tutti i lettori alla ricerca di un riferimento per orientarsi nel mondo della vitivinicoltura sostenibile, che ha radici molto lontane: gi\u00e0 nel Manifesto di Slow Food del 1989 si parlava di “diritto al piacere” e \u00abla nostra scelta va appunto in questa direzione<\/span>\u00bb, ha chiosato Giancarlo Gariglio.<\/p>\n

\"FedericoScelte coraggiose, insomma, come ha rimarcato nel suo intervento Roberto Donadini<\/strong>, Presidente Nazionale di Fisar<\/strong><\/a>, molto pi\u00f9 che un partner tecnico per Slow Wine, anzi un’Associazione con cui si \u00e8 rafforzata in questi anni una sinergia di intenti e di visioni che si concretizza, tra le altre cose, anche nella presenza di molti associati nelle fila dei collaboratori di Slow Wine.<\/p>\n

I collaboratori di Slow Wine e il ricordo di Paolo Camozzi.<\/h3>\n

Slow Wine \u00e8 un lavoro corale, che non sarebbe possibile senza l’impegno costante dei 252 collaboratori provenienti da tutta Italia. Sono loro i primi attori di una mappatura capillare della produzione enologica nazionale: a loro va il nostro grazie!<\/p>\n

\"IUn grazie particolare andava fatto, per\u00f2, al nostro amico e collega Paolo Camozzi<\/strong>, che ci ha lasciato improvvisamente soltanto pochi mesi fa<\/a>.<\/p>\n

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L\u2019edizione 2025 di Slow Wine \u00e8 dedicata a Paolo Camozzi, Vice Curatore della guida, morto a neppure quarant\u2019anni il 3 aprile 2024. Lascia un vuoto incolmabile nella nostra redazione. Le caratteristiche uniche della sua personalit\u00e0 saranno per noi insostituibili e ci mancano gi\u00e0 tremendamente.\u00a0<\/span><\/p>\n

Grazie Paolo, o Grande Anima, come ti avevamo soprannominato, per i vent\u2019anni trascorsi insieme inseguendo e costruendo il sogno di un vino diverso, figlio della terra, motore di una nuova agricoltura pi\u00f9 giusta e pi\u00f9 pulita.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

I Premi Speciali di Slow Wine<\/h3>\n

Sette i premi speciali assegnati nell’edizione 2025 di Slow Wine. Eccoli tutti qui.<\/p>\n

Il premio al Giovane Vignaiolo<\/span> va a Luca Amerio <\/strong>di Tenuta il Nespolo<\/strong> a Moasca (Asti) ed \u00e8 stato consegnato da Mattia Negro, Brand e Sponsorship Manager di Reale Mutua Assicurazioni<\/a>. Il premio per la\u202fViticoltura Sostenibile<\/span> \u00e8 andato alla cantina I Cacciagalli\u00a0<\/strong>di Teano (Caserta): lo ha consegnato Gian Luca Zuccarello del Gruppo Saida<\/a>. Il premio alla Carriera<\/span> va a\u00a0Mirella Civitelli\u00a0<\/strong>e\u00a0Giulio Salvioni<\/strong>\u00a0<\/strong>della cantina\u00a0La Cerbaiola \u2013 Salvioni\u00a0<\/strong>di Montalcino (Siena): il riconoscimento \u00e8 stato consegnato da Gianni Villoresi di Winterhalter<\/a>. Novit\u00e0 dell\u2019anno<\/span> \u00e8 stata la cantina laziale Campolavico<\/strong>\u00a0<\/strong>di Genzano di Roma (Roma): hanno consegnato il premio Maria Cristina Ughi e Palmira Mistrali di Bormioli<\/a>. Il premio per la Vitalit\u00e0 del Suolo<\/span> \u00e8 stato assegnato da Giovanni Buccheri di Demeter Italia<\/a>. alla cantina valdostana Les Granges<\/strong> di Nus (Aosta). Il premio Slow Wine Coalition alla Solidariet\u00e0<\/span> \u00e8 andato alla cantina Bergianti Vino \u2013 Terre Vive<\/strong> di Carpi (Modena): ha consegnato il riconoscimento Michele Giordano di Decolab<\/a>; mentre il premio per l\u2019Accoglienza in cantina<\/span> \u00e8 stato consegnato alla cantina siciliana Planeta<\/strong> di Menfi (Agrigento) da Maja Dalino di Pulltex<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

I numeri di Slow Wine 2025<\/h3>\n

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