{"id":52569,"date":"2024-09-30T09:54:16","date_gmt":"2024-09-30T07:54:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=52569"},"modified":"2024-10-01T11:07:07","modified_gmt":"2024-10-01T09:07:07","slug":"campania-slow-wine-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/campania-slow-wine-2025\/","title":{"rendered":"La Campania in Slow Wine 2025"},"content":{"rendered":"

Potrete incontrare le Cantine premiate e assaggiare i Top Wine della Campania durante la degustazione che si terr\u00e0 a Milano sabato 19 ottobre 2024.<\/a><\/h2>\n

Acquista qui il tuo biglietto!<\/a><\/h2>\n

Il costo dell\u2019ingresso \u00e8 di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida Slow Wine 2025. Dalle 14 alle 20 negli ampi spazi del Superstudio Maxi, in via Moncucco 35, troverete i banchetti di assaggio con la presenza diretta dei produttori: in definitiva ci saranno pi\u00f9 di 800 vini da assaggiare, per la gioia di ogni palato.<\/p>\n

INTRODUZIONE<\/strong><\/span><\/h3>\n

\"CampaniaSe per l\u2019annata 2022 era stata la siccit\u00e0 a generare preoccupazione tra i viticoltori, nel 2023 ci hanno purtroppo pensato le abbondanti piogge primaverili a creare le condizioni favorevoli per l\u2019insorgenza di malattie della vite. Complici le precipitazioni abbondanti di maggio e giugno, infatti, la peronospora \u00e8 dilagata rapidamente, causando perdite che, in alcuni casi, hanno addirittura dimezzato la produzione. Le continue piogge hanno spesso impedito l\u2019ingresso in vigna per effettuare i trattamenti, in altri ne hanno vanificato gli effetti; hanno, inoltre, provocato un ritardo nel ciclo vegetativo di circa 15 giorni. Le temperature di oltre 40 gradi registrate nel mese di luglio, poi, hanno causato una chiusura stomatica con conseguente fisiologico ritardo di maturazione, recuperato nel mese di agosto, che al contrario \u00e8 stato caratterizzato da un clima pi\u00f9 fresco. Minore quantit\u00e0 di uva, insomma, ma complessivamente di buona qualit\u00e0. Sono stati i vitigni a bacca rossa quelli ad aver sofferto di pi\u00f9, fatto che ha aggravato ulteriormente la gi\u00e0 delicata situazione del Taurasi e dei grandi rossi in generale, dal Sannio a Caserta, sino al Cilento, che soffrono su un mercato che, rispetto al passato, ricerca vini sempre pi\u00f9 freschi e meno strutturati. Buone, al contrario, le performance sia dei rossi della Costiera Amalfitana \u2013 con alcune notevoli interpretazioni dell\u2019uva tintore, in purezza o in uvaggio con altre variet\u00e0 del territorio \u2013 e dei Piedirosso, moderni e versatili, con alcune etichette outsider dall\u2019Irpinia che vanno ad aggiungersi a quelle ottime dei Campi Flegrei e dell\u2019area vesuviana. Sul fronte dei bianchi, vero punto di forza della produzione regionale, registriamo gli ottimi risultati dei Greco di Tufo 2023 e dei Fiano di Avellino 2022, ma anche delle Falanghina (specialmente nell\u2019area flegrea) e dei bianchi Amalfitani. Tra le notizie pi\u00f9 positive c\u2019\u00e8 l\u2019inserimento di altre 4 aziende nel distretto dedicato all\u2019Irpinia: \u00e8 dalla provincia di Avellino che arrivano le novit\u00e0 pi\u00f9 piacevoli, alcune delle quali da localit\u00e0 che non sono comprese nel perimetro delle 3 Docg. Sale cos\u00ec a 102 il numero delle aziende recensite nell\u2019edizione 2025: un numero importante, che testimonia la crescita del comparto vinicolo di una regione che, pur non facendo grandi numeri (siamo intorno al 3 per cento della produzione di vini a denominazione a livello nazionale), \u00e8 cresciuta enormemente negli ultimi trent\u2019anni dal punto di vista della qualit\u00e0, potendo oltretutto contare su un patrimonio incredibile di vecchie vigne e variet\u00e0 autoctone. Salutiamo, infine, con grande soddisfazione la nascita del Consorzio Produttori della Penisola Sorrentina, che riunisce le aziende vitivinicole del comprensorio sorrentino e dell\u2019area stabiese-vesuviana impegnate nella valorizzazione dei due rossi frizzanti dei monti Lattari \u2013 Gragnano e Lettere \u2013 e di quelli fermi, bianco e rosso, della Penisola.<\/p>\n

I RICONOSCIMENTI ALLE CANTINE<\/strong><\/span><\/h3>\n

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LA LISTA DEI TOP WINE<\/strong><\/span><\/h3>\n

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Potrete incontrare le Cantine premiate e assaggiare i Top Wine della Campania durante la degustazione che si terr\u00e0 a Milano sabato 19 ottobre 2024. Acquista qui il tuo biglietto! 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