{"id":52526,"date":"2024-09-26T08:50:19","date_gmt":"2024-09-26T06:50:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=52526"},"modified":"2024-09-26T14:18:55","modified_gmt":"2024-09-26T12:18:55","slug":"valle-aosta-slow-wine-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/valle-aosta-slow-wine-2025\/","title":{"rendered":"La Valle d’Aosta in Slow Wine 2025"},"content":{"rendered":"

Potrete incontrare le Cantine premiate e assaggiare i Top Wine della Valle d’Aosta durante la degustazione che si terr\u00e0 a Milano sabato 19 ottobre 2024.<\/a><\/h2>\n

Acquista qui il tuo biglietto!<\/a><\/h2>\n

Il costo dell\u2019ingresso \u00e8 di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida Slow Wine 2025. Dalle 14 alle 20 negli ampi spazi del Superstudio Maxi, in via Moncucco 35, troverete i banchetti di assaggio con la presenza diretta dei produttori: in definitiva ci saranno pi\u00f9 di 800 vini da assaggiare, per la gioia di ogni palato.<\/p>\n

INTRODUZIONE<\/strong><\/span><\/h3>\n

\"\"Doveroso aprire questa introduzione con il ricordo di Gualtiero Crea: il 10 maggio 2024, dopo una rapida e fulminante malattia, questo valente vigneron ci ha lasciati. Abbiamo perso uno dei leader della viticoltura valdostana, con la sua azienda Les Granges premiato pi\u00f9 volte con la Chiocciola, i cui vini ci hanno sempre sorpreso e colpito per espressivit\u00e0 e per la diretta riconducibilit\u00e0 a una visione assolutamente personale. Il panorama della piccola regione tra le montagne ha perso sicuramente un personaggio che ha solcato percorsi mai esplorati prima, portando avanti idee innovative e fuori dal coro. Ci piace pensare che la sua eredit\u00e0 possa essere utilizzata e rinverdita, e fungere da traino per un ulteriore sviluppo della viticoltura valdostana. Come nel resto d\u2019Italia, anche la Valle d\u2019Aosta sta affrontando il cambiamento climatico in atto: se in passato l\u2019aumento delle temperature era stato salutato quasi con gioia, perch\u00e9 consentiva di ottenere maturazioni migliori su alcune tipologie autoctone, a oggi la situazione pare creare pi\u00f9 di qualche difficolt\u00e0 per la viticoltura, in particolar modo nelle zone non raggiunte dall\u2019irrigazione di soccorso. A un 2022 bollente e siccitoso, ha fatto seguito un 2023 iniziato con alcune problematiche legate a un eccesso di precipitazioni (ricordiamoci che stiamo parlando della Valle d\u2019Aosta, una tra le regioni meno piovose d\u2019Italia) e proseguito poi con temperature fuori dall\u2019ordinario. Ne \u00e8 venuta fuori, tuttavia, una vendemmia quasi \u201cclassica\u201d, almeno stando agli assaggi svolti, che hanno messo in evidenza vini concentrati e dal profilo sapido molto incisivo. Questo 2024 \u00e8, invece, partito male dal punto di vista agronomico, con piogge costanti e temperature medie che hanno favorito il proliferare della peronospora e un aumento esponenziale degli interventi in vigna al fine di fermare la malattia, con conseguenti, ineludibili cali di produzione. Sul fronte aziendale non registriamo particolari variazioni in termini quantitativi e assistiamo a un lento ricambio generazionale; un passaggio che non sta invece avvenendo nelle cantine cooperative, che stanno fronteggiando il problema con strategie diversificate volte a non perdere il patrimonio vitato dei soci conferitori. Continua il lento ma costante aumento della superficie vitata, focalizzata sui vitigni autoctoni, e finalmente arrivano nei nostri calici i primi risultati del nebbiolo piantato nella media valle, con risultati di sicuro interesse e da monitorare ulteriormente in futuro. Insomma, dopo anni di crescita continua, a tratti esplosiva e quasi faticosa da seguire, ci pare che la Valle d\u2019Aosta abbia trovato un suo nuovo equilibrio. Sar\u00e0 importante capire come i vigneron reagiranno alle nuove sfide climatiche, dovendo necessariamente abbandonare il \u201csi \u00e8 sempre fatto cos\u00ec\u201d e trovare soluzioni nuove, anche del tutto diverse rispetto al passato.<\/p>\n

I RICONOSCIMENTI ALLE CANTINE<\/strong><\/span><\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

LA LISTA DEI TOP WINE<\/strong><\/span><\/h3>\n

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Potrete incontrare le Cantine premiate e assaggiare i Top Wine della Valle d’Aosta durante la degustazione che si terr\u00e0 a Milano sabato 19 ottobre 2024. Acquista qui il tuo biglietto! 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