{"id":52210,"date":"2024-09-11T08:00:08","date_gmt":"2024-09-11T06:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=52210"},"modified":"2024-09-11T08:12:16","modified_gmt":"2024-09-11T06:12:16","slug":"slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/","title":{"rendered":"La Slow Wine Coalition in Uruguay per una viticoltura sempre pi\u00f9 sostenibile"},"content":{"rendered":"

Il gruppo Slow Wine Coalition attivo in Uruguay sta lavorando affinch\u00e9 la viticoltura nel Paese sia sempre pi\u00f9 sostenibile. La firma dell\u2019accordo con Inavi, con adesione al programma di Uva Sostenible, va proprio nella direzione di unire le forze e facilitare la transizione biologica di una buona parte del territorio.<\/h2>\n

Il vino arriv\u00f2 in Uruguay (all’epoca chiamata Banda Orientale) durante la seconda met\u00e0 del XIX secolo tramite famiglie di immigrati che portavano la loro esperienza dal Mediterraneo. Intorno al 1870, furono creati due vigneti sul suolo uruguaiano: quello del basco francese Pascual Harriague a San Antonio Chico (Salto) con l’introduzione della variet\u00e0 tannat<\/strong> (originaria di Madiran, nel sud-ovest della Francia), e quello del catalano Francisco Vidiella a Col\u00f3n (Montevideo). Cos\u00ec nel 1878 la prima variet\u00e0 di vite di origine europea si era adattata al clima uruguaiano e la viticoltura si afferm\u00f2 in Uruguay e raggiungendo una crescita tale da sostituire buona parte della produzione straniera. I principali dipartimenti in cui si svilupp\u00f2 la viticoltura furono: Montevideo, Canelones, Colonia, Salto e Soriano.<\/strong><\/p>\n

Gli stabilimenti si moltiplicarono e l’attivit\u00e0 divenne prospera, fino a quando, nel 1898, un insetto infestante, la fillossera, si insedi\u00f2 negli stabilimenti, cambiando per sempre il modello produttivo. Per affrontare la crisi, il governo dispose di estinguere con il fuoco tutte le piante colpite dalla piaga, imponendo inoltre di sostituirle con piante innestate su piede americano. La ripresa fu lenta ma efficace. E nell’ultimo anno del XIX secolo, la produzione riprese il suo percorso di crescita.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Uruguay in numeri<\/h3>\n

Nel 1987 venne creato l’Istituto Nazionale di Viticoltura (INAVI)<\/strong> dell’Uruguay<\/a>, che \u00e8 l’organismo che controlla e regola il processo produttivo del settore, svolgendo anche un ruolo nella promozione, sviluppo e ricerca dell’attivit\u00e0 vitivinicola del paese.<\/p>\n

Secondo le statistiche fornite da INAVI<\/a>, negli ultimi anni sono state registrate oltre 6.000 ettari di vigneti, con una media del 75% di uve rosse e il 25% di uve bianche nelle sei regioni vitivinicole: Centro, Metropolitana, Oceanica, Nord, Litorale Nord e Litorale Sud. Nel 2020 \u00e8 stata registrata una produzione di 92.924.166 chilogrammi di uva, mantenendo una tendenza costante negli ultimi anni.<\/p>\n

La regione metropolitana \u00e8 quella che comprende il maggior numero di vigneti e la produzione vitivinicola, con oltre il 70% delle cantine uruguaiane. Ha una marcata influenza del R\u00edo de la Plata ed \u00e8 principalmente un territorio ideale per variet\u00e0 bianche come chardonnay, sauvignon blanc e viognier, ma anche particolarmente adatto all’uva rossa simbolo del Paese<\/strong>, il tannat<\/strong>. All’interno di questa regione, si distingue il dipartimento di Canelones, che rappresenta il 60% della produzione.<\/p>\n

Uruguay & Slow Wine<\/h3>\n
\"\"
Pia Carrau (Bodega Cerro Chapeu) ha partecipato a Terra Madre Americas<\/figcaption><\/figure>\n

Dal 2020, nell’ambito del lancio del Manifesto del vino buono, pulito e giusto<\/a><\/strong><\/em> di Slow Food, si \u00e8 formato in Uruguay un gruppo di produttori di vino che ha aderito alla filosofia della Slow Wine Coalition<\/a><\/strong><\/em> e ha partecipato a diverse attivit\u00e0 e iniziative locali e globali. Ad oggi, possiamo menzionare Nakkal Wines<\/a>, Bodega Cerro Chapeu<\/a>, De Lucca<\/a>, Familia Bresesti<\/a>, Casagrande<\/a>, Fallabrino<\/a>, P\u00f3polo e Vi\u00f1a Progreso, produttori di vini a basso o minimo intervento che stanno rivalutando variet\u00e0 locali e preservando le tradizioni vinicole del Paese e sono parte a pieno titolo della famiglia Slow Wine Latam<\/strong><\/em><\/a>.<\/p>\n

Slow Wine Coalition e Viticoltura Sostenibile in Uruguay<\/h3>\n

Dal 2022, sotto il programma di Uva Sostenible<\/a> di INAVI, le cantine hanno iniziato a essere certificate con l’obiettivo di garantire la qualit\u00e0 e la tracciabilit\u00e0 delle uve prodotte. Questo programma riguarda le buone pratiche di gestione per la produzione di uve destinate alla produzione di vino in Uruguay. Il programma certifica i vigneti in base all’adozione di pratiche di gestione sostenibile, considerando la gestione ambientale, le pratiche colturali, il rispetto delle persone e i metodi di controllo dei parassiti e delle malattie, con l’obiettivo di raggiungere sistemi di produzione sostenibili.<\/p>\n

Nello scorso mese di giugno, l’Istituto Nazionale di Viticoltura (INAVI) e la Slow Wine Coalition hanno firmato un accordo per la promozione e il sostegno dei vini di produzione sostenibile secondo una viticoltura buona, pulita e giusta.<\/h4>\n

\"Il<\/p>\n

Con la presenza dei produttori uruguaiani che fanno parte della rete Slow Wine Coalition, rappresentanti di Slow Food-Slow Wine e autorit\u00e0 di INAVI, \u00e8 stato organizzato un incontro per illustrare i detagli dell’accordo e lo scambio di esperienze. L’accordo si \u00e8 concretizzato attraverso l’organizzazione di attivit\u00e0 locali e internazionali di formazione e promozione che promuovano la biodiversit\u00e0, le pratiche buone, pulite e giuste, e forniscano ai viticoltori strumenti per affrontare le sfide della crisi climatica. Ci aspetta un futuro luminoso insieme!<\/p>\n

Un po’ di Uruguay a Terra Madre<\/h3>\n

Per chi volesse un assaggio di viticoltura uruguaiana vi aspettiamo a Terra Madre, a Torino,<\/strong> a fine settembre. Qui parteciper\u00e0 come delegato e rappresentante della Slow Wine Coalition Danny Mayo<\/strong>, viticoltore a Bodega Cerro Chapeu<\/a>. Il suo Tannat sar\u00e0 presente nella Masterclass “Il triangolo si! Vite, animali e suolo<\/strong><\/em><\/a>” e racconteranno la presenza di lama e pecore tra le piante di vite.<\/p>\n

\u2014<\/p>\n

Questo articolo \u00e8 apparso nel\u00a0Numero #14<\/strong>\u00a0della nuova\u00a0Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
\n<\/strong>Se sei interessato a leggere queste notizie in anteprima,\u00a0iscriviti qui alla newsletter<\/strong><\/a>\u00a0per riceverla nella tua casella di posta ogni mese!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il gruppo Slow Wine Coalition attivo in Uruguay sta lavorando affinch\u00e9 la viticoltura nel Paese sia sempre pi\u00f9 sostenibile. La firma dell\u2019accordo con Inavi, con adesione al programma di Uva Sostenible, va proprio nella direzione di unire le forze e facilitare la transizione biologica di una buona parte del territorio. Il vino arriv\u00f2 in Uruguay …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":52251,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[385],"tags":[1134,175,298,765,1136,826,1135],"class_list":["post-52210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-newsletter","tag-inavi","tag-slow-wine","tag-slow-wine-coalition","tag-slow-wine-latam","tag-tannat","tag-terra-madre","tag-uva-sustenible"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa Slow Wine Coalition in Uruguay per una viticoltura sempre pi\u00f9 sostenibile - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il gruppo Slow Wine Coalition attivo in Uruguay sta lavorando affinch\u00e9 la viticoltura nel Paese sia sempre pi\u00f9 sostenibile.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Slow Wine Coalition in Uruguay per una viticoltura sempre pi\u00f9 sostenibile - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il gruppo Slow Wine Coalition attivo in Uruguay sta lavorando affinch\u00e9 la viticoltura nel Paese sia sempre pi\u00f9 sostenibile.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-09-11T06:00:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-09-11T06:12:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2024\/09\/DSC05053-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1708\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"La Slow Wine Coalition in Uruguay per una viticoltura sempre pi\u00f9 sostenibile\",\"datePublished\":\"2024-09-11T06:00:08+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-11T06:12:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/\"},\"wordCount\":865,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2024\\\/09\\\/DSC05053-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"inavi\",\"Slow Wine\",\"Slow Wine Coalition\",\"slow wine latam\",\"tannat\",\"terra madre\",\"uva sustenible\"],\"articleSection\":[\"Newsletter\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/\",\"name\":\"La Slow Wine Coalition in Uruguay per una viticoltura sempre pi\u00f9 sostenibile - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2024\\\/09\\\/DSC05053-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2024-09-11T06:00:08+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-11T06:12:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"Il gruppo Slow Wine Coalition attivo in Uruguay sta lavorando affinch\u00e9 la viticoltura nel Paese sia sempre pi\u00f9 sostenibile.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2024\\\/09\\\/DSC05053-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2024\\\/09\\\/DSC05053-scaled.jpg\",\"width\":1708,\"height\":2560},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La Slow Wine Coalition in Uruguay per una viticoltura sempre pi\u00f9 sostenibile\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La Slow Wine Coalition in Uruguay per una viticoltura sempre pi\u00f9 sostenibile - Slowine","description":"Il gruppo Slow Wine Coalition attivo in Uruguay sta lavorando affinch\u00e9 la viticoltura nel Paese sia sempre pi\u00f9 sostenibile.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La Slow Wine Coalition in Uruguay per una viticoltura sempre pi\u00f9 sostenibile - Slowine","og_description":"Il gruppo Slow Wine Coalition attivo in Uruguay sta lavorando affinch\u00e9 la viticoltura nel Paese sia sempre pi\u00f9 sostenibile.","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2024-09-11T06:00:08+00:00","article_modified_time":"2024-09-11T06:12:16+00:00","og_image":[{"width":1708,"height":2560,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2024\/09\/DSC05053-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"6 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"La Slow Wine Coalition in Uruguay per una viticoltura sempre pi\u00f9 sostenibile","datePublished":"2024-09-11T06:00:08+00:00","dateModified":"2024-09-11T06:12:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/"},"wordCount":865,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2024\/09\/DSC05053-scaled.jpg","keywords":["inavi","Slow Wine","Slow Wine Coalition","slow wine latam","tannat","terra madre","uva sustenible"],"articleSection":["Newsletter"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/","name":"La Slow Wine Coalition in Uruguay per una viticoltura sempre pi\u00f9 sostenibile - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2024\/09\/DSC05053-scaled.jpg","datePublished":"2024-09-11T06:00:08+00:00","dateModified":"2024-09-11T06:12:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"Il gruppo Slow Wine Coalition attivo in Uruguay sta lavorando affinch\u00e9 la viticoltura nel Paese sia sempre pi\u00f9 sostenibile.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2024\/09\/DSC05053-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2024\/09\/DSC05053-scaled.jpg","width":1708,"height":2560},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/slow-wine-coalition-in-uruguay-viticoltura-sostenibile\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La Slow Wine Coalition in Uruguay per una viticoltura sempre pi\u00f9 sostenibile"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52210"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52258,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52210\/revisions\/52258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}