{"id":51497,"date":"2024-06-01T08:00:42","date_gmt":"2024-06-01T06:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=51497"},"modified":"2024-06-01T06:50:19","modified_gmt":"2024-06-01T04:50:19","slug":"vini-dabbazia-tutto-pronto-per-la-terza-edizione-dal-7-al-9-giugno-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/vini-dabbazia-tutto-pronto-per-la-terza-edizione-dal-7-al-9-giugno-2024\/","title":{"rendered":"Vini d’Abbazia: tutto pronto per la terza edizione dal 7 al 9 giugno 2024"},"content":{"rendered":"

Tutto pronto per la terza edizione di Vini d’Abbazia<\/strong><\/a>, l’evento che si svolge nel Chiostro dell’Abbazia di Fossanova a Priverno (LT) e racconta le tradizioni vitivinicole e i riti contadini delle Abbazie d\u2019Italia.<\/h2>\n

\"\"Torna venerd\u00ec 7, sabato 8 e domenica 9 giugno 2024, d<\/strong>alle ore 16 alle 22,\u00a0<\/strong>nello straordinario scenario del Borgo di Fossanova e nella sua Abbazia del 1200, la terza edizione di \u201cVini d\u2019Abbazia\u201d, la manifestazione ideata per ricordare il ruolo che, sin dal Medioevo, le abbazie hanno avuto non solo nella produzione del vino ma anche nella preservazione di vitigni che altrimenti sarebbero scomparsi.<\/p>\n

Dopo il grande successo delle due edizioni precedenti l\u2019Abbazia di Fossanova ospiter\u00e0, dal 7 al 9 giugno 2024, oltre 30 cantine tra cui alcune importanti Abbazie francesi legate all\u2019Associazione Les Vins D\u2019Abbayes<\/strong>, che svolge un\u2019analoga manifestazione a Parigi.<\/p>\n

La novit\u00e0 di questa edizione sar\u00e0 la Georgia<\/strong>, presente con il Monastero Alaverdi<\/strong> risalente al VI secolo d.C. Sepolte nelle cantine del monastero le Qvevri (anfore di terracotta), ospitano il vino che fermenta e poi si affina in questi storici contenitori. Si andr\u00e0 quindi alla scoperta del vino in anfora, che anche in Italia trova sempre pi\u00f9 appassionati.<\/p>\n

Tante le etichette che conquisteranno i palati pi\u00f9 esigenti, in un viaggio tra lo spirito e i territori con le produzioni curate da religiosi ed enologi accorti ci saranno: per la prima volta <\/strong>il Prosecco Superiore Docg del Monastero Cistercense dei Santi Gervasio e Protasio<\/strong> di Vittorio Veneto, il cui vigneto si trova all\u2019interno delle mura del Monastero. Nuova entrata anche l\u2019Abbazia di Santa Maria de La Matina, <\/strong>di San Marco Argentano in provincia di Cosenza, luogo di sosta dei crociati in partenza per la Guerra Santa e tappa di un itinerario obbligato per i Cavalieri di Malta. Qui, la produzione vinicola d\u00e0 vita a un rosso corposo, \u201cMuntu\u201d, e a un rosato Terre di Cosenza Dop, il \u201cM\u00e1dam\u201d, che rappresentano il vitigno principe della Dop cosentina, il magliocco<\/em>. Tornano, tra gli altri, le note Abbazia di Novacella, Abbazia di Monte Oliveto Maggiore, Abbazia di Busco, il Monastero di Santo Stefano Belbo, il Monastero di Sabiona \u2013 Valle Isarco, il Convento di Muri-Gries.<\/p>\n

\"\"<\/h2>\n
Anche i vini locali prodotti sul territorio del Lazio avranno il loro spazio, con le Cantine della Strada del Vino di Latina, della Strada del Cesanese del Piglio, del Consorzio del Cesanese del Piglio, Consorzio Cabernet Dop di Atina e Consorzio Cori Doc. Sempre all\u2019interno del Borgo, per l\u2019occasione sar\u00e0 allestito un villaggio di gastronomia curato da Slow Food Latina, con numerosi stand di produttori e presidi del grande movimento internazionale, ad ingresso gratuito.<\/h5>\n

A \u201cVini d\u2019Abbazia\u201d tra i banchi degustazione dell\u2019evento \u2013 organizzato da Taste Roots Soc. Coop., dall’Ass.ne Polygonal e dall’Ass.ne<\/a> Cult. Passione di Vino,\u00a0con la partecipazione del Comune di Priverno, Regione Lazio, ARSIAL, in collaborazione con la Strada del Vino di Latina, Camera di Commercio Frosinone Latina, Azienda Speciale Informare, Oltre Roma Wine Tour, Slow Food Lazio, Slow Wine e AIS in qualit\u00e0 di partner tecnico \u2013 il pubblico potr\u00e0 vivere un\u2019esperienza unica in Italia, degustando i vini prodotti da millenarie abbazie, monasteri e conventi in un luogo incantevole per la sua bellezza.<\/p>\n

I banchi di assaggio delle Cantine, distribuiti intorno al suggestivo Chiostro dell\u2019Abbazia, saranno aperti dalle ore 16 alle 22<\/strong>. Ogni giorno, dalle ore 17,<\/strong> nel Refettorio si svolgeranno le Master Class<\/strong> rivolte alle produzioni delle diverse Abbazie.<\/p>\n

Si parte venerd\u00ec 7 giugno con il \u201cMonastero di Bose\u201d<\/em> e il suo grechetto, alle ore 18 \u201cAbbazia di Monte Oliveto Maggiore\u201d<\/em> che produce vino seguendo la regola benedettina, alle ore 19 \u201cChampagne e bollicine francesi\u201d<\/em> con alcune espressioni delle produzioni delle abbazie francesi e, infine alle ore 20, \u201cI vini in anfora della Georgia\u201d<\/em> con i vini del Monastero di Alverdi. Sabato 8, alle ore 17, \u201cI vini dai Monti Lepini all\u2019Agro Pontino\u201d<\/em> con i produttori protagonisti del rinascimento enologico laziale; alle ore 18 \u201cI vini estremi delle Alpi\u201d<\/em> con i vini del Monastero di Sabiona \u2013 Valle Isarco e dell\u2019antico Monastero benedettino Cella Grande di Viverone (BI); alle ore 19 sar\u00e0 il momento dei \u201cGrandi Rossi della Borgogna\u201d<\/em>, punto di riferimento per i produttori di tutto il mondo; infine, alle ore 20, masterclass dedicata al \u201cSagrantino con Marco Caprai\u201d<\/em>. Domenica 9 giugno, ore 16, si parte con la masterclass dedicata a \u201cI vini di Atina\u201d<\/em>, alle ore 17 \u201cAlla scoperta del Cesanese, il Vino dei Papi\u201d<\/em> e a seguire \u201cI vini in anfora a confronto\u201d<\/em> con le vinificazioni naturali e gli autentici sapori dell\u2019uva e del terroir; infine, alle ore 19 \u201cScopriamo i vini francesi\u201d<\/em> con i vini di abbazia dalla Borgogna a Bordeaux, dalle Valle del Rodano alla Provenza.<\/p>\n

Sabato 8 giugno, alle ore 18, nell\u2019Ex Infermeria dei Conversi dell\u2019Abbazia, si terr\u00e0 un incontro dedicato a \u201cVino, turismo e cultura \u2013 Le risorse di un territorio\u201d <\/strong>a cui interverranno il Presidente della Camera di Commercio Frosinone Latina Giovanni Acampora<\/strong>, il Presidente Azienda Speciale Informare Luigi Niccolini<\/strong>, il Presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti<\/strong>, il Commissario straordinario Arsial Massimiliano Raffa<\/strong>, l\u2019Assessore Regione Lazio Bilancio, Programmazione economica, Agricoltura e sovranit\u00e0 alimentare Giancarlo Righini<\/strong>. Modera l\u2019incontro il giornalista Rai Rocco Tolfa.<\/strong><\/p>\n

Inoltre, nella Sala Capitolare all\u2019interno del Chiostro, sar\u00e0 visitabile una mostra che illustra le storie e le produzioni delle Cantine delle Abbazie che partecipano all\u2019evento: un affascinante racconto di territori, vitigni, luoghi storici, tradizioni e saperi antichi che trasporteranno i visitatori nei luoghi da cui provengono i vini in degustazione. Uno spazio della mostra sar\u00e0 dedicato alla grande Abbazia di Montecassino, una delle pi\u00f9 note al mondo, di cui quest\u2019anno ricorre l\u2019ottantesimo anniversario della distruzione in seguito al bombardamento degli Alleati.<\/p>\n

Le cantine partecipanti<\/h3>\n

Abbazia di Busco, Abbazia di Monte Oliveto Maggiore, Abbazia di Novacella, Abbazia di Santa Maria della Matina, Arnaldo Caprai, Badia a Passignano – Marchesi Antinori, Cella Grande, Muri-Gries Tenuta \/ Cantina Convento, Castello di Magione, Bellavista – Convento Santissima Annunciata, Feudi di San Gregorio – Abbazia del Goleto, Monastero dei Frati Bianchi, Monastero di Alaverdi – Cantina Badagoni (Georgia), Monastero di Bose – San Masseo, Monastero di Sabiona – Valle Isarco, Monastero Cistercense dei – Santi Gervasio e Protasio, Monastero di Santo Stefano Belbo – Beppe Marino, Vallepicciola Pievasciata, Vins d’Abbayes (Cantine dalla Francia).<\/p>\n

Le Abbazie del Lazio: Abbazia di Montecassino, Monastero Suore Trappiste di Vitorchiano e Abbazia di Valvisciolo.<\/p>\n

Abbazia di Fossanova, Via San Tommaso d\u2019Aquino, 1 \u2013 Priverno (LT)
\nDa venerd\u00ec 7 a domenica 9 giugno 2024 \u2013 Dalle ore 16 alle 22
\nBiglietti e info:\u00a0www.vinidabbazia.com<\/a><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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