{"id":50407,"date":"2024-03-22T09:00:19","date_gmt":"2024-03-22T08:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=50407"},"modified":"2024-03-25T10:03:38","modified_gmt":"2024-03-25T09:03:38","slug":"il-vignaiolo-come-custode-del-territorio-continua-la-petizione-fivi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/il-vignaiolo-come-custode-del-territorio-continua-la-petizione-fivi\/","title":{"rendered":"Il vignaiolo come custode del territorio: continua la petizione FIVI"},"content":{"rendered":"

Il vignaiolo custode del territorio<\/em>: se n’\u00e8 parlato anche durante l’incontro svoltosi alla Slow Wine Fair 2024<\/strong>, a cui ha partecipato Rita Babini<\/strong>, vignaiola presso Ancarani e segretario nazionale FIVI<\/a><\/strong>.<\/h2>\n

\"VignaioloLa petizione della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti sulla figura del vignaiolo come custode del territorio e dell’ambiente<\/strong><\/a> \u2013 lo sapete \u2013 ci sta particolarmente a cuore, specialmente oggi che sono evidenti le drammatiche conseguenze degli eventi climatici estremi sempre pi\u00f9 frequenti. Dopotutto non \u00e8 un caso se abbiamo incluso il tema nel Manifesto del vino buono, pulito e giusto<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Il progetto di legge, approvato dal Senato in seconda lettura, deve ora essere recepito celermente dai Consigli Regionali.<\/p>\n

Come ha affermato Lorenzo Cesconi<\/strong>, vignaiolo in Trentino e Presidente di FIVI<\/strong>, \u00abora \u00e8 importantissimo che le Regioni si impegnino ad adottare in tempi rapidi norme e regolamenti<\/strong> finalizzati a dare piena attuazione alla legge nazionale, attraverso un processo partecipativo di tutti gli attori del mondo agricolo, compresi i Vignaioli Indipendenti, in modo che la figura dell\u2019agricoltore custode del territorio non rimanga solo un\u2019enunciazione formale<\/strong> ma possa realizzarsi concretamente. Fondamentale in questo senso sar\u00e0 la garanzia di processi burocratici snelli, che non scoraggino l\u2019iniziativa degli agricoltori, e di adeguate formazioni per garantire un quadro di intervento coerente sul territorio. Per questo motivo la nostra campagna prosegue<\/strong>, oltre alla petizione nazionale online su change.org<\/a>, con la raccolta firme su petizioni regionali che consegneremo ad aprile ai Presidenti dei Consigli Regionali<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

Abbiamo fatto due chiacchiere con alcuni vignaioli, da Nord a Sud: \u00e8 emerso un sentire generalizzato sull’inesorabile spopolamento delle campagne<\/strong> e sul venir meno delle piccole aziende agricole<\/strong>,\u00a0che trova riscontro anche nei dati del dossier per l’approvazione della Legge. Nella categoria degli imprenditori agricoli, poi, \u00e8 emerso un considerevole squilibrio generazionale: il 70% del totale ha et\u00e0 maggiore di 50 anni, solo il 4% \u00e8 al di sotto dei 30 anni.<\/h3>\n

Il pensiero dei delegati FIVI<\/h4>\n

Per Linda Salvetti<\/strong> (La Pietra del Focolare<\/strong><\/a>), delegata FIVI Liguria, \u00abil viticoltore \u00e8 un demiurgo capace di conservare, curare, regolare e disegnare il paesaggio rurale. Valorizza terra e territorio, lo fortifica attraverso quotidiane cure fatte di attenzione, diligenza e competenze che attraversano la tradizione e sposano l\u2019innovazione. Contribuisce alla preservazione del territorio, protegge ed esalta le biodiversit\u00e0 e si impegna nelle nuove leggi legate all\u2019eco-sostenibilit\u00e0. Si assicura del drenaggio dei fossi o del controllo della stabilit\u00e0 degli argini o ancora, attraverso la conservazione dei muretti a secco e dei terrazzamenti protegge gli antichi sassi e si trasforma in attento architetto del paesaggio naturale. E ancora, e soprattutto con la coltivazione e la cura della vite, scongiura l\u2019abbandono delle terre e valorizza i vitigni autoctoni\u00bb.<\/p>\n

Contribuire a preservare il territorio \u00e8 una responsabilit\u00e0 molto sentita anche da Lorenzo Olivero<\/b> (Olivero Mario<\/strong><\/a>), delegato FIVI nelle Langhe: \u00ab<\/span>A differenza che in altre regioni d’Italia, la nostra \u00e8 un\u2019area molto densa. Siamo tanti a insistere anche su superfici relativamente piccole, il che presuppone, comunque, uno sforzo collaborativo che non sempre \u00e8 facile. Basti gi\u00e0 solo pensare ai lavori di sistemazione delle acque di superficie nei vigneti<\/span>\u00bb.<\/span><\/p>\n

\u00abLa figura dell’agricoltore custode \u2013 dice Emanuele Pelizzatti Perego<\/strong> (Arpepe<\/strong><\/a>) \u2013 \u00e8 perfettamente calzante nel territorio valtellinese, rimodellato dai nostri avi per avere degli spazi utili per la coltivazione non soltanto della vite, ma anche di grano saraceno, patate e altre colture. Dal 2003 siamo impegnati con la Fondazione Provinea<\/a> nel sostegno della viticoltura terrazzata: tutto quello che viene lasciato dal viticoltore, in un territorio cos\u00ec fragile, \u00e8 praticamente perso e si traduce in danni con un costo ingente per la comunit\u00e0. Negli anni Settanta c’erano 3.200 ettari vitati, oggi sono soltanto 850: come vignaioli dobbiamo lottare con le unghie e con i denti per riuscire a recuperare piccoli pezzi, ma non tutte le amministrazioni e i cittadini, purtroppo, sono sensibili al problema\u00bb.<\/span><\/p>\n

Situazione analoga in Oltrep\u00f2 Pavese, come sottolinea il delegato FIVI Alessio Brandolini<\/strong><\/a>: \u00abla <\/span>superficie vitata ha subito un inesorabile calo negli ultimi anni a causa della scarsa redditivit\u00e0 del lavoro di vignaiolo. Sono ancora molte le aziende che non seguono tutta la filiera e conferiscono in gran parte alle cantine sociali; si aggiungano l’aumento dei costi di gestione e il rischio della flavescenza dorata, e il quadro \u00e8 fatto. La stessa Provincia non taglia pi\u00f9 erba n\u00e9 effettua la manutenzione dei fossi, rendendo il territorio poco attrattivo per i turisti, che pure girano pi\u00f9 di un tempo, specialmente dopo il Covid\u00bb.<\/span><\/p>\n

Secondo Cataldo Calabretta<\/strong><\/a>, delegato FIVI Calabria, \u00abnel nostro territorio gli agricoltori, e in particolare i vignaioli, sono <\/span>quasi sempre i primi a lanciare l’allarme. Immaginiamo il riconoscimento della figura di custode dell’ambiente quasi come un volontario della Protezione Civile, perch\u00e9 intervenire per pulire fossi e canali equivale a mettere mano nel demanio pubblico, e non si pu\u00f2 pensare di dover addirittura comunicare la cosa o, peggio ancora, chiedere un’autorizzazione. Gli agricoltori sono pochi e stanno diventando sempre di meno, le campagne si stanno spopolando: la vigne vengono abbandonate, e il rischio \u00e8 che si propaghino incendi o malattie, senza considerare i pericoli di frane nelle zone incolte marginali e collinari. Penso a quanto accaduto nel 2018 o nel 2020, con vere e proprie “bombe d’acqua” e notti di piogge continue, con torrenti che si sono gonfiati all’improvviso, hanno divelto gli argini e portato via intere vigne. Penso agli incendi del 2020 in Aspromonte, con migliaia di ettari di boschi e agricoltura marginale di montagna andata distrutta per incuria\u00bb.<\/span><\/p>\n

\u2014<\/p>\n

Questo articolo \u00e8 apparso nel\u00a0Numero #9<\/em>\u00a0della nuova\u00a0Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
\n<\/em><\/strong>Se sei interessato a leggere queste notizie in anteprima,\u00a0iscriviti qui alla newsletter<\/a><\/strong>\u00a0per riceverla nella tua casella di posta ogni mese!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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