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Nel divertente libro di Davide Longo, illustrato da Guido Scarabottolo e pubblicato per i tipi di Corraini, si racconta la nascita della FIVI, la Federazione italiana dei vignaioli indipendenti, impersonificata in un ragazzo che, innamorato del vino, nonostante le difficolt\u00e0 e gli ostacoli persegue i suoi obbiettivi: produrre vino e custodire, tutelare e promuovere il territorio a cui appartiene.<\/h2>\nI detti popolari sulle nascite si sprecano \u2013 Da un uovo di diavolo non pu\u00f2 nascere che un diavoletto, Puledro senza briglia \u00e8 zoppo in poche miglia<\/em>\u2026 \u2013 e tutti sottolineano quanto il portato genitoriale sia imprescindibile sull\u2019educazione e il carattere dei figli. Quando questo legame si spezza, \u00e8 sempre fonte di tragedia. In Breve storia che un bambino pu\u00f2 leggere a un vignaiolo indipendente e viceversa <\/em>si inverte il principio e si sottolinea come, a dispetto delle imposizioni e delle tradizioni familiari, con tenacia e qualche sofferenza le giovani creature crescano con propri ideali e forte spirito di autodeterminazione.<\/p>\n Il piccolo FIVI \u00e8 un bambino sano e felice, ma l\u2019atmosfera casalinga \u00e8 tragica, perch\u00e9 una sventura si \u00e8 abbattuta sulla giovane famiglia: il pargolo vuole diventare un vignaiolo indipendente! I genitori non ne hanno colpa, non si trovano tracce di failure h\u00e9r\u00e9ditaire<\/em> negli antenati e non risparmiano tentativi di correggere questa malsana indole. Eppure, la sua determinazione \u00e8 tenace, quasi demoniaca.<\/p>\n D:<\/strong> La prima domanda riguarda il tuo rapporto con il vino. Sei un appassionato, un esperto di vino? perch\u00e9 la FIVI si \u00e8 rivolta a te per scrivere questo libro?<\/strong><\/p>\n R: <\/strong>Sono un appassionato, ma un appassionato bevitore, non un esperto. Mi piace molto la parte conviviale per\u00f2 non sono un fanatico, non riesco a trattenere molte informazioni. Anche quando amici sommelier o che commerciano nel vino mi guidano all\u2019assaggio, mi segno il nome o l’etichetta della bottiglia che mi \u00e8 piaciuta, per\u00f2 non ho uno schedario in testa o una memoria di profumi da degustatore. Hanno chiesto a me di fare questo lavoro non tanto per la competenza tematica, ma per il mio ruolo di \u201cguastatore\u201d, cio\u00e8 di qualcuno che cerca di dare una veste meno formale a un argomento o a un campo che rischia di diventare un po\u2019 troppo ingessato.<\/p>\n D: La FIVI nasce nel 2008, non ci sono ricorrenze particolari, perch\u00e9 far uscire questo libro quest\u2019anno? E perch\u00e9 cos\u00ec poco istituzionale? Solitamente i libri sulla nascita delle associazioni, delle federazioni e via dicendo sono pomposi e autocelebrativi. Questo libro, al contrario, \u00e8 poetico e affronta il tema da un punto di vista laterale. Come ti \u00e8 venuta l\u2019idea?<\/strong><\/p>\n R:<\/strong> Davide: <\/strong>Molto dipende dalla disponibilit\u00e0 di chi commissiona il lavoro. Ci sono realt\u00e0 che hanno da tempo abbandonato l’idea di una comunicazione troppo formale. La FIVI, in realt\u00e0, non aveva idea di cosa avrei fatto. Il mio profilo \u00e8 quello di un narratore: costruisco e invento storie. FIVI ha dimostrato coraggio e audacia e si \u00e8 fidata. In realt\u00e0, per le mie origini piemontarde e le frequentazioni scolastiche al liceo di Bra, ho vissuto gli anni della crescita di Slow Food e molti \u2013come te \u2013 dei miei ex compagni di scuola, lavorano nel mondo del vino. Ho visto la trasformazione da un prodotto quasi privo di immaginario, se non molto povero, rurale, ottocentesco, acquisire in 50 anni uno storytelling persino un po\u2019 troppo ingombrante, retorico e inconsistente. Volevo provare a scardinare un po\u2019 questa rappresentazione del vino e, quindi, ad adottare un approccio anche ironico, attraverso lo sguardo bambino. FIVI ha accettato e via, siamo partiti!<\/p>\n D: Il mondo del vino \u00e8 fatto di grandi tradizioni familiari ed \u00e8 uno dei pochi settori, nel modo agricolo, che non risente della fuga delle nuove generazioni. Perch\u00e9 un settore che ti permette di viaggiare, perch\u00e9 d\u00e0 buone marginalit\u00e0 e perch\u00e9 oggi il vignaiolo ha anche uno status sociale attraente. Perch\u00e9 hai deciso di impostare la storia su un conflitto familiare?<\/strong><\/p>\n R:<\/strong> Perch\u00e9 secondo me quello \u00e8 uno degli aspetti pericolosi del vino. La terra da vino ha acquisito un valore tale che si tramanda ormai di generazione in generazione, ricreando una struttura feudale: i vignaioli sono i nuovi marchesi con diritti indiscutibili e beni inalienabili. Nessuno decide di vendere la terra, e a chi? A chi appartiene alla stessa casta o a un outsider, un attore di cinema, un musicista, un grande manager che a un certo punto, si compra una collina e si mette a fare il vino con risultati a volte buoni, a volte meno. Mi interessava, invece, raccontare la storia di uno che nasce in una famiglia dove non solo non c’\u00e8 nessuna tradizione del vino, ma non c’\u00e8 nessuna tradizione di rapporto con la terra o propriet\u00e0 della terra e addirittura c’\u00e8 un disprezzo profondo per il vino e tutto quello che gli sta attorno. \u00c8 un altro modo per sparigliare un po\u2019 le carte e interrompere la narrazione epico-eroica sulle tradizioni familiari con simboli scontati e frusti.\u00a0<\/strong><\/p>\n D: L\u2019obiettivo del ragazzo FIVI e dei suoi compagni di classe non \u00e8 solo un obiettivo professionale, ma \u00e8 anche un obiettivo etico e di vita. \u00c8 questo che ti hanno trasmesso i vignaioli di FIVI che hai incontrato?<\/strong><\/p>\n R:<\/strong> Io ho incontrato vignaioli molto diversi tra loro: grandi e piccoli, del Nord del Sud, grandi marchi e piccole aziende agricole e una cosa che mi \u00e8 sembrato di riscontrare in comune tra tutti quelli che pi\u00f9 o meno aderiscono al progetto FIVI \u00e8 il fatto che al di l\u00e0 della passione, un aspetto presente anche in altri mestieri, c’\u00e8 un’ossessione di controllo su tutte le fasi della filiera: dalla vigna fino alla bottiglia. Questa ossessione che \u00e8 tipica di alcune forme di talento e di alcuni gesti artigianali \u00e8 molto simile a quella, per esempio, che ha un romanziere. Ho cercato dei punti di contatto con quello che faccio; per esempio, perch\u00e9 ho deciso di scrivere romanzi anzich\u00e9 scrivere per il cinema. Eppure, il cinema a me piace moltissimo. Ma c’era nel cinema un aspetto che non mi era congeniale: la mancanza di controllo di tutte le fasi di lavorazione, \u00e8 l\u2019assemblaggio di varie parti fatte da persone diverse in momenti diversi. Il romanzo, invece, rimane un gesto artigianale molto tradizionale che prevede che tu dalla prima all’ultima riga sia totalmente responsabile di quello che scrivi e la qualit\u00e0 del tuo lavoro \u00e8 una cosa che poi ti vedi tu, con il pubblico. Questa idea etica e un po’ ossessiva del lavoro \u00e8 la cosa che ho in comune con i vignaioli che io ho incontrato.<\/p>\n \u00a0<\/strong>D: I titoli dei capitoli riprendono un glossario tipico del vino. Alcuni termini sono noti e di uso comune: magnum, terroir, nebbiolo, altri pi\u00f9 tecnici e da addetti ai lavori: oidio, botrytis cinerea, remuage, macerazione carbonica\u2026 \u00c8 una scelta molto azzeccata perch\u00e9 crea molta curiosit\u00e0 sia per chi ha conoscenze enologiche, che vuole capire come ci azzeccano con la storia e sia per i profani, che amplieranno le loro conoscenze sul mondo del vino.<\/strong><\/p>\n R:<\/strong> In quanto profano, molte di quelle parole non le conoscevo non sapevo assolutamente cosa volessero dire, ma mi piaceva l\u2019idea di un abbecedario. Con l\u2019aiuto di dizionari del vino, per ogni lettera cercavo delle parole che mi suonassero, cio\u00e8 che avessero un suono che facesse venire voglia di capire cos\u2019era. Alcune erano parole, come dici tu, che conoscono un po\u2019 tutti e altre, invece, sono parole per i super addetti ai lavori. E poi ho cercato di fare in modo che quello che succede nel capitolo intorno al ragazzo FIVI abbia a che fare con la procedura, il termine, la tecnica che quella parola individua. Quindi, la mia idea \u00e8 che ci fosse un\u2019assonanza, ma non \u00e8 detto che il lettore se ne accorga.<\/p>\n D: Condivido la sensazione che ho provato quando, negli anni, ho incontrato alcuni produttori della FIVI, dal semplice socio all\u2019attuale presidente fino al presidente dell\u2019organizzazione a livello europeo (la CEVI, <\/strong>Conf\u00e9d\u00e9ration Europ\u00e9enne des Vignerons Ind\u00e9pendants), che ora \u00e8 una produttrice italiana. La sensazione \u00e8 di non parlare mai a un singolo, ma a una moltitudine di persone. Si percepisce da subito che la forza e la risolutezza dei vignaioli scaturiscono dal senso di appartenenza, collaborazione e condivisione, seppur nel rispetto delle biodiversit\u00e0 umane e agricole dei territori dove operano. Anche nella tua storia, il ragazzo FIVI non \u00e8 solo e, da subito, il progetto nasce come collettivo: a scuola incontra altri bambini con i suoi stessi princ\u00ecpi e ideali. Pur non avendo uno status giuridico \u2013 il vignaiolo, infatti, non ha una precisa definizione \u2013 non ci sono dubbi su chi lo \u00e8 e chi no. \u00c8 stato difficile trasmettere questo concetto?<\/strong><\/p>\n R: <\/strong>Eh, non so se ce l’ho fatta. Ma l’idea di scegliere un bambino che per\u00f2 portasse il nome di una moltitudine \u00e8 un po\u2019 come lo pseudonimo Luther Blissett: l\u2019idea di sommare un insieme dentro il nome di uno solo. S\u00ec, anch’io ho avuto l’impressione che tra loro, pur nella diversit\u00e0, sono consapevoli di appartenere a una sorta di Carboneria: un\u2019eversione comune per cui tra loro c\u2019\u00e8 qualcosa che ha a che vedere con la pirateria. I pirati erano molto diversi tra loro, spesso si rubavano i tesori, si facevano fuori anche uno con l’altro, ma quelli che i pirati disprezzavano davvero non erano gli altri pirati, ma quelli che non erano pirati. I vignaioli sono un po\u2019 cos\u00ec, sono determinati e segnati dalla scelta di un lavoro, che nella maggior parte dei casi \u00e8 anche uno stile di vita, cos\u00ec impegnativo e totalmente assorbente, che poi, pur nella diversit\u00e0, tendono a convergere nei comportamenti e nei linguaggi. Questa \u00e8 la sensazione che ho avuto quando mi sono imbattuto in loro.<\/p>\n D: Ultima domanda, perch\u00e9 il bambino non si chiama Ampelio? Il vignaiolo rappresentato nel logo della FIVI che porta sulla testa un cesto di uva e la sua ombra diventa bottiglia.<\/strong><\/p>\n R: \u00c8 anche un bel nome! \u00c8 una cosa a cui avevo anche pensato per\u00f2 ha due aspetti che mi convincevano poco. Il primo \u00e8 che \u00e8 un nome dal suono molto antico e non volevo dare l’impressione che FIVI fosse \u201cgirata all’indietro\u201d, verso tradizioni antiche; ma, al contrario, che fosse proiettata avanti. Non \u00e8 un nonno che racconta di come si faceva il vino, dei valori del vino, \u00e8 un ragazzo con tutta la vita davanti che pu\u00f2 costruire un rapporto nuovo con il vino. La seconda cosa \u00e8 che non \u00e8 un nome evocativo; cio\u00e8, fuori dalla FIVI, non tutti sanno che quell’omino del simbolo si chiama Ampelio. Io volevo che il legame con la Federazione fosse molto chiaro, un aspetto un po\u2019 pop, in contrasto con lo stile del racconto del libro, poco convenzionale.<\/p>\n Breve storia che ogni bambino pu\u00f2 leggere a un vignaiolo indipendente e viceversa. Davide Longo ha pubblicato con Marcos y Marcos, Einaudi, Keller, Corraini, NN e Feltrinelli. \u00c8 creatore del progetto di ospitalit\u00e0 e scrittura AlfaBaita e insegnante presso la Scuola Holden di Torino.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nel divertente libro di Davide Longo, illustrato da Guido Scarabottolo e pubblicato per i tipi di Corraini, si racconta la nascita della FIVI, la Federazione italiana dei vignaioli indipendenti, impersonificata in un ragazzo che, innamorato del vino, nonostante le difficolt\u00e0 e gli ostacoli persegue i suoi obbiettivi: produrre vino e custodire, tutelare e promuovere il …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":50049,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,385,1],"tags":[514,515,518,52,516,517],"class_list":["post-50055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-newsletter","category-parliamo-di","tag-corraini-edizioni","tag-davide-longo","tag-federazione-italiana-vignaioli-indipendenti","tag-fivi","tag-guido-scarabottolo","tag-piccolo-fivi"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n<\/em><\/strong>Abbecedario per vignaioli e aspiranti tali
\n<\/em><\/strong>Testi di Davide Longo
\n<\/em>Illustrazioni di Guido Scarabottolo
\n<\/em>Corraini Edizioni
\n<\/em>96 pp.<\/em><\/p>\n