Una degustazione molto particolare: sei Barolo affinati a lungo in botte, messi in commercio almeno sei anni dopo la vendemmia. Un assaggio che ha messo in luce molte cose, grazie in primo luogo alla presenza di diversi produttori: Alfio Cavallotto, Giuseppe Albertino per Rocche dei Manzoni, Giuseppe Mascarello e Luca Currado di Vietti. I vini in ordine di annata:<\/p>\n
<\/p>\n
Barolo Bricco Boschis Vigna S. Giuseppe Ris. 2000<\/strong> Cavallotto<\/p>\n Barolo Madonna Assunta La Villa Ris. 2001<\/strong> Podere Rocche dei Manzoni<\/p>\n Barolo Monfortino Ris. 2002<\/strong> Giacomo Conterno<\/p>\n Barolo Monprivato Ca’ d’ Morissio Ris. 2003<\/strong> Giuseppe Mascarello<\/p>\n Barolo Villero Ris. 2004<\/strong> Vietti<\/p>\n Barolo Gran Bussia Ris. 2005<\/strong> Poderi Aldo Conterno<\/p>\n <\/p>\n Dunque le prime sei annate del nuovo millennio, il che ha permesso di cogliere le differenze tra loro, pur in presenza di stili produttivi diversi. Un’altra particolarità è la provenienza dei vini, da Castiglione Falletto a Serralunga passando per Monforte: una vera e propria cavalcata tra vigne di grande e meritatissimo prestigio.<\/p>\n <\/p>\n Ampio, ricco, caldo e di bella polpa dolce il 2000, che Cavallotto<\/strong> ha saputo interpretare esaltando le caratteristiche di eleganza e bevibilità del magnifico cru Bricco Boschis, buono a dieci come a trent’anni di età.<\/p>\n <\/p>\n Intenso, di bella profondità e molto compatto il 2001, che ha perfettamente assorbito le note del rovere in cui è maturato e presenta una bella balsamicità, con un lontano sentore di goudron, e notevole progressione gustativa; un risultato eccellente per Rocche dei Manzoni<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Annata difficile e poco considerata, il 2002, ma Roberto Conterno<\/strong> l’ha saputa leggere come pochissimi altri. Già l’assaggio dalla botte qualche anno fa ci aveva lasciato stupiti, e il periodo (ancora breve) trascorso in bottiglia conferma quelle impressioni: classica dolcezza esaltata dal tenore alcolico dei vini di Serralunga, tannini fitti e nervosi, grande energia e persistenza eccezionale.<\/p>\n <\/p>\n Era già godibilissimo il 2003 di Giuseppe Mascarello<\/strong>, figlio dell’annata calda per eccellenza. Sfumature fruttate di bella complessità, tannini di impensabile maturità, un’ingannevole sensazione di facilità e semplicità che maschera le potenzialità di invecchiamento di questo grand cru.<\/p>\n <\/p>\n Villero: pugno di ferro in guanto di ferro. Sì, avete letto bene: un “sasso”, un vino ancora del tutto indecifrabile eppure incredibilmente profondo, una di quelle bottiglie da dimenticare per decenni, che sa trasmettere tutta la grandezza dei nebbioli delle Langhe. D’altronde, il Villero è una vigna di valore assoluto e Vietti<\/strong> ne è uno dei migliori interpreti; se poi ci aggiungete un’annata splendida come il 2004, il risultato non può che essere esaltante.<\/p>\n <\/p>\n Ultimo vino degustato era il Gran Bussia, grande e leggendario Barolo creato da Aldo Conterno<\/strong> nei primi anni Settanta. Il 2005 ha corroborante freschezza acida, notevole incisività al palato e una bella energia: un vino giovanissimo che si farà apprezzare a lungo, una sorpresa positiva in considerazione dell’annata.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una degustazione molto particolare: sei Barolo affinati a lungo in botte, messi in commercio almeno sei anni dopo la vendemmia. Un assaggio che ha messo in luce molte cose, grazie in primo luogo alla presenza di diversi produttori: Alfio Cavallotto, Giuseppe Albertino per Rocche dei Manzoni, Giuseppe Mascarello e Luca Currado di Vietti. I vini …<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[13],"class_list":["post-4987","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-parliamo-di","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\n