{"id":49823,"date":"2023-11-29T12:00:09","date_gmt":"2023-11-29T11:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=49823"},"modified":"2023-12-13T14:20:20","modified_gmt":"2023-12-13T13:20:20","slug":"attraverso-la-spagna-il-vino-cammina-lento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/attraverso-la-spagna-il-vino-cammina-lento\/","title":{"rendered":"Attraverso la Spagna, il vino cammina lento"},"content":{"rendered":"

I rappresentanti della Slow Wine Coalition, la rete inclusiva, collaborativa e internazionale che riunisce i protagonisti del mondo del vino, hanno partecipato a diversi eventi in Spagna.<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Il primo evento \u00e8 stato il Most Festival<\/a> nella regione spagnola del Pened\u00e8s, in Catalunya. Most \u00e8 un evento internazionale che raccoglie la migliore produzione audiovisiva legata alla cultura della vigna, del vino e della cava, portandola sullo schermo.<\/h4>\n

Rimane uno degli ultimi festival di questo tipo in Europa e brinda al buon cinema con la proiezione di film di grandi registi che non hanno avuto una distribuzione commerciale. Dalla storia di vigneronnes<\/em> sulla cima del vulcano Etna, passando per la proiezione dell’antica storia portoghese della produzione di vino nelle anfore (tinaja<\/em>), fino alla situazione dei viticoltori in Ucraina e alla lotta di un gruppo di viticoltori catalani contro la DOP locale, abbiamo vissuto un sorso dell’ampio significato della cura della terra e della cultura del vino. (ndr: vince il festival Most con il Gran premio della Giuria “Wounded land<\/a>” di Roman Zajac )<\/p>\n

Situato nel Pened\u00e8s, e dal 2016 anche nel Priorat, due territori con una lunga tradizione vinicola e diverse attrazioni enoturistiche, il festival vuole diffondere le arti e le culture del vino attraverso la creazione di audiovisivi, oltre ad avvicinarsi all’enologia da tutte le possibili direzioni, parlando di qualit\u00e0, diversit\u00e0 o il coinvolgimento con il territorio.<\/p>\n

Se la Slow Wine Coalition \u00e8 principalmente relazioni, incastri e un rigenerarsi di energia, allora piccole scintille sono avvenute, grazie alla partecipazione di una delegazione abruzzese di produttori e ristoratori, coinvolti in un pranzo in piazza e degustazioni, ospiti speciali dell’edizione 2024 dell’evento.
\nPiccoli passi sono stati fatti mentre aspettiamo un gemellaggio con MOST per la prossima edizione della Slow Wine Fair 2024, a Bologna.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Poco distante, Sitges che a novembre celebra la settimana della Malvasia di Sitges<\/a>, dedicata a questa vera rarit\u00e0 che \u00e8 un Presidio Slow Food. Quest’anno ambasciatori dell’uva sono nove ospiti della casa di riposo, che \u00e8 il cuore del CIM (Centre de interpretaci\u00f2n de la Malvasia).
\nQui<\/a> potete trovare alcune immagini sorprendenti.<\/h4>\n

La Malvasia viene celebrata con eventi locali, degustazioni, conferenze e incontri, ai quali partecipano i 34 produttori di Malvasia.
\nA breve su queste radici nascer\u00e0 una nuova comunit\u00e0 all’interno della famiglia di Slow Food e della Slow Wine Coalition. Una comunit\u00e0 per confrontarsi su come tutelare, esaltare e apprezzare la Malvasia di Sitges.
\nPer saperne di pi\u00f9: https:\/\/cellerdelhospital.cat\/notices\/<\/a><\/p>\n

La Slow Wine Coalition si \u00e8 poi recata in Galizia, a Vilagarc\u00eca de Arousa, per Castes<\/a>, la Fiera del vino indipendente, dove ha preso parte a seminari, scambi di forum e incontri con i produttori. “Il concetto di slow wine potrebbe essere inventato qui”, \u00e8 stata l’affermazione di Xoan Cannas, direttore dell’Instituto Galego do VIno, che con il sommelier Tom\u00e0s Ucha e Cristina Alcala, Cultura Liquida Foundaci\u00f2n, ha partecipato alla tavola rotonda Slow Wine Forum per discutere della situazione attuale dell’enologia in Galizia e delle sfide future legate alla sostenibilit\u00e0.<\/h4>\n

Castes \u00e8 gi\u00e0 una fiera consolidata con una media di oltre 1000 presenze, che nelle precedenti edizioni ha coinvolto professionisti e privati da vicino e lontano, con particolare attenzione a Spagna, Portogallo e Italia: un incredibile opportunit\u00e0 per avere idea di un territorio vivo e prezioso come la Galizia.
\nQuesta piccola famiglia di appassionati di vino, di fantastici vignaioli e freaky del vino galiziani e spagnoli \u00e8 entrata ufficialmente a far parte della Slow Wine Coalition.
\nInsomma da nord a sud, est a ovest parlando di slow wine ci capiamo tutti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I rappresentanti della Slow Wine Coalition, la rete inclusiva, collaborativa e internazionale che riunisce i protagonisti del mondo del vino, hanno partecipato a diversi eventi in Spagna. Il primo evento \u00e8 stato il Most Festival nella regione spagnola del Pened\u00e8s, in Catalunya. 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