{"id":49773,"date":"2023-11-29T12:00:26","date_gmt":"2023-11-29T11:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?p=49773"},"modified":"2023-12-07T16:19:46","modified_gmt":"2023-12-07T15:19:46","slug":"swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/","title":{"rendered":"SWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro!"},"content":{"rendered":"

\"\"\u00c8 ufficialmente partito il conto alla rovescia per l’edizione 2024 della Slow Wine Fair<\/a><\/strong>. Durante la conferenza stampa di presentazione dell’evento a Milano, \u00e8 stato annunciato il tema portante, la rigenerazione del suolo<\/strong>.<\/h3>\n

A prima vista, verrebbe da chiedersi che senso abbia dedicare una grande fiera internazionale sul vino alla salute e<\/strong> alla rigenerazione del suolo<\/strong>. Ma questo \u00e8 solo un pensiero superficiale: da veri appassionati di vino sappiamo che senza il terreno banalmente non potremmo bere \u2013 e mangiare tanto pi\u00f9 \u2013 nulla. In pi\u00f9 il liquido caro a Bacco modifica il proprio sapore e si connota in modo differente in forza del suolo in cui la vite affonda le proprie radici.<\/p>\n

Il suolo \u00e8 uno dei tre elementi chiave del concetto di terroir <\/em>(oltre al clima e all’uomo): nei primi 30 centimetri di terra si conserva il 30% di tutta la biodiversita\u0300 terrestre, un universo di simbiosi e interrelazione tra microrganismi, funghi e radici che consente alle viti di esprimere aromi specifici esclusivi. Ma il suolo e\u0300 in grande pericolo: l\u2019emergenza ambientale che lo riguarda e\u0300 fra le piu\u0300 sottovalutate.<\/h4>\n

Il 70% di tutti i suoli europei e\u0300 in uno stato di cattiva salute a causa delle attuali pratiche di gestione, dell’inquinamento, dell’urbanizzazione e degli effetti del cambiamento climatico. Anche l\u2019agricoltura ha le sue responsabilita\u0300: pratiche scriteriate e monocolture intensive hanno accelerato il fenomeno del degrado e dell’erosione quando, invece, il ruolo naturale dell’agricoltura dovrebbe essere quello di restituire al terreno ricchezza e fertilita\u0300 biologica.<\/p>\n

La rigenerazione del suolo, una priorit\u00e0 inderogabile<\/h2>\n

Il suolo, come il cibo, deve essere considerato un diritto da garantire a tutti<\/strong>, invece che una merce di scambio che sempre piu\u0300 spesso trasforma terreni agricoli e naturali in aree artificiali. Per questi motivi con la Slow Wine Fair 2024 chiederemo che venga assicurato a tutti il diritto a un suolo \u201csano da bere\u201d, \u201cda coltivare\u201d, \u201cda abitare\u201d e \u201csano da vivere\u201d.<\/h3>\n
\n
\n
\n
\n

Abbiamo il compito di lanciare un messaggio forte e chiaro: se il vino viene visto come semplice bevanda e commodity \u00e8 giusto che venga messo alla berlina per i suoi effetti sulla salute umana; al contrario se la sua produzione, attraverso un sistema virtuoso della coltivazione delle uve, contribuisce a rivoluzionare il sistema agricolo, allora potr\u00e0 davvero rivestire un ruolo propulsore nel cambiamento che auspichiamo.<\/p>\n

La gestione dei terreni collinari \u2013 con i drammatici eventi legati al cambiamento climatico, che si ripetono con una ciclicit\u00e0 impressionante \u2013 pongono il vignaiolo in una posizione di grande responsabilit\u00e0, ma anche di importanza per il ruolo sociale che riveste e che in futuro rivestir\u00e0 con sempre pi\u00f9 insistenza. Discutere di questi temi non solo \u00e8 essenziale per chi ama il vino, ma \u00e8 assolutamente strategico se abbiamo a cuore il suo futuro.<\/h4>\n

—<\/p>\n

SCOPRI TUTTE LE CONFERENZE DIGITALI SULLA RIGENERAZIONE DEL SUOLO QUALE PATRIMONIO DA SALVARE<\/a><\/b> E REGISTRATI PER PARTECIPARE.<\/h3>\n

—
\nQuesto articolo \u00e8 apparso nel Numero #5<\/em> della nuova Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
\n<\/em><\/strong>Se sei interessato a leggere queste notizie in anteprima, iscriviti qui alla newsletter<\/a><\/strong> per riceverla nella tua casella di posta ogni mese!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c8 ufficialmente partito il conto alla rovescia per l’edizione 2024 della Slow Wine Fair. Durante la conferenza stampa di presentazione dell’evento a Milano, \u00e8 stato annunciato il tema portante, la rigenerazione del suolo. A prima vista, verrebbe da chiedersi che senso abbia dedicare una grande fiera internazionale sul vino alla salute e alla rigenerazione del …<\/p>\n","protected":false},"author":919862,"featured_media":49774,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[72,385,296],"tags":[402,404,406,405,403,417,401,297],"class_list":["post-49773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","category-newsletter","category-slow-wine-fair","tag-cambiamento-climatico","tag-claude-bourguignon","tag-dalla-parte-della-natura","tag-francesco-sottile","tag-lydia-bourguignon","tag-rigenerare-il-suolo","tag-rigenerazione-del-suolo","tag-slow-wine-fair"],"acf":[],"yoast_head":"\nSWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro! - Slowine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La rigenerazione del suolo \u00e8 una priorit\u00e0 inderogabile. Con la Slow Wine Fair chiederemo di riconoscere a tutti il diritto a un suolo sano.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"SWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro! - Slowine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La rigenerazione del suolo \u00e8 una priorit\u00e0 inderogabile. Con la Slow Wine Fair chiederemo di riconoscere a tutti il diritto a un suolo sano.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Slowine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-29T11:00:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-07T15:19:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/11\/Schermata-2023-11-24-alle-11.51.08.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"924\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"948\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandro Marra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alessandro Marra\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"headline\":\"SWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro!\",\"datePublished\":\"2023-11-29T11:00:26+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-07T15:19:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/\"},\"wordCount\":511,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2023\\\/11\\\/Schermata-2023-11-24-alle-11.51.08.png\",\"keywords\":[\"cambiamento climatico\",\"Claude Bourguignon\",\"dalla parte della natura\",\"francesco sottile\",\"Lydia Bourguignon\",\"rigenerare il suolo\",\"rigenerazione del suolo\",\"Slow Wine Fair\"],\"articleSection\":[\"In Evidenza\",\"Newsletter\",\"Slow Wine Fair\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/\",\"name\":\"SWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro! - Slowine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2023\\\/11\\\/Schermata-2023-11-24-alle-11.51.08.png\",\"datePublished\":\"2023-11-29T11:00:26+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-07T15:19:46+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\"},\"description\":\"La rigenerazione del suolo \u00e8 una priorit\u00e0 inderogabile. Con la Slow Wine Fair chiederemo di riconoscere a tutti il diritto a un suolo sano.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2023\\\/11\\\/Schermata-2023-11-24-alle-11.51.08.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/assets\\\/2023\\\/11\\\/Schermata-2023-11-24-alle-11.51.08.png\",\"width\":924,\"height\":948},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"SWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/\",\"name\":\"Slowine\",\"description\":\"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.slowfood.it\\\/slowine\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a\",\"name\":\"Alessandro Marra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandro Marra\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"SWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro! - Slowine","description":"La rigenerazione del suolo \u00e8 una priorit\u00e0 inderogabile. Con la Slow Wine Fair chiederemo di riconoscere a tutti il diritto a un suolo sano.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"SWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro! - Slowine","og_description":"La rigenerazione del suolo \u00e8 una priorit\u00e0 inderogabile. Con la Slow Wine Fair chiederemo di riconoscere a tutti il diritto a un suolo sano.","og_url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/","og_site_name":"Slowine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/SLOW-WINE\/149627278414584","article_published_time":"2023-11-29T11:00:26+00:00","article_modified_time":"2023-12-07T15:19:46+00:00","og_image":[{"width":924,"height":948,"url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/11\/Schermata-2023-11-24-alle-11.51.08.png","type":"image\/png"}],"author":"Alessandro Marra","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandro Marra","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/"},"author":{"name":"Alessandro Marra","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"headline":"SWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro!","datePublished":"2023-11-29T11:00:26+00:00","dateModified":"2023-12-07T15:19:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/"},"wordCount":511,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/11\/Schermata-2023-11-24-alle-11.51.08.png","keywords":["cambiamento climatico","Claude Bourguignon","dalla parte della natura","francesco sottile","Lydia Bourguignon","rigenerare il suolo","rigenerazione del suolo","Slow Wine Fair"],"articleSection":["In Evidenza","Newsletter","Slow Wine Fair"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/","name":"SWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro! - Slowine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/11\/Schermata-2023-11-24-alle-11.51.08.png","datePublished":"2023-11-29T11:00:26+00:00","dateModified":"2023-12-07T15:19:46+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a"},"description":"La rigenerazione del suolo \u00e8 una priorit\u00e0 inderogabile. Con la Slow Wine Fair chiederemo di riconoscere a tutti il diritto a un suolo sano.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/11\/Schermata-2023-11-24-alle-11.51.08.png","contentUrl":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/assets\/2023\/11\/Schermata-2023-11-24-alle-11.51.08.png","width":924,"height":948},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/swf2024-rigenerare-il-suolo-per-assicurarci-un-futuro\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"SWF2024: Rigenerare il suolo per assicurarci un futuro!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#website","url":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/","name":"Slowine","description":"Il sito di Slow Food dedicato al mondo del vino, delle birre e dell\u2019olio.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/#\/schema\/person\/ab34ed3ade55c12ebd972e70ad60124a","name":"Alessandro Marra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/96641ecf50420f12fcfe7e8ee7a3f540d2884d6de164806fb13d3406f31d75bc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandro Marra"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/919862"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49773"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49810,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49773\/revisions\/49810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slowfood.it\/slowine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}